Admirez le verger de mangoustaniers d'une beauté incroyable.

À Dong Nai , M. Vuong Thanh Nam pratique l'agriculture biologique et crée un couvert végétal naturel à partir d'herbe pour entretenir et protéger son verger de mangoustaniers biologiques, préservant ainsi l'écosystème et l'environnement.

Le verger de mangoustans biologiques de M. Vuong Thanh Nam a remporté le premier prix du concours « Verger modèle » 2023 de la ville de Long Khanh, province de Dong Nai . Photo : Nguyen Thuy.

Apprenez à être un « bon agriculteur »

La ville de Long Khánh (province de Dong Nai) bénéficie d'un climat frais, d'un terrain plat au sol basaltique rouge et de ressources en eau souterraine abondantes, ce qui la rend propice à la culture de divers arbres fruitiers tels que le ramboutan, la pomme cannelle, le jacquier, le durian, l'orange, la mandarine, la banane, la goyave et le mangoustan…

S'appuyant sur ce potentiel, la région a incité les agriculteurs à investir activement dans le développement de modèles de culture fruitière intégrant les sciences et technologies, l'agriculture biologique et des pratiques agricoles naturelles. Il en a résulté de nombreux modèles agricoles exemplaires et respectueux de l'environnement, produisant des fruits de grande qualité. Parallèlement, cette initiative a attiré de nombreux touristes, tant nationaux qu'internationaux, venus admirer ces produits, confirmant ainsi la réputation de Long Khánh comme région réputée pour ses fruits tropicaux.

Parmi eux, le verger de mangoustans biologiques de M. Vuong Thanh Nam (Groupe 26, quartier de Bao Vinh, ville de Long Khanh) se distingue par son investissement important.

En pénétrant dans le jardin d'environ un hectare, on découvre la maison familiale de M. Nam, entourée de 80 mangoustaniers ombragés. Depuis 2019, M. Nam a repris la plantation de mangoustaniers de son père et a entrepris sa rénovation, en se convertissant à une agriculture entièrement biologique.

Nous faisant visiter son jardin, M. Nam nous a raconté son parcours d'apprentissage du métier d'agriculteur : « Au début, je ne connaissais rien à l'agriculture. J'étais très perdu, puis déçu par la qualité des fruits, les arbres chétifs, les nombreux parasites et maladies, et les petites feuilles. Découragé, il m'est arrivé de cesser de m'en occuper, ce qui a entraîné le dépérissement des arbres et l'appauvrissement du sol. »

Après cela, j'étais déterminé à apprendre et à explorer par moi-même chaque jour, acquérant de l'expérience au fur et à mesure. De plus, l'Association des agriculteurs de la commune de Binh Loc m'a également envoyé suivre des formations en agriculture biologique. Finalement, j'ai progressé : la terre a commencé à se régénérer, les plantes ont mieux poussé, sans utiliser d'engrais chimiques ni de pesticides. J'ai persévéré jour après jour, déterminé à « être un bon agriculteur », en créant des produits de qualité, sans danger pour la santé des consommateurs », a confié M. Nam.

Le verger de mangoustaniers de Nam est laissé à l'abandon, formant un tapis de végétation luxuriant. Photo : Nguyen Thuy.

Ce qui appartient à la terre doit lui être rendu.

Tout au long de son récit, M. Vuong Thanh Nam nous a répété à maintes reprises : « Ce que nous prenons à la terre, nous devons le lui rendre. » C’est l’approche qu’il applique avec constance pour cultiver des mangoustans biologiques, dans l’espoir de créer un environnement sain pour sa famille et son voisinage, et de générer un revenu important grâce à la vente de mangoustans biologiques de haute qualité.

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Selon M. Nam, durant ses six années d'agriculture biologique, il a laissé l'herbe pousser naturellement (en ne taillant que les pointes) afin de créer un couvert végétal qui aide les plantes et le sol à mieux résister à la sécheresse, retient l'humidité du sol et favorise le développement des micro-organismes dans le sol.

De plus, il utilise de l'engrais organique, des micro-organismes, de l'émulsion de poisson humique et des amendements pour améliorer la porosité du sol, permettant ainsi aux arbres de mieux résister aux intempéries et d'éviter les pertes de sève et le fendillement des fruits. Grâce à cela, à l'arrivée des premières pluies, il n'a pas à craindre la chute des fleurs et des fruits, ni les dommages causés par le stress hydrique et thermique.

De plus, M. Nam a investi dans un système d'irrigation automatique installé dans tout le jardin et a numéroté chaque arbre pour faciliter sa gestion.

