Dois-je l'acheter ou pas ?

Quels sont les avantages d'un extracteur de jus à vitesse lente ? Qu'est-ce qui le distingue d'un extracteur de jus classique à vitesse rapide ? Vous vous posez sans doute ces questions lorsque vous cherchez un extracteur de jus adapté aux besoins de votre famille. Cet article analyse huit avantages d'un extracteur de jus à vitesse lente pour vous aider à y répondre. Bonne lecture !

1. Produit jusqu'à 30 % de jus en plus

La différence de structure de l'arbre de pression et de force d'impact entre l'extracteur de jus lent et l'extracteur de jus rapide classique explique l'écart de rendement pouvant atteindre 30 %. L'extracteur de jus rapide utilise une plaque de broyage à grande vitesse pour concasser les aliments, puis sépare l'eau de la pulpe par force centrifuge, ce qui a pour conséquence de retenir une grande quantité d'eau dans la pulpe.

L'extracteur de jus à vitesse lente utilise le principe du couple et de la réduction par engrenages. Concrètement, l'arbre de transmission exerce une force sur le piston, permettant de conserver jusqu'à 95 % de l'eau des fruits et légumes. Ainsi, à quantité égale de fruits, il peut produire jusqu'à 30 % de jus en plus qu'un extracteur de jus rapide classique.

Par exemple, selon une étude publiée dans le Journal de la Société coréenne de biotechnologie et de bioingénierie, lors de l'extraction du jus de 50 g de poire, il a été constaté que l'extracteur de jus lent produisait 22,3 ml, tandis que l'extracteur de jus rapide produisait 18,3 ml.

L'efficacité d'extraction maximale, pouvant atteindre 95 %, permettant d'extraire presque entièrement la pulpe des fruits et légumes, est l'un des avantages des extracteurs de jus à vitesse lente qui intéresse de nombreux utilisateurs.

2. Conserve une teneur élevée en nutriments

Plus la vitesse d'extraction du jus est lente, plus les nutriments sont préservés car une vitesse de rotation rapide génère une grande quantité de chaleur, affectant la structure nutritionnelle des légumes et des fruits.

Les extracteurs de jus à vitesse lente fonctionnent à une vitesse de seulement 45 à 85 tours par minute (jusqu'à 400 fois plus lente que la vitesse de rotation d'environ 18 000 tours par minute d'un extracteur de jus rapide classique), ce qui permet de conserver jusqu'à 98 % des nutriments contenus dans les fruits et légumes. Des experts coréens* ont démontré que les extracteurs de jus à vitesse lente préservent mieux la quantité d'enzymes et d'antioxydants dans les fruits et légumes que les extracteurs de jus rapides.

Parallèlement, la capacité à retenir jusqu'à 30 % de jus en plus confirme également que l'extracteur de jus lent produira un jus à teneur en nutriments plus élevée que l'extracteur de jus rapide classique.

*Auteur de l'étude « Effet du stockage à basse température sur l'activité protéolytique et la capacité antioxydante des jus frais d'ananas et de kiwi extraits par extracteur de jus à vitesse lente »

La faible vitesse de rotation et la faible production de chaleur de l'extracteur de jus à vitesse lente contribuent à préserver toutes les enzymes et les nutriments des fruits.

3. Le jus fini est onctueux, attrayant, contient peu de mousse et ne se sépare pas.

Le mouvement lent de l'arbre de pressage assure une extraction optimale des nutriments des fruits et légumes, ce qui confère au produit final une couleur riche et attrayante, une faible mousse et une absence totale de séparation d'eau. De nombreux extracteurs de jus sont également équipés de la technologie de filtration PUREMAX , avec un diamètre de filtre ultra-fin de 0,35 mm, garantissant une filtration propre de la pulpe, sans résidus. Le taux de pulpe est de seulement 2 % , soit trois fois inférieur à celui d'un extracteur de jus traditionnel.

La technologie PUREMAX de SUNHOUSE permet de filtrer 3 fois plus de pulpe que les extracteurs de jus lents classiques.

Au contraire, la chaleur importante générée par l'extracteur, combinée à l'air entrant lors du pressage, oxyde le jus final et lui donne une couleur moins attrayante. Le mécanisme de séparation de l'eau, dû à la forte force centrifuge, crée de nombreuses bulles d'air, décomposant simultanément la structure cellulaire des légumes et des fruits, libérant ainsi des composants tels que la pectine et les fibres. Ces dernières se combinent d'abord à l'eau pour former un mélange épais, puis se déposent au fond du récipient, provoquant ainsi la séparation de l'eau.

L'extracteur de jus à vitesse lente produit un jus riche, peu de mousse et sans séparation.

4. Peut presser une grande variété de légumes et de fruits, des plus tendres aux plus durs, y compris les légumes à feuilles fibreuses.

Non seulement l'extracteur de jus permet de presser des fruits et légumes tendres et juteux, mais il peut également traiter de nombreux ingrédients inaccessibles aux centrifugeuses classiques, comme les fruits durs (carottes, goyaves, caramboles, etc.) et les légumes-feuilles fibreux (céleri, épinards, etc.). Cet avantage exceptionnel vous permet de laisser libre cours à votre créativité et d'essayer diverses recettes de jus, pour offrir à votre famille des jus nutritifs, délicieux et attrayants.

