DONG NAI L'agriculture biologique, la création de végétation à partir d'herbe, est la façon dont M. Vuong Thanh Nam prend constamment soin et protège le jardin de mangoustans biologiques, protégeant ainsi l'écosystème et l'environnement.
Le jardin de mangoustans biologiques de M. Vuong Thanh Nam a remporté le premier prix du concours « Jardin modèle » 2023 de la ville de Long Khanh, province de Dong Nai . Photo : Nguyen Thuy.
Apprenez à être un « bon agriculteur »
La ville de Long Khanh (province de Dong Nai) bénéficie d'un climat frais, d'un terrain plat avec un sol basaltique rouge et d'une eau souterraine abondante, propice à la culture d'arbres fruitiers tels que le ramboutan, la pomme à crème, le jacquier, le durian, l'orange, la mandarine, la banane, la goyave, le mangoustan, etc.
Profitant de cette situation, la localité a encouragé les agriculteurs à investir activement dans le développement de modèles de culture d'arbres fruitiers faisant appel à la science et à la technologie, à l'agriculture biologique et au respect de la nature. De nombreux modèles agricoles exemplaires, riches et de qualité, ont ainsi vu le jour. Parallèlement, la région a attiré de nombreux touristes nationaux et étrangers, confirmant ainsi la place des fruits tropicaux à Long Khanh.
Parmi eux, le jardin de mangoustans biologiques de M. Vuong Thanh Nam (groupe 26, quartier Bao Vinh, ville de Long Khanh) est bien investi.
En entrant dans le jardin d'environ un hectare, la maison familiale de M. Nam est entourée de 80 mangoustaniers ombragés. Depuis 2019, M. Nam a repris le jardin de mangoustans de son père et a entrepris de le rénover, passant à une agriculture entièrement biologique.
En nous emmenant visiter le jardin, M. Nam nous a raconté comment « apprendre à être un bon agriculteur » : « Au début, je ne savais pas comment faire de l'agriculture, j'étais très confus, puis j'ai été déçu par la qualité des fruits, les plantes étaient rabougries, infestées de nombreux parasites et les feuilles étaient petites. Découragé, il y a eu des moments où je n'en prenais pas soin, ce qui a affaibli les plantes et rendu le sol stérile. »
Après cela, j'étais déterminé à faire des recherches et à apprendre chaque jour, à simplement travailler, à apprendre et à acquérir de l'expérience. De plus, l'Association des agriculteurs de la commune de Binh Loc m'a également envoyé suivre des formations en agriculture biologique. J'ai finalement progressé : le sol a commencé à se régénérer, les plantes ont mieux poussé, sans utiliser d'engrais ni de pesticides chimiques. Persévérez chaque jour, déterminé à « être un bon agriculteur » et à créer des produits de qualité, respectueux de la santé des consommateurs », a confié M. Nam.
Dans le jardin de mangoustans de M. Nam, l'herbe pousse naturellement, créant un tapis végétal. Photo : Nguyen Thuy.
Ce qui appartient à la terre doit être rendu à la terre.
Tout au long de son histoire, M. Vuong Thanh Nam nous a répété : « Ce que nous prenons à la terre, nous devons le lui rendre. » C'est ainsi qu'il cultive avec persévérance des mangoustans biologiques, désireux d'apporter un peu de fraîcheur à sa famille et à son village, et de générer des revenus élevés grâce à la vente de mangoustans biologiques de qualité.
Selon M. Nam, 6 années d'agriculture biologique correspondent au même nombre d'années pendant lesquelles il a laissé l'herbe pousser naturellement (en coupant uniquement les sommets) pour créer une végétation qui aide les plantes et le sol à mieux résister à la sécheresse, le sol est bien maintenu humide et les micro-organismes du sol se développent...
De plus, il ajoute de l'engrais organique, arrosé avec des micro-organismes, des protéines de poisson humiques et utilisé des amendements pour rendre le sol plus poreux… afin que les arbres puissent résister aux intempéries, évitant ainsi les fuites de latex et les craquelures des fruits. Grâce à cela, dès les premières pluies de la saison, il ne craint pas que les arbres perdent leurs fleurs, leurs fruits, ou soient choqués par l'eau ou la chaleur.
De plus, M. Nam a également investi dans un système d’arrosage automatique installé dans tout le jardin et a numéroté chaque arbre du jardin pour une gestion facile.
