Faut-il l'acheter ou non ?

Quels sont les avantages d'un extracteur de jus à vitesse lente ? Qu'est-ce qui le rend supérieur à un extracteur de jus rapide classique ? Vous vous posez sans doute ces questions lorsque vous recherchez un extracteur de jus adapté aux besoins de votre famille. Cet article analyse 8 avantages des extracteurs de jus à vitesse lente pour vous aider à y répondre. Bonne lecture !

1. Produit jusqu'à 30 % de jus en plus.

La différence de conception de l'axe de pression et de force exercée par les extracteurs de jus lents et les extracteurs de jus classiques à grande vitesse explique l'écart de 30 % en termes d'efficacité d'extraction. Les extracteurs de jus à grande vitesse utilisent une grille de broyage à grande vitesse pour concasser les aliments, puis séparent l'eau de la pulpe par force centrifuge, laissant ainsi une grande quantité d'eau emprisonnée dans la pulpe.

Les extracteurs de jus à vitesse lente, quant à eux, utilisent le principe du couple et d'un réducteur. Plus précisément, l'arbre d'entraînement applique une force à la turbine de pressage, permettant de retenir jusqu'à 95 % de l'eau des fruits et légumes. Ainsi, à quantité de fruits égale, un extracteur de jus à vitesse lente peut produire jusqu'à 30 % de jus en plus qu'un extracteur de jus rapide classique.

Par exemple, selon une étude publiée dans le Journal de la Société coréenne de biotechnologie et de bioingénierie, lors de l'extraction du jus de 50 g de poires, un extracteur de jus lent a donné 22,3 ml, tandis qu'un extracteur de jus rapide a donné 18,3 ml.

Avec une efficacité d'extraction de jus maximale pouvant atteindre 95 %, éliminant presque complètement la pulpe des fruits et légumes, les extracteurs de jus à vitesse lente constituent l'un des avantages appréciés par de nombreux utilisateurs.

2. Conserve des niveaux élevés de nutriments.

Plus la vitesse d'extraction du jus est lente, plus les nutriments sont préservés car une vitesse de rotation élevée génère beaucoup de chaleur, ce qui affecte la structure des nutriments dans les fruits et légumes.

Les extracteurs de jus à vitesse lente fonctionnent à seulement 45 à 85 tours par minute (jusqu'à 400 fois plus lentement que les extracteurs de jus rapides classiques, qui atteignent environ 18 000 tours par minute), ce qui permet de conserver jusqu'à 98 % des nutriments contenus dans les fruits et légumes. Des experts coréens* ont démontré que les extracteurs de jus à vitesse lente préservent mieux les enzymes et les antioxydants des fruits et légumes que les extracteurs de jus rapides.

Dans le même temps, la capacité à retenir jusqu'à 30 % de jus en plus confirme également que les extracteurs de jus lents produisent un jus à teneur en nutriments plus élevée que les extracteurs de jus rapides classiques.

*L'auteur de l'étude « L'impact du stockage à basse température sur l'activité protéolytique et la capacité antioxydante du jus frais d'ananas et de kiwi extrait par extracteur de jus lent »

La faible vitesse de rotation et la faible production de chaleur des extracteurs de jus à vitesse lente contribuent à préserver les enzymes et les nutriments des fruits.

3. Le jus fini est onctueux, visuellement attrayant, contient peu de mousse et ne se sépare pas.

Le mouvement lent de la tige d'extraction garantit une extraction maximale des nutriments des fruits et légumes, pour des jus aux couleurs riches et éclatantes, avec une mousse minimale et sans séparation. De nombreux extracteurs de jus à vitesse lente sont également équipés de la technologie de filtration PUREMAX , dotée d'un filtre ultra-fin de 0,35 mm de diamètre, assurant une filtration complète de la pulpe et des résidus, avec une teneur en pulpe de seulement 2 % , soit trois fois moins qu'avec les extracteurs de jus à vitesse lente classiques.

La technologie PUREMAX de SUNHOUSE filtre la pulpe trois fois plus efficacement que les extracteurs de jus lents classiques.

À l'inverse, la forte chaleur générée par un extracteur de jus à grande vitesse, combinée à l'air qui pénètre pendant l'extraction, oxyde le jus obtenu, ce qui lui donne une couleur moins appétissante. La force centrifuge utilisée pour la séparation de l'eau crée de nombreuses bulles d'air, brisant simultanément la structure cellulaire des fruits et légumes et libérant des composants comme la pectine et les fibres. Ces dernières se mélangent d'abord à l'eau pour former une pâte épaisse, puis se déposent au fond du récipient, provoquant la séparation de l'eau.

Les extracteurs de jus à vitesse lente produisent un jus riche et savoureux, avec un minimum de mousse et sans séparation.

4. Il peut extraire le jus d'une grande variété de fruits et légumes, des plus tendres aux plus durs, même des légumes verts à feuilles fibreux et difficiles à traiter.

Les extracteurs de jus à vitesse lente peuvent traiter non seulement les fruits et légumes tendres et juteux, mais aussi de nombreux ingrédients que les extracteurs classiques ne peuvent pas traiter, comme les fruits durs (carottes, goyaves, caramboles, etc.) et les légumes à feuilles fibreuses (céleri, épinards, etc.). Cet avantage exceptionnel des extracteurs de jus à vitesse lente vous permet de laisser libre cours à votre créativité et d'essayer une variété de recettes de jus, offrant ainsi à votre famille des verres de jus nutritifs, délicieux et esthétiques.