Les extracteurs de jus à vitesse lente sont capables d'extraire le jus d'une grande variété de fruits et légumes, y compris les légumes à feuilles fibreuses.

5. Capable de faire de la glace aux fruits

Certains modèles d'extracteurs de jus séduisent également les jeunes utilisateurs grâce à leur capacité à préparer des glaces aux fruits frais. Pour préparer une glace, il suffit de congeler les fruits pendant 8 à 12 heures , de les préparer et de les placer dans l'extracteur. L'extracteur produira immédiatement une délicieuse couche de crème fraîche, à la texture épaisse et onctueuse, préservant la douceur naturelle des fruits.

Vous pouvez vous référer à certains modèles d'extracteurs de jus lents équipés d'un filtre à larges fentes de la marque SUNHOUSE, tels que les modèles SHD5515 et SHD5518, qui vous permettent de créer facilement une glace onctueuse à partir de fruits en seulement 5 minutes.

La fonction de pressage des fruits congelés vous permet de créer une crème glacée onctueuse et rafraîchissante, en conservant toute sa saveur naturelle, en seulement 5 minutes.

6. Fonctionnement fluide, faible niveau sonore, utilisation sûre

Contrairement aux extracteurs de jus et aux mixeurs rapides qui ne fonctionnent généralement que 5 à 10 minutes en raison de la forte chaleur dégagée, les extracteurs de jus à basse température peuvent fonctionner jusqu'à 45 minutes. Ils sont également plus silencieux.

Pour une expérience optimale, certains modèles d'extracteurs de jus SUNHOUSE sont équipés de moteurs robustes, de matériaux sûrs et d'un fonctionnement fluide, réduisant ainsi le bruit et les vibrations. L'appareil est également équipé d'un système de verrouillage de sécurité qui s'arrête automatiquement en cas de surcharge due à l'extraction simultanée d'une trop grande quantité d'ingrédients, garantissant ainsi la sécurité des utilisateurs et prolongeant la durée de vie de l'appareil.

L'extracteur de jus à vitesse lente est équipé d'un moteur durable, fonctionne en douceur et est sans danger pour les utilisateurs.

7. Moins de blocages pendant le fonctionnement

Grâce à la pression de la vis à rotation lente qui écrase les ingrédients et sépare lentement l'eau de la pulpe, l'extraction est très douce et fluide, minimisant ainsi le risque d'obstruction due à la pulpe. Certains modèles d'extracteurs de jus sont également dotés d' une fonction d'inversion (appuyer sur le bouton « REV ») pour inverser le sens de rotation de l'arbre de pressage et expulser facilement la pulpe coincée.

L'avantage d'un extracteur de jus à vitesse lente par rapport à un extracteur de jus à vitesse rapide est qu'il limite le problème de la pulpe coincée car il ne broie pas le jus avec une lame.

8. Facile à nettoyer

Après utilisation, le nettoyage de l'extracteur de jus à vitesse lente est très facile et rapide grâce à sa conception avec des pièces facilement amovibles, bien plus simple qu'avec un extracteur de jus classique. Certains modèles disposent également d'un mode autonettoyant : il suffit de verser de l'eau et d'allumer l'appareil, qui se nettoie automatiquement sans démontage.

Les extracteurs de jus à vitesse lente possèdent des pièces facilement amovibles, ce qui est pratique et permet de gagner du temps et de l'énergie lors du nettoyage de l'appareil.

Devrais-je acheter un extracteur de jus à vitesse lente ?

L'analyse ci-dessus permet de conclure que l'extracteur de jus à vitesse lente est un appareil électroménager dans lequel il est judicieux d'investir. Ce produit conviendra parfaitement aux personnes qui :

• J'adore les jus onctueux aux saveurs attrayantes et aux couleurs naturelles.
• Consommez régulièrement des jus de légumes à feuilles fibreuses variés.
• Portez une attention particulière à la valeur nutritive du jus final.
• Envie de savourer une glace aux fruits onctueuse, qui conserve sa douceur naturelle ?

Pour pouvoir choisir le bon produit pour votre famille, vous pouvez vous référer à certains modèles d'extracteurs de jus lents de SUNHOUSE qui sont fiables et très appréciés des utilisateurs, tels que les SHD5515, SHD5518, SHD5516, SHD5503 et SHD5512.

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Ainsi, cet article a analysé 8 avantages des extracteurs de jus à vitesse lente par rapport aux extracteurs de jus classiques, tels que la capacité à préserver une grande quantité de nutriments, à extraire le jus d'une variété de fruits et légumes, à réaliser une crème glacée onctueuse, la sécurité et la facilité de nettoyage après utilisation… Nous espérons que ces informations vous aideront à répondre à vos questions et à choisir un produit qui vous convienne.

Si vous avez d'autres questions, veuillez laisser un commentaire ci-dessous, SUNHOUSE vous répondra dans les plus brefs délais !

Source : https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-may-ep-cham/uu-diem-may-ep-cham.html