Da Nang inaugure un festival gastronomique de grande envergure sur la plage.

(NLĐO) – Avec plus de 200 stands, une série de concerts, un festival de la bière et des visites expérientielles, le « Da Nang Food Tour 2026 » devrait devenir un nouvel atout pour le tourisme de la ville.

Le 21 mai au soir, au parc de la Mer de l'Est, le festival « Da Nang Food Tour 2026 » a été officiellement inauguré, marquant le début d'un événement de promotion touristique et culinaire de grande envergure qui durera jusqu'au 24 mai.

Plus de 200 stands proposant des plats locaux et internationaux seront installés dans le parc de la Mer de l'Est (quartier d'An Hai, ville de Da Nang ).

Se déroulant au parc de la Mer de l'Est, sur la place de la plage de Tam Thanh et dans de nombreux autres lieux de la ville, le festival de cette année est organisé dans un esprit d'expérience multisensorielle, combinant cuisine, art, culture et technologie pour créer une nouvelle marque pour l'industrie touristique de Da Nang.

Selon les organisateurs, l'événement « Quintessence culinaire de Quang Nam », qui se déroulera du 20 au 24 mai au parc de la mer de l'Est, accueillera plus de 200 stands locaux et internationaux.

De nombreux plats emblématiques tels que les nouilles Quang, le banh xeo (crêpe salée vietnamienne), le cao lau (plat de nouilles de Hoi An), les rouleaux de printemps au porc, ainsi que les fruits de mer du centre du Vietnam et la cuisine internationale, sont présentés aux touristes.

Le programme « Quintessence culinaire de Quang Nam » proposera aux habitants et aux touristes des centaines de plats délicieux du 20 au 24 mai.

La vice-présidente du Comité populaire de la ville de Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi, a exprimé l'espoir que la cuisine devienne un nouvel « ambassadeur culturel » pour le tourisme de la ville.

Outre la possibilité de déguster les mets, le festival propose également aux visiteurs des espaces permettant de découvrir la préparation des aliments, l'artisanat traditionnel, les jeux folkloriques et des activités d'échange culturel.

L'espace d'accueil « Couleurs de Quang Nam » est également agrémenté de scènes à grande échelle inspirées de la vie au centre du Vietnam, telles que des bateaux-paniers, des cuisines de Quang Nam, des vendeurs ambulants, des rues du bord de mer, etc., combinées à une technologie d'éclairage pour répondre aux besoins des jeunes en matière d'expérience et de prise de photos.

Lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Nguyen Thi Anh Thi, vice-présidente du Comité populaire de la ville de Da Nang, a affirmé que grâce au « Da Nang Food Tour 2026 », la ville ambitionne de faire de la gastronomie un produit touristique distinctif, un nouvel « ambassadeur culturel » dans son parcours d'intégration et de développement.

« Le festival de cette année constitue également une étape concrète dans la stratégie visant à faire de Da Nang une destination de premier plan pour les festivals, les événements et la gastronomie dans la région asiatique », a déclaré Mme Nguyen Thi Anh Thi.

Une série d'activités captivantes

Dans le cadre de ce programme, la « Soirée du festival de la bière » aura lieu le soir du 23 mai et proposera plus de 5 000 formules combinant nourriture et bière aux visiteurs.

Par ailleurs, le « ShopeeFood Concert » du soir du 24 mai, mettant en vedette de nombreux artistes tels que Noo Phuoc Thinh, Karik, Orange, DJ Mie, etc., promet d'être un moment fort des fêtes de fin d'année.

Au-delà du centre de Da Nang, la série d'événements s'est étendue à de nombreuses autres localités, avec le « Festival culinaire des fruits de mer » sur la place de la plage de Tam Thanh et le « Festival des gâteaux traditionnels de Hoi An Dong » au marché de Cam Chau.

La série « Danang Food Tours 2026 », qui se déroulera de mai à décembre 2026, reliera Da Nang à Hoi An, Dien Ban, Tam Ky et Dai Loc afin d’élargir le voyage à la découverte de la culture et de la cuisine de la province de Quang Nam.

Source : https://nld.com.vn/da-nang-khai-mac-le-hoi-am-thuc-quy-mo-lon-ben-bai-bien-196260521193810916.htm