« Quand je suis absent, mon père peut allumer l'interrupteur lui-même et arroser les plantes quand il le souhaite, sans avoir à trimballer un tuyau d'arrosage dans le jardin comme avant », a déclaré Nam avec un sourire.

Le verger de mangoustaniers biologiques de M. Nam, composé de 80 arbres âgés de 20 à 25 ans, est d'une valeur inestimable. Chaque arbre, luxuriant et sain, prospère au sein d'une véritable forêt de mangoustaniers cultivés selon des méthodes conventionnelles. Cet atout a d'ailleurs permis au verger de M. Nam de remporter le premier prix du concours « Verger fruitier modèle » de la ville de Long Khánh en 2023.

50 % des mangoustaniers du jardin de M. Vuong Thanh Nam ont entre 20 et 25 ans. Photo : Nguyen Thuy.

Interrogé sur les avantages de l'agriculture biologique, M. Nam a expliqué qu'il cultivait désormais avec succès des mangoustaniers selon des méthodes biologiques. De ce fait, le sol est plus fertile et mieux drainé ; les arbres sont plus robustes et moins sensibles aux ravageurs et aux maladies ; les feuilles sont plus grandes, plus vertes et plus épaisses ; et la qualité des fruits est constante : peau fine, chair lisse et saveur sucrée. C'est pourquoi les mangoustans de M. Nam sont toujours très recherchés pendant la saison des récoltes.

De plus, grâce à une agriculture entièrement biologique, l'environnement est propre et sain, assurant le bien-être de la famille de M. Nam qui vit au milieu du verger de mangoustaniers.

« Mes clients sont principalement des magasins de fruits et légumes bio et des supermarchés de la ville de Long Khanh, ainsi que de Hanoï et de Kon Tum… Nombre d’entre eux ont fait analyser mes mangoustans et en ont acheté pour l’exportation. Les mangoustans bio et de qualité sont toujours difficiles à trouver », a déclaré M. Nam, ajoutant que sa récolte de mangoustans cette année devrait augmenter d’environ 5 à 10 % par rapport à l’année dernière.

D'après M. Nam, chaque mangoustanier produit actuellement en moyenne entre 50 et 150 kg de fruits. Environ la moitié des arbres de son verger sont à pleine maturité, avec un rendement potentiel de plus de 100 kg par arbre et par an, ce qui assure à sa famille un revenu annuel de plus d'un milliard de dongs.

À l'avenir, lorsqu'il en aura le temps, M. Nam prévoit d'investir dans la recherche afin de concrétiser son idée d'allier agriculture biologique et écotourisme. Parallèlement, il étudiera la possibilité d'obtenir une certification biologique.

La culture biologique du mangoustan permet d'augmenter les rendements d'année en année. Photo : Nguyen Thuy.

États-Unis - Viêt Nam: Ne manquez pas

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« Nous espérons que les autorités locales et les médias soutiendront les agriculteurs dans le développement de l'agriculture biologique afin de leur garantir un marché stable et des prix équitables. Cela les incitera à passer progressivement de l'agriculture chimique à l'agriculture biologique, et ensemble, nous pourrons établir et promouvoir la marque mangoustan – la « reine des fruits » de Long Khánh – auprès des touristes nationaux et internationaux », a déclaré M. Vương Thành Nam.

Selon M. Nguyen Ngoc Tai de l'Institut asiatique de recherche et de développement en agriculture biologique (AOI), l'agriculture biologique, l'agriculture circulaire, l'agriculture écologique et l'adaptation au changement climatique sont des tendances mondiales et vietnamiennes en matière de développement durable, de protection de l'environnement et de réponse au changement climatique.

Le développement de l'agriculture biologique contribue à la création de zones rurales agréables à vivre, attire les touristes qui viennent admirer les paysages et favorise le développement économique local.

Ces dernières années, le gouvernement et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont mis en œuvre des politiques et des initiatives visant à développer l'agriculture biologique. De nombreuses localités ont établi dès le départ des modèles d'agriculture biologique bien planifiés, ce qui facilite l'obtention de la certification biologique selon les normes vietnamiennes ou internationales (UE, USDA, JAS, etc.) et, par conséquent, l'exportation vers les marchés exigeants.

« Le marché des produits biologiques est en pleine croissance, tant au niveau national qu'international. C'est une opportunité pour les agriculteurs d'investir dans la production et d'adopter des modèles agricoles durables pour aller de l'avant. »

« Nous sommes prêts à soutenir les agriculteurs et les entreprises en leur fournissant des conseils, en transférant des procédés techniques et en participant à la mise en place de modèles de production biologique et à la certification biologique », a déclaré M. Tai.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html