« Quand je suis absent, mon père peut lui-même allumer l'interrupteur et arroser quand il le souhaite, sans avoir à transporter un tuyau et à arroser tout le jardin comme il le faisait avant », a déclaré Nam en riant.
Le jardin de mangoustans biologiques de M. Nam, composé de 80 arbres âgés de 20 à 25 ans, est d'une grande valeur. Chaque arbre est vert et sain au cœur d'une forêt de mangoustaniers cultivés selon des méthodes conventionnelles. C'est également un atout pour le jardin de mangoustans biologiques de M. Nam, qui a remporté le premier prix du concours « Jardin fruitier modèle » de la ville de Long Khanh en 2023.
50 % des mangoustaniers du jardin de M. Vuong Thanh Nam ont entre 20 et 25 ans. Photo : Nguyen Thuy.
Interrogé sur l'efficacité de l'agriculture biologique, M. Nam a déclaré qu'il avait désormais domestiqué des mangoustaniers grâce à des méthodes biologiques. Ainsi, le sol devient de plus en plus fertile et meuble ; les arbres sont plus forts et en meilleure santé, moins exposés aux parasites et aux maladies ; les feuilles sont plus grandes, plus vertes et plus épaisses ; la qualité des fruits est stable, avec une peau fine, une chair fibreuse et sucrée. C'est pourquoi les mangoustans de M. Nam sont toujours très demandés pendant la saison des récoltes.
De plus, grâce à une agriculture entièrement biologique, l'environnement devient propre, garantissant la santé de la famille de M. Nam lorsqu'elle vit au milieu du jardin de mangoustans.
« Mes clients sont principalement des fruiteries et des supermarchés de Long Khanh, Hanoï et Kon Tum… Nombre d'entre eux ont testé mes mangoustans (contrôle qualité) et les ont achetés pour les exporter. Les mangoustans cultivés selon des méthodes biologiques sont toujours rares », a déclaré M. Nam, ajoutant que la production de mangoustans de son jardin augmentera certainement de 5 à 10 % cette année par rapport à l'année dernière.
Selon M. Nam, chaque mangoustanier produit actuellement en moyenne entre 50 et 150 kg de fruits. Environ la moitié des arbres du jardin sont à leur apogée, avec un rendement de plus d'un quintal par arbre et par an, ce qui assure à sa famille un revenu annuel de plus d'un milliard de dongs.
Dans un avenir proche, M. Nam prévoit d'investir dans la recherche pour concrétiser l'idée d'associer agriculture biologique et écotourisme dès qu'il en aura le temps. Parallèlement, il prévoit d'étudier pour obtenir la certification biologique.
Culture de mangoustan biologique : le rendement augmente chaque année. Photo : Nguyen Thuy.
« J'espère que la localité et les médias soutiendront les agriculteurs dans le développement de l'agriculture biologique afin de garantir un marché de consommation stable et des prix attractifs. Cela incitera les agriculteurs à passer progressivement de l'agriculture chimique à l'agriculture biologique et à collaborer pour positionner et promouvoir la marque mangoustan, le « fruit roi » de Long Khanh, auprès des touristes nationaux et étrangers », a déclaré M. Vuong Thanh Nam.
Selon M. Nguyen Ngoc Tai, de l'Institut asiatique de recherche et de développement sur l'agriculture biologique (AOI), l'agriculture biologique, l'agriculture circulaire, l'agriculture écologique et l'adaptation au changement climatique sont des tendances dans le monde et au Vietnam en matière de développement durable, de protection de l'environnement et de réponse au changement climatique.
Développer l’agriculture biologique contribue à créer des villages vivables, à attirer les touristes pour les visiter et en profiter, et à favoriser le développement économique local.
Ces dernières années, le gouvernement et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont également mis en place des politiques et des directives pour développer l'agriculture biologique. De nombreuses localités ont mis en place des modèles d'agriculture biologique grâce à des investissements importants dès le départ. Obtenir la certification biologique selon les normes vietnamiennes ou internationales (UE, USDA, JAS…) facilite également l'exportation vers de nombreux marchés exigeants.
Le marché du bio est en pleine croissance, tant au niveau national qu'international. C'est une opportunité pour les agriculteurs d'investir dans la production et de se convertir à des modèles agricoles durables pour aller plus loin.
« Nous sommes prêts à soutenir les agriculteurs et les entreprises dans le conseil, le transfert de processus techniques et la participation à la construction de modèles de production biologique et de certification biologique », a déclaré M. Tai.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html
Comment (0)