La fixation du prix du café à 19 heures a fait naître l'espoir d'une vie meilleure dans cette région aride et rocailleuse.

À Dien Bien, l'aspiration à la richesse se mesure à l'aune des abondantes plantations de café, des ventes aux enchères palpitantes et du dévouement de milliers d'agriculteurs qui osent troquer leur sueur contre un dur labeur sur ces terres arides, rocailleuses et en pente.

Note de la rédaction :

Depuis de nombreuses années, les moyens de subsistance des minorités ethniques des zones montagneuses de Diên Biên dépendent principalement de la culture du maïs et du manioc. Malgré leurs efforts soutenus pour rester ancrés dans leurs terres et leurs villages, les méthodes agricoles traditionnelles peinent à atteindre une rentabilité élevée et à générer des revenus significatifs.

Afin de s'attaquer fondamentalement au problème des moyens de subsistance, Dien Bien met progressivement en œuvre un processus de restructuration des systèmes de culture, axé sur le développement de zones spécialisées dans la culture du café et des noix de macadamia.

La série d'articles « Histoires de nouveaux moyens de subsistance à Dien Bien » de VietNamNet vise à offrir une vision globale de cette transformation. Elle relate les efforts déployés pour faire évoluer les mentalités agricoles afin d'accroître la valeur des produits agricoles et souligne le soutien du gouvernement à travers des politiques d'octroi de capitaux, de prise en charge des difficultés de subsistance et de connexion des agriculteurs aux marchés, contribuant ainsi à leur sécurité et à la construction d'une prospérité durable dans cette région frontalière.

La fixation des prix à 19h et la récolte qui change la vie.

Dans la commune de Muong Ang (province de Dien Bien), on parle encore de la récolte de café historique de l'an dernier. Pour comprendre pourquoi Dien Bien concentre désormais ses efforts sur le café Arabica et les noix de macadamia, il faut revenir au contexte de 2025. Ce n'était pas une simple récolte ; elle a transformé la vie des agriculteurs.

Le marché du café était alors en pleine effervescence. M. Nguyen Ngoc Tu, directeur d'une usine de transformation d'une capacité de 70 tonnes par jour, se souvient encore très bien des nuits d'achat de café : « Les marchandises étaient chargées sur les camions dès l'après-midi, les négociants se faisaient concurrence, mais personne n'osait fixer un prix définitif. »

L'heure fatidique de 19 heures était attendue avec impatience. C'était le moment où la Bourse de New York (États-Unis), où se fixent les cours mondiaux de l'arabica, allait s'envoler. Les prix du café étant interdépendants, ce n'est qu'au moment où l'affichage électronique, à l'autre bout du globe, commence à fluctuer que les négociants osent conclure leurs transactions. Le plus offrant remporte le contrat.

Des agriculteurs de la commune de Muong Ang, province de Dien Bien, récoltent le café. Photo : Duy Linh

Le café en grains est soudainement devenu de l'« or noir ». Son prix atteignait parfois 30 000 VND le kilo de grains frais. Dans les zones frontalières arides, les agriculteurs récoltaient entre 20 et 30 tonnes de café. Ils se retrouvaient avec des centaines de millions, voire des milliards de VND en poche.

Mais ces fruits délicieux ne sont pas apparus naturellement.

Le territoire de Dien Bien présente un inconvénient majeur : certaines zones sont comparables à un « sol de foie de poule », tandis que d’autres présentent des pentes abruptes, des rochers secs et des terres arides.

Alors que la province de Son La s'enorgueillit d'un sol basaltique rouge, fertile et meuble – où l'on peut cultiver du maïs à même les coteaux arides –, le sol jaune foncé de Dien Bien est pauvre en nutriments et dur. En saison sèche, il est aussi dur que la pierre et produit un bruit assourdissant lorsqu'on le frappe avec une houe ; en saison des pluies, il devient collant et boueux.

Cultiver du café sur ce type de sol est extrêmement difficile. Pour que les caféiers s'enracinent, les agriculteurs doivent fournir un effort considérable : creuser des trous plus larges, utiliser davantage d'engrais et planter des arbres d'ombrage (comme le macadamia) pour protéger la plantation. Cultivé selon les techniques appropriées, le café peut donner des rendements de 7 à 8 tonnes par hectare dans les zones relativement favorables, et même atteindre 10 à 12 tonnes par hectare dans les zones au sol riche.

La commune de Muong Ang compte actuellement plus de 3 000 hectares de plantations de café, dont certaines ont plus de 40 ans. La culture du café génère pour la commune environ 500 milliards de dongs de recettes annuelles. Ce succès économique avéré dissipe tous les doutes quant à la pertinence de cette culture pour cette région frontalière.

La campagne « million de trous »

L'enthousiasme suscité par Muong Ang a insufflé un désir d'une vie meilleure dans toute la province. Dans la commune de Na Son, une localité qui, pendant de nombreuses années, a risqué de retomber dans la pauvreté en raison de sa dépendance à des cultures à faible rendement et à cycle court, le café est en train de transformer radicalement le paysage agricole.

