Pour rendre la vie plus belle

Mme Phan Thi Thanh se tient près des parterres de fleurs dont elle s'occupe personnellement. Photo : Tuan Anh

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Quiconque a déjà emprunté la route nationale 37, traversant la commune de Hong Phong, sera sans aucun doute émerveillé par un champ de fleurs aux couleurs éclatantes et aux variétés très diverses. Nombreux sont ceux qui s'y arrêtent pour les admirer, les contempler et les photographier.

M. Nguyen Nhu Tuan (troisième à partir de la gauche) du village de Doan Ket, commune de Hong Phong (district de Nam Sach) présente le modèle de culture florale de sa famille aux dirigeants de plusieurs départements et agences provinciaux.

Depuis plus de 30 ans, Mme Thanh travaille sans relâche dans ses champs, prenant soin de ses fleurs. Elle confie que si elle ne va pas voir comment elles poussent, elle ne trouve pas la tranquillité. Elle compare ses champs de fleurs à ses enfants, qui ont besoin d'être fertilisés, arrosés et traités contre les parasites quotidiennement. Les changements de saison l'inquiètent et la rendent anxieuse. Pour avoir des champs aussi luxuriants, M. Tuan et Mme Thanh doivent se coucher tard et se lever tôt, connaissant par cœur les caractéristiques de chaque variété.

Désignant les champs de fleurs, Mme Thanh expliqua : « Il y a des chrysanthèmes blancs, des chrysanthèmes jaunes, des glaïeuls et du bambou porte-bonheur ; chaque fleur se décline en plusieurs variétés aux couleurs, formes et caractéristiques différentes. Outre les fleurs traditionnelles cultivées depuis des siècles, mon mari et moi avons également recherché et importé des variétés d’autres régions, en les adaptant au sol et au climat de Hai Duong . »

Ces pétunias sont cultivés dans le jardin fleuri de la famille de M. Nguyen Nhu Tuan.

Une fleur que presque aucune famille de Hai Duong ne cultive est le lisianthus, mais sa famille en cultive depuis 5 ans.

Les pétunias ne sont pas très hauts et leurs tiges, feuilles et pétales sont fragiles et s'abîment facilement. C'est pourquoi la famille de Mme Thanh préfère les cultiver sous châssis. Vers mai ou juin, ils commandent des plants. Le pépiniériste sème alors les graines et les fait pousser en pots jusqu'à ce qu'ils soient assez grands avant de les leur remettre. La culture des pétunias est également plus délicate que celle d'autres fleurs. Préférant la fraîcheur, il faut les protéger du soleil et de la pluie pour éviter qu'ils ne soient endommagés.

Fin mars et début avril, la floraison des lys annonce l'arrivée de l'été. Cependant, la famille de M. Tuan et Mme Thanh a transgressé cette tradition en cultivant des lys qui fleurissent toute l'année. Pour ce faire, ils ont mis en œuvre plusieurs techniques de culture florale.

Après l'achat, les bulbes de lys sont conservés deux mois en chambre froide à 8 degrés Celsius avant d'être plantés. Environ trois mois après la plantation, ils fleuriront. La conservation au froid permet de raccourcir leur temps de croissance et de favoriser la différenciation des boutons floraux.

Après la récolte, le couple fertilise les plants, leur apportant les nutriments nécessaires pour qu'ils fleurissent toute l'année. Ce type de fleur est très apprécié des clients en raison de son aspect unique et original hors saison.

Le chèvrefeuille de Chine est cultivé depuis longtemps par les habitants, mais à petite échelle et non à des fins commerciales. Au départ, M. Tuan n'a planté qu'une petite surface pour évaluer la demande. Constatant l'engouement croissant des clients pour cette fleur, non seulement pour la décoration mais aussi pour la cuisine, il a étendu sa culture à 8 000 m², tout en prodiguant des conseils techniques et en organisant la vente pour plusieurs familles du village et de la commune.

Le champ de la famille de M. Tuan est toujours rempli de fleurs de toutes sortes, aux couleurs éclatantes.

Face à l'augmentation du nombre de ménages cultivant ce fruit, M. Tuan a créé en octobre 2024 la coopérative Thien Ly Doan Ket, qui compte neuf membres. Les produits, étiquetés avec des systèmes de traçabilité, sont largement distribués dans les supermarchés et les commerces de proximité.

Le chèvrefeuille de Chine est une plante facile à cultiver qui ne requiert pas de techniques complexes et constitue un aliment nutritif. Afin d'encourager davantage de personnes à cultiver cette plante, M. Tuan a entrepris des recherches et produit activement des plants de chèvrefeuille de Chine.

M. Tuan sélectionne des plants mères robustes et sains, ni trop jeunes ni trop vieux, pour la multiplication des jeunes plants de jasmin. Ces plants mères ne fleurissent que jusqu'en juin ou juillet, puis cessent de fleurir pour se consacrer à la récolte des branches.

