L'offre diminue, la demande augmente, les prix du café resteront élevés.

Les prix des exportations de café ont atteint des sommets historiques.

Selon le Département des importations et des exportations ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ), en août 2024, les prix du café Robusta et Arabica sur les marchés ont fortement augmenté, enregistrant des niveaux records depuis de nombreuses années en raison des conditions météorologiques défavorables au Brésil et au Vietnam, affectant l'approvisionnement mondial.

La production de café pour la campagne agricole 2024-2025 devrait diminuer de 5 % à 15 % (ANanh : NH).

Par ailleurs, les trois principaux acteurs spéculatifs du marché (fonds spéculatifs non commerciaux, sociétés de gestion de fonds et fonds indiciels) ont accru leurs positions d'achat nettes, entraînant une forte hausse des prix. Dans le même temps, les stocks de café Arabica classé, détenus sur le marché de New York au 27 août 2024, ont diminué de 420 sacs pour s'établir à 843 725 sacs.

Sur le marché intérieur, on estime qu'en août 2024, le Vietnam a exporté 80 000 tonnes de café, pour une valeur de 423 millions de dollars américains, soit une hausse de 3,9 % en volume et de 11,1 % en valeur par rapport à juillet 2024. Comparé à août 2023, le volume a diminué de 5,4 %, mais la valeur a augmenté de 64 %. Au cours des huit premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 1,06 million de tonnes de café, pour une valeur de 4,03 milliards de dollars américains, soit une baisse de 11,9 % en volume, mais une hausse de 36,1 % en valeur par rapport à la même période en 2023. La quantité de café exportée a diminué par rapport à la même période de l'année précédente en raison d'une offre insuffisante.

On estime qu'en août 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien atteindra 5 293 USD/tonne, soit une hausse de 6,9 % par rapport à juillet 2024 et de 73,4 % par rapport à août 2023. Au cours des huit premiers mois de 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien devrait atteindre 3 805 USD/tonne, soit une hausse de 54,5 % par rapport à la même période de l'année précédente.

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), a indiqué que depuis le début des exportations de café du Vietnam, c'est la première fois que le prix de cette céréale dépasse la barre des 5 000 USD la tonne. Cependant, les stocks de café vietnamiens destinés à l'exportation en septembre sont presque épuisés.

La récolte du café débutera en octobre prochain et atteindra son apogée en novembre et décembre. Cependant, la production de café de notre pays pour la campagne 2024-2025 devrait diminuer d'environ 10 % par rapport à la campagne précédente (la production de la campagne 2023-2024 est estimée à environ 1,5 million de tonnes).

S'adressant aux journalistes du quotidien Cong Thuong, M. Le Duc Huy, directeur général de Simexco DakLak, a indiqué que la production devrait continuer de diminuer de 100 % et qu'il n'y aura plus de stocks à reporter à l'année prochaine. Par conséquent, la quantité de produits disponibles sur le marché restera limitée. D'ici la fin de la récolte, les approvisionnements seront rares. Pour la nouvelle récolte, de nombreux torréfacteurs auront besoin de café Robusta, ce qui entraînera des difficultés d'approvisionnement persistantes. « Cette année, nous avons déjà connu une pénurie en mai, et nous prévoyons que cette pénurie surviendra plus tôt l'année prochaine, peut-être dès mars », a précisé M. Le Duc Huy.

Les prix du café devraient rester élevés.

Selon M. Le Duc Huy, le Brésil est touché par le gel, ce qui affecte la production de café. Il a également indiqué qu'il est difficile de se prononcer sur les prix, car le marché actuel est influencé non seulement par l'offre et la demande, mais aussi par des problèmes financiers, des conflits armés et des crises. Toutes ces hypothèses sont envisageables. Cependant, si l'on se base uniquement sur l'offre et la demande, les prix pourraient ne pas baisser et rester élevés.

De même, après une mission d'évaluation dans la région caféière de Dak Lak , le directeur d'une entreprise du secteur a également prédit une baisse de 5 à 10 % de la production de café pour la prochaine récolte. En effet, dans certaines zones, l'envahissement des plantations par d'autres cultures, comme le durian, a réduit les surfaces cultivées. Par ailleurs, la sécheresse survenue en milieu d'année a également affecté la production dans de nombreuses provinces des Hauts Plateaux du Centre.

Concernant le prix du café à l'exportation, M. Nguyen Nam Hai a indiqué que malgré une production abondante pendant la saison des récoltes, le prix du café devrait rester stable et élevé, ce qui est avantageux pour les producteurs. Dans un avenir proche, il sera difficile de voir le prix du café baisser significativement en raison des effets du changement climatique. Le phénomène El Niño provoque des sécheresses dans les régions caféières du monde entier, entraînant une diminution de l'offre. Les conflits géopolitiques et les tensions en mer Rouge font augmenter les coûts de transport et d'autres dépenses. Par ailleurs, de nombreux spéculateurs financiers s'intéressent au café (après le pétrole et l'or). Ce sont là les principaux facteurs qui contribuent à la hausse et au maintien des prix élevés du café à l'échelle mondiale, y compris au Vietnam.

Le Département des importations et des exportations prévoit également que les prix du café resteront élevés le mois prochain en raison d'une offre réduite et d'une demande accrue. La production de café vietnamienne pour la campagne 2024/25 devrait chuter fortement, atteignant son niveau le plus bas depuis 13 ans. Parallèlement, le marché de consommation de café dans l'hémisphère nord reprend progressivement après la pause estivale, ce qui contribuera à stimuler les échanges physiques de café dans les mois à venir, avant la saison de torréfaction hivernale en Europe et aux États-Unis.

Source : https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html