Rendre la vie plus belle

Mme Phan Thi Thanh à côté des parterres de fleurs dont elle prend soin elle-même. Photo : TUAN ANH

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Quiconque a déjà emprunté l'autoroute 37, traversant la commune de Hong Phong, sera certainement surpris par un champ de fleurs aux variétés variées et aux couleurs éclatantes. Nombreux sont ceux qui s'arrêtent pour admirer et prendre des photos.

M. Nguyen Nhu Tuan (3e à partir de la gauche) du village de Doan Ket, commune de Hong Phong (Nam Sach) présente le modèle de culture de fleurs de sa famille aux dirigeants de certains départements et branches de la province.

Depuis plus de 30 ans, Mme Thanh se rend chaque jour avec diligence dans les champs pour prendre soin des fleurs. Elle dit que si elle n'y va pas un jour pour voir comment elles poussent de ses propres yeux, elle ne se sentira pas à l'aise. Elle compare les champs de fleurs à ses enfants, qu'il faut fertiliser, arroser et attraper des insectes chaque jour… Elle s'inquiète souvent et ne peut rester en place lorsque le temps change… Pour avoir ces champs de fleurs luxuriants, M. Tuan et Mme Thanh doivent veiller tard et se lever tôt, connaissant par cœur les caractéristiques de chaque type de fleur.

Désignant le champ de fleurs, Mme Thanh a expliqué qu'il y avait des chrysanthèmes blancs, des chrysanthèmes jaunes, des chrysanthèmes simples et des œillets. Chaque fleur se déclinait en plusieurs variétés aux couleurs, formes et caractéristiques différentes. Outre les fleurs traditionnelles cultivées depuis de nombreuses années, ils ont également cherché et importé des fleurs d'autres régions pour s'adapter au paysage et au climat de Hai Duong .

Les fleurs de lisianthus sont cultivées dans le jardin fleuri de la famille de M. Nguyen Nhu Tuan.

L'œillet est l'une des fleurs que presque aucune famille de Hai Duong ne cultive, mais sa famille l'a cultivé il y a 5 ans.

La fleur n'est pas haute, la tige, les feuilles et les pétales sont fragiles et s'écrasent facilement. La famille de Mme Thanh préfère donc la cultiver dans un cadre en plastique. Vers mai-juin, les grands-parents apportent une contribution financière pour acheter les graines, puis la propriétaire du jardin les sème, entretient les plantes en pots jusqu'à ce qu'elles atteignent une taille suffisante, puis les transmet à sa famille. La culture du lisianthus est également plus soignée que celle des autres variétés. Comme il s'agit d'une fleur qui préfère les climats frais, il faut la protéger de la chaleur et de la pluie lors de la plantation afin de limiter l'écrasement.

Fin mars et début avril, la floraison des lys annonce l'arrivée de l'été. Cependant, la famille de M. Tuan et Mme Thanh a transgressé cette règle en cultivant des lys et en les laissant fleurir toute l'année. Pour ce faire, ils ont appliqué certaines techniques de floriculture.

Après l'achat, les bulbes de lys seront conservés en chambre froide à 8 degrés pendant deux mois, puis plantés. Environ trois mois après leur mise en terre, les bulbes fleuriront. Cette conservation permet de raccourcir la période de croissance en pleine terre et de faciliter la différenciation des boutons floraux.

Après la récolte, les grands-parents fertilisent les plantes pour créer les nutriments nécessaires à leur floraison tout au long de l'année. Ce type de fleur est apprécié des clients car il est unique et étrange lorsqu'il apparaît hors saison.

La culture de la belle-de-jour est pratiquée depuis l'Antiquité, mais seulement sur quelques plants, sans vocation commerciale. Au début, M. Tuan n'a planté qu'une petite surface pour tester la demande du marché. Constatant que les clients plébiscitaient de plus en plus ce type de fleur, non seulement pour le divertissement, mais aussi pour sa transformation alimentaire, il a pris l'initiative d'étendre la surface à deux hectares, tout en fournissant des conseils techniques et en organisant la consommation pour certains ménages du village et de la commune.

Le champ de la famille de M. Tuan est toujours peuplé de nombreuses sortes de fleurs qui fleurissent avec éclat.

Face à l'augmentation du nombre de ménages, M. Tuan a créé la coopérative Thien Ly Doan Ket en octobre 2024, avec neuf membres. Les produits sont étiquetés avec traçabilité et largement consommés dans les supermarchés et les commerces de proximité.

Thien Ly est une plante facile à cultiver qui ne nécessite pas de techniques élevées et qui est un aliment nutritif. Afin que davantage de personnes cultivent cette plante, M. Tuan a activement recherché et produit des plants de Thien Ly.

M. Tuan a choisi un arbre mère robuste, exempt de parasites et de maladies, ni trop vieux ni trop jeune pour faire pousser les jeunes plants de jasmin étoilé. L'arbre mère ne fleurit que jusqu'en juin-juillet, puis s'arrête pour se concentrer sur la récolte des branches.

