Préparation des produits OCOP pour le marché de fin d'année.

Après avoir surmonté les conséquences du typhon n° 3 et rétabli une production stable, les unités OCOP et les entreprises de la province ont immédiatement repris leurs activités, garantissant ainsi la quantité et la qualité des produits nécessaires pour approvisionner le marché de fin d'année. Parallèlement, le lancement de nombreux nouveaux produits est en cours de préparation, assurant un approvisionnement suffisant pour les fêtes du Têt.

Les produits OCOP de Quang Ninh sont toujours un choix populaire auprès des consommateurs.

Actuellement, la province compte plus de 400 produits certifiés COP (de 3 à 5 étoiles). Il s'agit principalement de produits agricoles et d'aliments transformés, parfaits pour offrir ou consommer en cette période de fêtes. C'est donc le moment idéal pour les entreprises d'accroître leur production et de repenser la conception de leurs produits afin de répondre à la demande et d'attirer de nouveaux clients.

Mme Nguyen Thuy Ha, directrice de la Coopérative agricole, forestière et de pêche Viet Hung, a déclaré : « À l'occasion du Têt, en plus des produits traditionnels de notre coopérative, nous nous efforcerons de lancer un nouveau produit sur le marché : le riz pluvial de Dong Son, comprenant du riz gluant et du riz non gluant, cultivé entièrement de manière biologique par des agriculteurs locaux, ajoutant ainsi davantage de produits agricoles de haute qualité au marché. »

La fin d'année est toujours une période de forte demande des consommateurs, notamment pour les produits alimentaires et agricoles. Sans préparation préalable, les prix risquent d'augmenter en raison de la hausse des coûts des matières premières. Figurant parmi les produits OCOP 4 étoiles de la province, les galettes de calamars de Manh Ha 86 Seafood, à Ha Long, ont déjà enregistré d'importantes commandes pour les fêtes de fin d'année dès la première quinzaine de novembre. Ces commandes proviennent non seulement de la province, mais aussi d'autres provinces. Par conséquent, l'entreprise a anticipé cette situation en constituant d'importants stocks de matières premières et en mobilisant une main-d'œuvre conséquente afin de garantir sa production.

Mme Nguyen Thi Hong Hai, propriétaire de l'établissement de fruits de mer Manh Ha 86, a déclaré : « Nous mettons tout en œuvre pour garantir la qualité de chaque produit. C'est pourquoi, pendant la période de production de fin d'année, nous devons anticiper et préparer toutes les étapes en amont afin de garantir que notre plan de production et nos commandes soient de la plus haute qualité lors de leur mise sur le marché. »

À partir de ce moment, l'établissement de fruits de mer Manh Ha 86 a dû préparer et stocker des matières premières.

Outre l'augmentation de leur production en fin d'année, afin d'attirer les clients et de stimuler la consommation, de nombreux fabricants de produits COOP se sont concentrés sur le développement de designs plus attrayants. Parallèlement, ils commercialisent et promeuvent activement leurs produits via différents canaux pour élargir leur clientèle.

À la fin du troisième trimestre, les ventes au détail de biens et les recettes des services aux consommateurs de Quang Ninh devraient avoir progressé de 12,97 % par rapport à la même période de l'année précédente. La planification proactive de la production par les entreprises en prévision de la fin d'année contribuera également à garantir l'approvisionnement, à stabiliser le marché et à prévenir l'accaparement et la spéculation durant cette période. Par ailleurs, afin de soutenir les agriculteurs dans la promotion de leurs produits, le Département de l'industrie et du commerce de Quang Ninh organisera de nombreuses actions d'ici la fin de l'année, notamment des semaines de présentation de produits.

M. Nguyen Kien, directeur du Centre de promotion et de développement du commerce de Quang Ninh, a déclaré : « Nous mettrons en œuvre une série de programmes de promotion du commerce d’ici la fin de l’année. Il s’agit notamment de semaines de promotion du commerce dans les zones à forte densité de population et de la Foire OCOP automne-hiver à Mong Cai, organisée conjointement avec la Semaine du commerce et des transactions de Dongxing en Chine, afin de créer des opportunités d’échanges et d’expansion des marchés pour les entreprises des deux pays. »

Grâce aux efforts proactifs des entreprises participantes, les produits OCOP de la province sont prêts à répondre aux besoins du marché de consommation pendant les fêtes de fin d'année et du Têt. Parallèlement, les consommateurs bénéficient d'un plus grand choix de produits OCOP aux designs variés, répondant ainsi à leurs besoins et préférences.

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