Un coup de pouce pour l'élevage de haute technologie.

L'industrie de l'élevage à Dak Lak connaît une forte transformation, passant de petites exploitations à de grandes exploitations concentrées utilisant des technologies modernes.

Grand potentiel

La province de Dak Lak possède des atouts uniques pour devenir un centre d'élevage dans les régions du Centre-Sud et des Hauts Plateaux du Centre, grâce à ses vastes ressources foncières et à des conditions naturelles favorables à la création d'exploitations industrielles de grande envergure. L'élevage provincial a connu une transformation radicale, passant d'une agriculture dispersée à petite échelle à une production agricole intensive, intégrant des technologies de pointe, le respect des protocoles de biosécurité et de contrôle des maladies, ainsi que des techniques avancées au sein d'une filière de production intégrée. La production de viande, d'œufs et la valeur ajoutée de l'élevage ont considérablement augmenté, contribuant de manière significative au développement socio -économique, à la satisfaction des besoins alimentaires, à la création d'emplois et à l'amélioration des conditions de vie des habitants. Début 2026, le cheptel provincial devrait dépasser les 22,2 millions de têtes. Parmi celles-ci, le cheptel porcin devrait atteindre plus de 1,08 million de têtes (soit une augmentation de 54 000 têtes) et le cheptel avicole plus de 20,7 millions de têtes (soit une augmentation de 113 300 têtes). La production estimée de tous les types de viande a atteint 377 265 tonnes, soit une augmentation de 0,92 % par rapport à la même période de l’année dernière.

Projet d'élevage de la société par actions DHN Dak Lak High-Tech Agricultural Development, située dans la commune d'Ea M'Droh. (Photo fournie par l'entreprise)

Afin de tirer pleinement parti de cet atout, la province a mis en place un système complet de documents d'orientation, axé sur la Stratégie de développement de l'élevage pour la période 2021-2030, avec une vision à l'horizon 2045. La politique provinciale actuelle privilégie une planification systématique de l'espace de développement, avec l'allocation d'environ 7 594 hectares de terres spécifiquement dédiées à l'élevage intensif d'ici 2030. La province accorde la priorité à l'attraction des investissements dans les communes de l'ouest et les zones frontalières avec le Cambodge, telles que Ea Bung, Ia Rvê, Ea H'leo et Ea M'Droh, afin d'optimiser l'utilisation des terres et de garantir les exigences de la défense et de la sécurité nationales. Le Comité populaire provincial a chargé les services et les collectivités locales concernés d'examiner, d'apporter leur soutien et de résoudre les difficultés et les obstacles, créant ainsi des conditions favorables à la mise en œuvre de projets et d'exploitations d'élevage intensif dans la province. La province privilégie notamment les projets d'application de haute technologie, fondés sur les modèles d'économie circulaire et d'économie verte, afin d'aider les éleveurs à répondre aux exigences du marché.

Selon M. Nguyen Minh Huan, directeur du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province, l'élevage est un secteur de production important, représentant environ 20 % de la valeur de la production agricole et se classant au deuxième rang dans la structure sectorielle. Ces dernières années, l'élevage dans la province s'est progressivement orienté vers des exploitations à échelle industrielle, utilisant des technologies de pointe et s'intégrant à une production organisée tout au long de la chaîne de valeur, garantissant ainsi la biosécurité. Parallèlement, l'application des processus d'élevage VietGAP a été étendue afin d'améliorer l'efficacité et la durabilité.

Réaliser des projets de haute technologie.

La mise en œuvre dynamique de politiques d'attraction des investissements a porté ses fruits : la province compte actuellement 66 projets d'élevage agréés, couvrant une superficie totale d'environ 4 941 hectares et représentant un capital d'investissement total d'environ 10 121 milliards de VND. À ce jour, 28 projets sont achevés et opérationnels, contribuant ainsi à la professionnalisation du secteur de l'élevage.

L'excellence technologique est clairement illustrée par des projets exemplaires, tels que le couvoir avicole du groupe Japfa Comfeed Vietnam, situé dans la commune de Pơng Drang. Représentant un investissement total de plus de 130 milliards de VND, cette usine est la première au Vietnam à appliquer la technologie d'épointage des becs par infrarouge et la vaccination InOvo, avec une capacité de 70 000 œufs par heure. Chaque mois, elle fournit plus de 2,4 millions de poussins de haute qualité, formant ainsi une chaîne de valeur intégrée depuis l'élevage principal de la commune d'Ea Tul jusqu'aux élevages affiliés.

Par ailleurs, le projet d'élevage de la société par actions DHN Dak Lak High-Tech Agricultural Development, située dans la commune d'Ea M'Droh, constitue également un exemple de réussite. Grâce à un système de reproducteurs porcins de lignées anciennes et anciennes importées du Canada, ce projet compte actuellement plus de 2 700 truies reproductrices et plus de 9 000 cochettes, fournissant au marché plus de 10 000 porcelets par an.

Par ailleurs, le projet d'élevage de canards de la société Hoa Thang Livestock Company Limited, situé dans la commune d'Ea O, devrait fournir environ 8 millions de canetons par an une fois opérationnel…

L'implication des grandes entreprises améliore non seulement la productivité et la qualité de l'élevage, mais favorise également les liens de production tout au long de la chaîne de valeur. Actuellement, huit entreprises mettent en œuvre des contrats d'élevage porcin et avicole, permettant aux agriculteurs d'accéder à des techniques de pointe et de créer des chaînes de valeur durables. Ces projets constituent le socle sur lequel Dak Lak peut compter pour surmonter les difficultés et développer des zones d'élevage exemptes de maladies, conformes aux normes internationales, afin de répondre aux besoins nationaux et internationaux.

Minh Thuan - Minh Duyen

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/cu-hich-chan-nuoi-cong-nghe-cao-4646983/