À Na Son, la différence réside dans l'impatience des habitants. La transformation ne s'est pas faite uniquement par décrets administratifs. Sur les 92 hectares de plantations de café que compte la commune, 53,5 hectares ont été financés par un projet d'État, tandis que les 39 hectares restants ont été plantés par les habitants eux-mêmes, grâce à leurs propres fonds.

« Les habitants investissent activement leurs propres capitaux, ce qui signifie qu'ils croient véritablement en la culture du café », a déclaré M. Nguyen Thanh Lam, vice-président du Comité populaire de la commune de Na Son, à VietNamNet.

Les flancs des collines de la commune de Na Son, province de Dien Bien, sont couverts de caféiers. Photo : Duy Linh

Cette conviction transparaît clairement sur le terrain de M. Hang A Thai (hameau 2, commune de Na Son). Après avoir abandonné le labeur incessant de la culture du maïs et du manioc, « très peu productifs », M. Thai a décidé de se reconvertir. Aujourd'hui, contemplant sa plantation de café florissante, M. Thai pousse un soupir de soulagement et retrouve une véritable sérénité.

Non loin de là, dans le village de Trung Sua, Mme Sung Thi Di approuva également cet accord d'un signe de tête. Selon elle, même si elle savait que la culture du café serait difficile et coûteuse au départ, elle comprenait que ces efforts seraient récompensés à long terme.

« Comparée aux cultures à cycle court, cette culture donne à ma famille l’espoir d’échapper à la pauvreté », a confié Mme Di.

Les ambitions de M. Thai et de Mme Di sont loin d'être modestes. Dien Bien s'engage dans une transformation d'envergure, conformément à la résolution n° 11 du Comité provincial du Parti. Toute la province déploie des efforts considérables pour restructurer le secteur agricole et concentrer la production sur les matières premières, avec pour objectif de planter 12 000 hectares de café et de noix de macadamia d'ici 2026 (la superficie allouée à ces deux cultures est de 5 930 hectares pour le café et de 6 070 hectares pour les noix de macadamia).

Pour atteindre cet objectif, la province de Diên Biên Biên a mobilisé environ 14 150 personnes. Le lien étroit entre l’armée et la population a été clairement démontré lorsque 1 250 officiers et soldats de l’armée de terre et 900 miliciens ont été déployés aux côtés des habitants pour creuser plus de 21,6 millions de trous destinés à la plantation d’arbres, en veillant à ce qu’ils respectent les normes techniques.

Des officiers et des soldats du commandement militaire provincial de Dien Bien aident les populations locales à planter des caféiers et des macadamias, avril 2026. Photo : Duc Hanh

L'implication de l'armée a accéléré la mise en œuvre d'un plan de conversion agricole d'envergure sans précédent à Dien Bien. Du 3 au 8 avril seulement, les officiers et soldats du commandement militaire provincial de Dien Bien ont mobilisé 3 394 journées de travail, creusant avec succès 143 945 trous pour la plantation de noix de macadamia et de café. Le 8 avril, au plus fort du projet, dans le village de Xa Nhu (commune de Thanh Nua), 482 soldats et habitants ont creusé près de 34 000 trous en une seule journée.

Le colonel Trinh Duc Thiem, membre du Comité permanent du Parti provincial et commandant du Commandement militaire provincial, a affirmé que la participation des forces armées à cette campagne contribue non seulement à la restructuration du secteur agricole, mais revêt également une profonde signification politique. Il s'agit d'une avancée majeure vers un modèle économique agricole durable.

La province de Dien Bien mobilise l'ensemble du système politique pour participer au projet de plantation de 12 000 hectares de café et de noix de macadamia. Photo : Duy Linh

Le vert des caféiers et des macadamias recouvre peu à peu les flancs des collines de Dien Bien, témoignant de la volonté de transformer ces terres arides. Mais pour atteindre les prix de clôture à 19 heures pratiqués à Muong Ang, le soutien unanime de milliers de ménages est indispensable.

La réalité est que le rêve d'échapper à la pauvreté se heurte à d'importants obstacles financiers pour les populations locales. L'entretien d'un hectare de café pendant les deux à trois premières années nécessite un investissement d'environ 120 à 150 millions de VND, tandis que la culture des noix de macadamia peut coûter jusqu'à 150 à 200 millions de VND. Ces centaines de millions de VND investis dès les premières étapes mettent à rude épreuve les agriculteurs et contraignent le gouvernement à mettre en œuvre des solutions fondamentales.

Partie 2 : Les inquiétudes liées aux moyens de subsistance lors de la plantation de « l'or noir » et la bouée de sauvetage pour les agriculteurs de Dien Bien.

Source : https://vietnamnet.vn/cuoc-chot-gia-ca-phe-luc-19h-thoi-bung-giac-mo-doi-doi-o-vung-dat-gan-ga-2508669.html