Le jasmin étoilé est coupé en sections d'environ 1 mètre, chacune portant un ou deux bourgeons. On les entoure et on les place au sol, en choisissant de les planter en hauteur pour éviter l'engorgement. De ces bourgeons naissent de nouvelles branches ; il suffit de les planter en pleine terre et de construire un treillis sur lequel le jasmin étoilé pourra grimper pour récolter les fleurs. Chaque année, la famille de M. Tuan fournit entre 80 000 et 100 000 plants de jasmin étoilé au marché national.

Outre quelques variétés de fleurs particulières, sa famille cultive également des hectares de chrysanthèmes, avec de nombreuses variétés, comme des simples, des pivoines, des violettes, etc. Parlant de son amour pour les fleurs, Mme Thanh a déclaré : « Il faut vraiment aimer les fleurs pour pouvoir en prendre soin, veiller tard et se lever tôt, et s'en soucier. Il suffit d'observer les feuilles ou les fleurs pour savoir si elles poussent bien ou si elles sont infestées de parasites et de maladies, et pour savoir quel remède utiliser. »

Échouer mais ne pas se décourager

Le bécasseau est couramment cultivé à Da Lat en raison de son climat frais et doux, mais M. Tuan et Mme Thanh ont appliqué des techniques adaptées à Hai Duong.

La culture des fleurs est une tradition familiale depuis de nombreuses générations de Mme Thanh.

Elle était originaire du village de Phu Lien, commune de Hong Phong, une région de culture florale ancestrale et réputée à Hai Duong. Après avoir fondé une famille avec M. Tuan, elle a implanté la floriculture au village de Doan Ket. Afin de développer l' économie familiale, le couple a décidé, en plus de la riziculture, de se lancer dans la culture des fleurs. Au début, sur une petite surface plantée de chrysanthèmes pour célébrer le Têt et la pleine lune, la qualité de vie s'est améliorée, les clients se sont tournés vers la vie spirituelle et ont souvent acheté des fleurs pour se divertir. Le couple a ensuite élargi sa gamme de fleurs en proposant d'autres variétés.

Pour résoudre le problème de terrains destinés à la culture des fleurs, le couple, en plus de récolter en achetant auprès des ménages environnants, a également loué des terres à des personnes qui les avaient abandonnées, puis les a rénovées en conséquence. Ils ont construit une chambre froide pour stocker les bulbes de fleurs ou les fleurs prêtes à être récoltées mais non encore vendues. Contrairement à d'autres espaces, la pépinière a été soigneusement construite avec une charpente couverte pour limiter les intempéries.

Le plus grand défi pour les floriculteurs et la famille de M. Tuan et Mme Thanh est de maîtriser les techniques de culture, de prévoir la météo et de connaître les tendances florales des clients. Pour y parvenir, ils recherchent et apprennent constamment de diverses manières.

Avant de planter de nouvelles fleurs, le couple a soigneusement étudié les préférences des clients, les caractéristiques de chaque fleur et les parasites en les plantant à petite échelle. Ils ont également consulté attentivement des informations sur Internet et visité des modèles de jardins dans d'autres provinces pour connaître les fleurs qu'ils souhaitaient planter. « Cependant, il n'est pas toujours possible d'appliquer correctement ces connaissances, mais il faut les adapter aux caractéristiques de chaque type de plante et à chaque stade de développement », a affirmé Mme Thanh.

Lys hors saison

Pour atteindre le succès qu'ils connaissent aujourd'hui, le couple a dû affronter de nombreux échecs. Par exemple, lorsqu'ils achetaient des graines pour planter, les fleurs ne fleurissaient pas ou ne fleurissaient pas au bon moment ; puis, sous l'effet des intempéries, des tempêtes et des pluies, les plantes étaient rabougries ou endommagées en masse.

Loin de se décourager, le couple a trouvé de nombreuses solutions pour agrandir son jardin. Aujourd'hui, la famille possède plus de 8,5 hectares de terres consacrées à la floriculture, générant des milliards de dongs de bénéfices après déduction des frais. Elle embauche également de nombreux ouvriers pour l'entretien et la récolte des fleurs, notamment pendant la saison des ipomées. Ils sont 8 à 10 à gagner entre 250 000 et 350 000 VND par personne et par jour.

Évaluant le modèle de production de la famille de M. Tuan, Mme Thanh, représentante de l'Association des agriculteurs de la province de Hai Duong, a déclaré qu'il s'agissait d'un modèle typique de la région, tant en termes d'échelle de plantation que de revenus. Ils partagent également activement leur expérience avec de nombreux autres agriculteurs afin de développer l'économie et de s'enrichir sur leur territoire.

En nous disant au revoir, Mme Thanh a déclaré qu'elle continuerait à maintenir et à développer la profession de floriculture pour exploiter pleinement le potentiel et les atouts de la localité, et également pour rendre chaque maison plus belle.

THANH HA

Source : https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html