L'élevage de pigeons français rapporte des centaines de millions de dongs par mois.

BAC NINH - De l'apprentissage des techniques à l'application audacieuse de la technologie, la famille de M. Nguyen Duc Son, dans la commune de Cam Ly, a mis en place un modèle très efficace pour l'élevage de pigeons français.

Passez de l'élevage de poulets à l'élevage de pigeons français.

Dans le village de Giap Son, commune de Cam Ly, province de Bac Ninh, l'élevage de pigeons français pratiqué par M. Nguyen Duc Son (né en 1976) et son épouse, Mme Vu Thi Lien (née en 1983), représente une nouvelle orientation pour le développement économique des ménages locaux. Auparavant éleveur de poulets, M. Son s'est converti avec audace à l'élevage de pigeons français, en utilisant simultanément des mangeoires automatiques, des incubateurs et des techniques d'élevage modernes afin d'accroître la productivité et de réduire les coûts de main-d'œuvre.

À l'éclosion, selon les aptitudes parentales de chaque couple, les oiseaux peuvent élever 3 à 4 poussins chacun. Photo : Pham Minh.

M. Son a expliqué qu'avant de se lancer dans l'élevage de pigeons français, sa famille avait étudié en détail la croissance et les caractéristiques reproductives de cette race. Outre les conseils d'amis qui élevaient déjà avec succès des pigeons français, il a également suivi des formations organisées par le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Luc Nam (anciennement province de Bac Giang). Grâce aux connaissances acquises lors de ces formations, sa famille a progressivement modifié ses pratiques d'élevage, passant des méthodes traditionnelles à une gestion scientifique de l'élevage et devenant plus proactive en matière de reproduction, de prévention des maladies et de commercialisation des produits.

En 2019, M. Son a débuté l'élevage de pigeons français avec 1 000 couples reproducteurs. À l'époque, chaque couple de pigeonneaux d'environ deux mois coûtait 300 000 VND. Après une période d'apprentissage et d'acquisition d'expérience, l'élevage familial compte aujourd'hui environ 3 000 couples reproducteurs. Plus grands que les pigeons vietnamiens, les pigeons français, destinés à la vente, pèsent entre 450 et 500 grammes, un poids adapté à la demande du marché.

Ce qui distingue le modèle de la famille de M. Son, c'est qu'ils n'élèvent pas leurs volailles entièrement manuellement. Il a investi dans un système d'alimentation automatisé d'un coût d'environ 60 millions de VND pour deux cages. Ce système permet une distribution uniforme des aliments, réduit le gaspillage et diminue considérablement les coûts de main-d'œuvre. Selon les calculs de M. Son, s'il embauchait régulièrement du personnel, les coûts de main-d'œuvre pourraient atteindre environ 80 millions de VND par an. Grâce à l'automatisation de certains processus, lui et sa femme peuvent gérer un plus grand nombre de volailles tout en gardant un contrôle rigoureux sur l'alimentation, l'hygiène des cages et la santé des animaux.

Outre l'investissement dans des distributeurs automatiques d'aliments, la famille de M. Son utilise également des incubateurs pour améliorer les taux d'éclosion et raccourcir le cycle de reproduction. Au lieu de laisser les poules couver les œufs de manière traditionnelle, il ramasse de vrais œufs et les place dans l'incubateur, puis dépose des œufs artificiels dans le nid pour que la poule continue de couver. Une fois les œufs éclos, les poussins sont rendus à leurs parents. Cette méthode permet aux poules de pondre la couvée suivante plus rapidement ; si les œufs sont retirés à temps, elles peuvent pondre à nouveau en une dizaine de jours. C'est un facteur crucial pour obtenir des rendements supérieurs aux méthodes d'élevage traditionnelles ou manuelles.

Mme Lien examine les embryons après 3 à 4 jours d'incubation. Photo : Pham Minh.

Facile à élever, mais ne suivez pas la tendance.

D'après l'expérience de M. Son, les aspects techniques les plus délicats sont le mirage des œufs, la formation des couples de poussins et les soins aux jeunes volailles. Après 3 à 4 jours en incubateur, les œufs sont mirés pour vérifier l'embryon. À l'éclosion, selon les aptitudes parentales de chaque couple, on peut former des couples de 3 à 4 poussins. Les jeunes volailles sont élevées pendant environ 22 à 25 jours avant d'être commercialisées. Leur alimentation principale se compose de maïs et d'orge, le son ne représentant qu'une petite partie de leur régime. Sa famille pratique également des vaccinations mensuelles pour prévenir les maladies au sein de l'élevage.

Actuellement, l'exploitation de M. Son vend plus de 3 000 volailles par mois. Avec un prix de vente d'environ 70 000 VND par volaille, le chiffre d'affaires s'élève à près de 210 millions de VND par mois. Après déduction des coûts d'alimentation, qui dépassent les 100 millions de VND, la famille dégage un bénéfice d'environ 100 millions de VND par mois. Ce revenu est élevé comparé à de nombreuses petites exploitations agricoles en zone rurale, d'autant plus que la superficie de l'exploitation est relativement modeste. Selon M. Son, environ 200 m² peuvent accueillir 1 000 couples de volailles ; sa famille possède actuellement des exploitations dont la superficie varie de 250 m² à plus de 300 m².

Pour élever efficacement des pigeons français, il est essentiel de ne pas se contenter de suivre les tendances. Selon M. Son, cette race est assez docile et plus facile à entretenir que les poules, mais les éleveurs doivent faire preuve de patience, d'observation et maîtriser parfaitement les techniques. Il est notamment nécessaire de les protéger des rats et de maintenir les pigeonneaux au chaud en hiver, car les jeunes pigeonneaux sont très vulnérables s'ils ne sont pas correctement protégés par leurs parents ou si les cages ne maintiennent pas une température adéquate.

Les systèmes d'alimentation automatisés permettent de distribuer les aliments de façon uniforme, de réduire le gaspillage et de réaliser d'importantes économies sur les coûts de main-d'œuvre. Photo : Pham Minh.

M. Dang Dinh Tiep, directeur du Centre d'approvisionnement des services publics de la commune de Cam Ly, a déclaré que le modèle d'élevage de pigeons français de la famille de M. Nguyen Duc Son illustre parfaitement le développement des économies familiales grâce à l'apprentissage de techniques et à l'application des sciences et technologies à la production. Fort de ces résultats concrets, le territoire est mieux armé pour encourager les agriculteurs à innover dans leurs pratiques d'élevage, à choisir des modèles adaptés à leur situation, à optimiser leur production et à accroître leurs revenus.

Le modèle de M. Son et Mme Lien démontre que lorsque les agriculteurs savent accéder aux technologies, investissent audacieusement dans celles-ci et organisent leur production de manière systématique, l'élevage familial peut générer une valeur économique significative. Il constitue également une source d'inspiration précieuse pour les collectivités locales souhaitant élaborer des modèles agricoles efficaces et durables.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bo-cau-phap-thu-tram-trieu-moi-thang-d810290.html