La vigne de jasmin est coupée en sections d'environ un mètre de long, chaque section comportant un ou deux nœuds. Ces sections sont ensuite enroulées et placées en terre, de préférence en hauteur pour éviter l'engorgement du sol. De nouvelles branches pousseront à partir de ces nœuds ; il suffira alors de les planter en pleine terre, de construire un treillis pour que le jasmin puisse grimper, et vous pourrez ensuite récolter les fleurs. Chaque année, la famille de M. Tuan fournit entre 80 000 et 100 000 plants de jasmin au marché national.

Outre certaines variétés de fleurs, sa famille cultive également des chrysanthèmes, des dahlias, des pivoines, des violettes, etc. Partageant sa passion pour les fleurs, Mme Thanh a déclaré : « Il faut vraiment aimer les fleurs pour pouvoir s’en occuper, veiller tard et se lever tôt, et s’inquiéter pour elles. Il suffit de regarder les feuilles ou les fleurs pour savoir si elles poussent bien ou si elles sont infestées de parasites ou de maladies, et quel type de pesticides utiliser. »

Échec, mais pas découragé.

Les quenouilles sont couramment cultivées à Da Lat en raison de son climat frais et tempéré, mais M. Tuan et Mme Thanh ont adapté leurs techniques aux conditions de Hai Duong.

La culture des fleurs est une tradition familiale transmise de génération en génération dans la famille de Mme Thanh.

Elle était originaire du village de Phu Lien, dans la commune de Hong Phong, une région floricole réputée et établie de longue date dans la province de Hai Duong. Après son mariage avec M. Tuan, elle a introduit la culture des fleurs dans le village de Doan Ket. Afin de diversifier les revenus de leur famille, ils décidèrent, en plus de la riziculture, de cultiver des fleurs. Au départ, ils cultivaient des chrysanthèmes sur une petite parcelle pour le Têt (Nouvel An lunaire) et la fête de la pleine lune. Mais à mesure que leur niveau de vie s'améliorait et que leurs clients accordaient une plus grande importance à leur bien-être spirituel et achetaient régulièrement des fleurs pour la décoration, ils diversifièrent leur production.

Pour résoudre le problème de la recherche de terrains pour la culture des fleurs, outre l'achat de parcelles auprès des voisins, le couple a également loué des terrains abandonnés, qu'ils ont ensuite aménagés selon leurs besoins. Ils ont construit une chambre froide pour entreposer les bulbes et les fleurs prêts à être cueillis mais pas encore vendus. Contrairement à d'autres régions, leur pépinière a été soigneusement construite avec une structure couverte afin de minimiser l'impact des intempéries.

Le plus grand défi pour les producteurs de fleurs, comme la famille de M. Tuan et Mme Thanh, est de maîtriser les techniques de culture, de prévoir les conditions météorologiques et de comprendre les tendances de consommation. Pour y parvenir, ils se documentent et apprennent constamment par divers moyens.

Avant de planter une nouvelle variété de fleur, le couple a étudié avec soin les préférences des clients, les caractéristiques de chaque variété, ainsi que les ravageurs et maladies potentiels en réalisant des essais de plantation sur de petites surfaces. Ils ont également consulté assidûment des informations en ligne et visité des exploitations florales modèles dans d'autres provinces. « Cependant, il n'est pas toujours possible d'appliquer correctement toutes ces connaissances ; nous devons les adapter aux caractéristiques de chaque plante et à chaque étape de sa croissance », a affirmé Mme Thanh.

Lys hors saison

Pour parvenir au succès qu'ils connaissent aujourd'hui, le couple a également dû surmonter de nombreux échecs. Parmi ceux-ci, l'achat de jeunes plants qui n'ont pas fleuri ou qui ont fleuri au mauvais moment, et les conséquences des intempéries, de la pluie et des tempêtes qui ont freiné la croissance des plantes ou causé des dégâts importants.

Sans se décourager, le couple a continué à trouver diverses solutions pour surmonter les difficultés et agrandir son jardin floral. Aujourd'hui, leur famille possède plus de 3,4 hectares de terres consacrées à la culture des fleurs, générant des milliards de dongs de bénéfices après déduction des dépenses. Ils emploient également de nombreux ouvriers pour l'entretien et la récolte des fleurs ; pendant la saison de la récolte du jasmin, ils emploient 8 à 10 personnes, rémunérées entre 250 000 et 350 000 dongs par jour et par personne.

Commentant le modèle de production de la famille de M. Tuan et Mme Thanh, les représentants de l'Association des agriculteurs de la province de Hai Duong ont déclaré qu'il s'agissait d'un modèle typique de la région, tant en termes d'échelle de production que de revenus. Ils partagent activement leur expérience avec de nombreux autres agriculteurs afin de développer conjointement l'économie et de contribuer à la prospérité de leur région.

Au moment de nous séparer, Mme Thanh a déclaré qu'elle continuerait à préserver et à développer le métier de floricultrice afin d'exploiter pleinement le potentiel et les atouts de la région, et aussi pour embellir chaque maison.

THANH HA

Source : https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html