Utilisations et remèdes de la calebasse

Outre son utilisation quotidienne comme légume, la calebasse est également une plante médicinale qui contribue à la santé. Quels sont donc les bienfaits de la calebasse pour la santé ?

Qu'est-ce que la plante calebasse ?

La plante connue scientifiquement sous le nom de Gynura procumbens appartient à la famille des Astéracées. Elle est également connue sous les noms de Kim That Tai, Rau Lui ou Thien Hac Dia Hong.

Cette plante rampante possède une tige souple, des feuilles vert foncé et une texture légèrement visqueuse. Elle a un effet rafraîchissant et un goût légèrement acidulé, contribuant à réduire la chaleur et à favoriser la détoxification. C'est pourquoi, dans de nombreuses régions, on utilise les jeunes pousses pour préparer des soupes ou on les consomme crues.

Les bienfaits de la calebasse pour la santé.

D'après un article du journal Health & Life, la calebasse possède une saveur épicée, sucrée et légèrement amère, un arôme discret et une nature neutre. Elle est utilisée en phytothérapie pour soulager la chaleur, détoxifier l'organisme et améliorer de nombreux problèmes de santé. Cette plante a également des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires, analgésiques, stimulantes de la circulation sanguine, sédatives et antitussives.

De plus, la plante communément appelée « bau dat » (littéralement « ver de terre ») est souvent utilisée en complément du traitement des affections respiratoires telles que les maux de gorge, la bronchite chronique et la toux (y compris la coqueluche et la tuberculose). Cette plante est également employée en cas de douleurs osseuses et articulaires, de rhumatismes, d'entorses et de blessures provoquant gonflement et douleur, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, thrombolytiques et analgésiques naturelles.

De plus, la calebasse est utilisée par de nombreuses personnes pour soulager les troubles digestifs tels que la colite, les ulcères d'estomac et la constipation, tout en contribuant à réguler la tension artérielle, à améliorer la circulation sanguine et à favoriser la régularité menstruelle chez la femme. En médecine traditionnelle, la calebasse est également employée pour arrêter les saignements, soulager les maux de tête et les vertiges, favoriser la relaxation et détoxifier l'organisme.

La calebasse est également utilisée en application locale pour soulager les furoncles, les gonflements mammaires, les démangeaisons, les ulcères et les lésions cutanées grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes. Cependant, les remèdes à base de calebasse constituent principalement des traitements d'appoint ; il est donc conseillé de consulter un médecin ou un praticien de médecine traditionnelle avant toute utilisation afin de s'assurer de leur innocuité et de leur adéquation à votre état de santé.

La calebasse a un goût épicé, sucré et légèrement amer, un arôme doux et est de nature neutre ; elle est utilisée comme plante médicinale.

8 remèdes à base de calebasse

Voici quelques façons d'utiliser la calebasse pour favoriser la santé, telles que partagées par le Dr Vu Duy Thanh dans le journal Health & Life.

Contribue au traitement de l'énurésie nocturne, de l'incontinence urinaire et des mictions douloureuses.

Utilisez environ 80 grammes de lierre terrestre avec 700 ml d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il ne reste qu'environ 200 ml de liquide. Divisez la décoction en deux doses à prendre quotidiennement. Il est conseillé de la prendre à midi et de l'éviter le soir.

Soutien au traitement du diabète

Mâchez et avalez 7 à 9 feuilles de pourpier deux fois par jour, matin et soir, pour aider à réguler la glycémie.

Pour les toux sèches, les toux grasses, les toux avec expectorations ou les maux de gorge : mâchez quelques feuilles de calebasse et gardez le jus en bouche avant d’avaler.

Contribue au traitement de la bronchite chronique.

Faire sauter, bouillir ou faire de la soupe avec de la courge bouteille devrait faire partie intégrante de votre alimentation quotidienne.

Améliorer les ecchymoses et les contusions

Préparez une poignée de courge séchée, écrasez-la avec un peu de poivre noir, puis appliquez la préparation sur la zone blessée. Renouvelez la compresse de courge régulièrement et utilisez-la pendant environ 3 jours.

Contribue au traitement des leucorrhées et des pertes vaginales.

Préparez tous les ingrédients, notamment 20 g de lierre terrestre, 15 g de figue de Barbarie, 15 g de racine d'épine dorée en forme d'étoile, 12 g de fleurs de chèvrefeuille et 16 g de racine de réglisse. Après avoir fait infuser toutes les plantes, divisez la décoction en 2 ou 3 doses à boire tout au long de la journée.

Traitement de l'énurésie nocturne chez l'enfant

Préparer régulièrement de la soupe aux feuilles de courge pour les enfants peut être très efficace pour traiter l'énurésie nocturne.

Contribue à améliorer la constipation et la dysenterie.

Prenez une poignée de feuilles de pourpier écrasées ou mixées et mélangez-les avec 100 ml d'eau bouillie refroidie. Divisez la préparation en deux portions et buvez-en une le matin et une l'après-midi. Poursuivez ce traitement pendant 5 à 6 jours.

Insomnie

Les personnes souffrant d'insomnie devraient régulièrement inclure du pourpier frais dans leur alimentation quotidienne, car ce légume contribue à réguler la circulation sanguine et a un effet calmant.

La courge est utilisée comme légume du quotidien de multiples façons.

Comment intégrer la calebasse à vos repas quotidiens.

Consommation crue : Les jeunes feuilles de courge calebasse peuvent être consommées crues comme légume, en accompagnement de salades, d’entrées ou de wraps. Il est nécessaire de bien les laver avant utilisation.

Préparation d'une soupe : Les feuilles d'arachide sont souvent cuites avec de la viande hachée, des crevettes ou du poisson, pour obtenir une soupe rafraîchissante et facile à manger. Il est important de les cuire juste assez pour qu'elles conservent leur saveur et leurs nutriments.

Sauté à l'ail : Faites sauter rapidement la chayote avec de l'ail à feu vif pour préserver sa couleur verte et son croquant. Vous pouvez l'accompagner de bœuf ou de poulet pour en rehausser la saveur.

Bouillies : Faites simplement bouillir les feuilles de courge bouteille et servez-les avec de la sauce poisson ou d'autres sauces selon vos préférences.

Notes sur l'utilisation des calebasses

La calebasse est une plante bien connue en médecine traditionnelle et est utilisée par beaucoup pour ses bienfaits sur la santé. Cependant, il est important de l'utiliser correctement afin de garantir sa sécurité.

Les personnes de constitution fragile, sujettes à la diarrhée ou souffrant d'hypotension ne doivent pas consommer ce légume en grande quantité en raison de ses propriétés rafraîchissantes. Les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que les personnes sous traitement médical, doivent consulter un médecin avant d'en consommer régulièrement.

De plus, comme le substrat de la calebasse pousse près du sol, il est nécessaire de la laver soigneusement et de la faire tremper dans de l'eau salée diluée avant de la transformer afin de réduire la présence de bactéries et de parasites. Les remèdes traditionnels à base de calebasse sont principalement des traitements de soutien et ne doivent pas se substituer à un traitement médical prescrit.

La calebasse est une plante qui peut être consommée quotidiennement comme légume et qui possède également de nombreuses vertus médicinales. Toutefois, son utilisation doit être correcte et appropriée, et il est conseillé de consulter un professionnel de santé en cas d'usage régulier ou en complément d'un traitement.

Source : https://vtcnews.vn/tac-dung-va-bai-thuoc-tu-cay-bau-dat-ar1020740.html