Les extracteurs de jus à vitesse lente sont capables d'extraire le jus d'une grande variété de fruits et légumes, y compris les légumes verts à feuilles fibreuses.

5. Capable de fabriquer de la crème glacée aux fruits.

Certains extracteurs de jus à vitesse lente peuvent même séduire les plus jeunes grâce à leur capacité à préparer une glace rafraîchissante à partir de fruits. Pour cela, il suffit de congeler les fruits pendant 8 à 12 heures , puis de les préparer et de les placer dans l'extracteur. Celui-ci produira instantanément une glace onctueuse et délicieuse, à la texture lisse et épaisse, qui conservera toute la douceur naturelle des fruits.

Vous pouvez jeter un œil à certains modèles d'extracteurs de jus à vitesse lente de SUNHOUSE équipés d'un filtre à larges fentes, tels que les SHD5515 et SHD5518, qui vous permettent de préparer facilement des smoothies aux fruits rafraîchissants en seulement 5 minutes.

La fonction d'extraction de jus de fruits congelés permet de créer une crème glacée onctueuse et rafraîchissante, préservant sa saveur naturelle, en seulement 5 minutes.

6. Fonctionne en douceur, avec un faible niveau sonore, et est sûr à utiliser.

Contrairement aux extracteurs de jus et aux mixeurs rapides, qui ne fonctionnent généralement que pendant 5 à 10 minutes en raison de la forte chaleur générée, les extracteurs de jus lents, grâce à leur faible dégagement de chaleur, peuvent fonctionner jusqu'à 45 minutes. Ils sont également moins bruyants que les extracteurs de jus classiques.

Pour offrir une expérience optimale, certains extracteurs de jus à vitesse lente SUNHOUSE sont équipés de moteurs robustes, de matériaux sûrs et fonctionnent en douceur, minimisant ainsi le bruit et les vibrations. Ces appareils sont également dotés d'un verrouillage de sécurité et d'un arrêt automatique en cas de surcharge (par exemple, si vous extrayez trop de jus simultanément), garantissant ainsi la sécurité de l'utilisateur et prolongeant la durée de vie de l'appareil.

Les extracteurs de jus à vitesse lente sont équipés de moteurs durables, silencieux et sans danger pour les utilisateurs.

7. Moins sujet aux blocages pendant le fonctionnement.

Grâce à son système de vis sans fin à rotation lente qui broie les ingrédients et sépare progressivement le jus de la pulpe, l'extraction du jus avec un extracteur de jus à vitesse lente est très douce et régulière, minimisant ainsi les risques de blocage par la pulpe. De plus, certains modèles sont équipés d' une fonction marche arrière (appuyez sur le bouton « REV ») qui fait tourner la vis dans le sens inverse, facilitant ainsi l'évacuation de la pulpe restante.

L'avantage d'un extracteur de jus à vitesse lente par rapport à un extracteur de jus à vitesse rapide est qu'il réduit le risque de colmatage par la pulpe car il n'utilise pas de lames pour broyer la pulpe.

8. Facile à nettoyer

Après utilisation, le nettoyage d'un extracteur de jus à vitesse lente est très simple et rapide, car l'appareil est conçu avec des pièces facilement détachables, bien plus simples que celles des extracteurs de jus classiques. Certains modèles sont même dotés d'un mode autonettoyant : il suffit de verser de l'eau et d'allumer l'appareil, qui se nettoie automatiquement sans démontage.

Les extracteurs de jus à vitesse lente sont dotés de pièces facilement détachables, ce qui les rend pratiques et permet de gagner du temps et de l'énergie lors du nettoyage.

Faut-il acheter un extracteur de jus à vitesse lente ?

D'après l'analyse ci-dessus, on peut affirmer qu'un extracteur de jus à vitesse lente représente un investissement judicieux pour la maison. Ce produit conviendrait parfaitement aux personnes qui :

• J'aime les jus onctueux et crémeux, aux saveurs agréables et aux couleurs naturelles.
• Consommez régulièrement des jus de légumes à feuilles variés, riches en fibres.
• Concentrez-vous sur la quantité de nutriments conservés dans le jus fini.
• Si vous souhaitez déguster une glace onctueuse et fruitée qui conserve sa douceur naturelle.

Pour choisir le bon produit pour votre famille, vous pouvez vous référer à certains des modèles d'extracteurs de jus lents de SUNHOUSE qui sont fiables et très bien notés par les utilisateurs, tels que SHD5515, SHD5518, SHD5516, SHD5503 et SHD5512.

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En résumé, cet article a analysé huit avantages des extracteurs de jus à vitesse lente par rapport aux extracteurs de jus classiques : une meilleure préservation des nutriments, la possibilité d’extraire le jus d’une grande variété de fruits et légumes, la réalisation de crèmes glacées onctueuses et crémeuses, la sécurité et la facilité de nettoyage après utilisation, etc. Nous espérons que ces informations vous aideront à répondre à vos questions et à choisir le produit qui vous convient.

Si vous avez d'autres questions, veuillez laisser un commentaire ci-dessous, et SUNHOUSE y répondra dans les plus brefs délais !

Source : https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-may-ep-cham/uu-diem-may-ep-cham.html