Signes de carence en micronutriments chez les enfants

Les micronutriments comprennent deux groupes : les vitamines (A, B, C, D, E, etc.) et les minéraux (calcium, phosphore, fer, zinc, iode, etc.). Ces substances sont nécessaires à l'organisme en petites quantités, mais jouent un rôle essentiel dans la croissance, le développement intellectuel, le maintien et l'amélioration de la santé, et la prévention des maladies, en particulier chez les jeunes enfants. Il est donc essentiel de détecter les carences en micronutriments chez les enfants.

Pourquoi les enfants manquent-ils de micronutriments ?

De nombreux parents pensent à tort que seuls les enfants ayant un faible appétit et un retard de croissance sont exposés au risque de malnutrition et de carences en micronutriments. En réalité, tous les enfants sont exposés au risque de carences en micronutriments, même les enfants en surpoids, obèses ou en surpoids.

Les jeunes enfants sont susceptibles de souffrir de carences en micronutriments pour de nombreuses raisons différentes, telles que :

• Pendant la grossesse, l’alimentation de la mère n’est pas garantie.
• Bébés prématurés ou de faible poids à la naissance.
• Les enfants grandissent rapidement après la naissance.
• L’alimentation des enfants n’est pas diversifiée en termes de nutriments.
• Les enfants souffrent souvent de maladies digestives, entraînant une mauvaise absorption des nutriments.

Symptômes de carence en micronutriments chez les enfants

Lorsque les enfants manquent de micronutriments, ils présentent des symptômes tels que :

• Prise de poids lente, croissance lente en taille, poussée dentaire lente.
• Souvent agité, a du mal à dormir, sursaute facilement et transpire la nuit.
• Anorexie, perte d'appétit, perte d'appétit.
• Diarrhées fréquentes, rhinopharyngites,...
• Peau pâle, perte de cheveux, ongles cassants.

Les micronutriments sont essentiels au développement des enfants. Photo d'illustration.

Les enfants présentant des carences en micronutriments sont souvent facilement identifiables grâce à leurs habitudes alimentaires et de vie quotidiennes. Cependant, pour déterminer précisément les nutriments manquants et comment les compléter, les parents doivent s'engager à emmener leurs enfants dans un établissement médical réputé pour un examen.

Si un enfant présente une carence en micronutriments, l'impact sur sa santé est une question que se posent de nombreux parents. En réalité, les besoins nutritionnels de l'enfant sont limités. Pourtant, les micronutriments sont extrêmement importants.

Une supplémentation incorrecte ou insuffisante en plusieurs micronutriments peut entraîner des problèmes de santé tels que :

• Carence en calcium et en vitamine D : entraîne chez les enfants une croissance lente, un rachitisme, une croissance lente des dents et une marche lente.
• Carence en fer : Provoque une anémie et des infections respiratoires, des maladies infectieuses chez les enfants.
• Carence en vitamine A : les enfants sont sensibles aux infections telles que la diarrhée, les maladies respiratoires, la sécheresse de la cornée, la cécité...
• Carence en iode : Les enfants carencés en iode présentent un développement intellectuel et une croissance ralentis, ainsi qu'un retard mental. Ils sont également sujets aux maladies thyroïdiennes.
• Carence en zinc : elle ralentit la croissance des enfants, les empêche d'avoir faim et leur rend moins résistants. Ils sont plus vulnérables aux infections, à la malnutrition et aux retards de croissance.

Parmi les micronutriments mentionnés ci-dessus, la vitamine D, le fer, l'iode et le zinc sont les vitamines et minéraux les plus susceptibles de manquer chez les enfants. Même les enfants qui ne souffrent pas de malnutrition peuvent présenter des carences en raison d'une alimentation inadaptée. Il est donc essentiel que les parents fassent tester leurs enfants pour détecter les micronutriments, ce qui permettra de détecter précocement et de combler les carences nutritionnelles de l'enfant.

Le moyen le plus simple de vérifier la teneur et les carences en micronutriments de l'enfant est de réaliser des analyses sanguines. Ces analyses peuvent porter sur des micronutriments tels que le fer, le potassium, le calcium, le zinc … Si vous suspectez une carence en micronutriments chez votre enfant, vous pouvez l'emmener à l'hôpital pour un test de carence.

• Le test de carence en micronutriments chez les enfants est réalisé selon les étapes de base suivantes :
• Numération sanguine complète pour le diagnostic de l'anémie chez les enfants.
• Analyse du fer sérique et de la ferritine pour diagnostiquer une carence en fer.
• Zinc, magnésium...analyse pour diagnostiquer les carences en micronutriments zinc et magnésium.
• Test de calcium sanguin et de calcium ionisé : Détecte une carence en calcium qui affecte le développement des enfants.

En plus de tester les carences en micronutriments chez les enfants, pour aider à assurer la santé des enfants, les mères devraient emmener leurs enfants pour des examens de santé réguliers tous les 6 mois pour aider à détecter les maladies potentielles à un stade précoce et disposer de méthodes de traitement rapides.

Résumé : Les micronutriments sont essentiels au développement des enfants. Bien que l'organisme n'en ait besoin que d'une très petite quantité, une carence peut entraîner de nombreuses conséquences graves.

Pour prévenir les carences en micronutriments chez les enfants, la méthode la plus proactive et la plus sûre consiste à compléter chaque repas en vitamines et minéraux par des aliments variés. Les parents doivent donc diversifier et combiner à chaque repas de nombreux aliments issus de quatre groupes : féculents, protéines, lipides et vitamines et minéraux. Le menu doit être modifié régulièrement dès que l'enfant commence à manger des aliments solides.

De plus, encourager les enfants à faire de l’exercice correctement est également une solution de soutien pour aider à augmenter leur capacité à absorber efficacement les nutriments.

Dr Tran Minh Hau

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dau-hieu-nhan-biet-tre-thieu-vi-chat-dinh-duong-172240601075114248.htm