Pourquoi les personnes qui fréquentent les salles de sport devraient-elles manger des patates douces ?

L'amidon est une source d'énergie importante pour les sportifs car il contribue au maintien des performances physiques et à la reconstitution des réserves de glycogène musculaire. La patate douce est très appréciée pour sa richesse en amidon de qualité et en nutriments.

Lors d'une séance d'entraînement en salle de sport, le corps a besoin de glucides pour fournir l'énergie nécessaire à l'activité musculaire. Un manque de glucides peut entraîner de la fatigue, une baisse d'endurance ou des difficultés à maintenir l'intensité de l'effort, selon le site web britannique de santé Medical News Today .

Pour les adeptes de la salle de sport, la patate douce convient aussi bien aux phases de prise de masse musculaire qu'à celles de perte de graisse.

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Voici quelques raisons pour lesquelles les personnes fréquentant les salles de sport devraient inclure la patate douce dans leur alimentation.

Fournit un apport énergétique stable pendant l'exercice.

La patate douce contient des amidons complexes, ce qui signifie qu'elle est digérée plus lentement que les amidons raffinés, comme ceux présents dans les produits de boulangerie. 100 grammes de patates douces cuites contiennent environ 20 grammes d'amidon complexe, ainsi qu'une quantité importante de fibres. C'est pourquoi beaucoup de personnes choisissent de consommer des patates douces avant ou après l'effort physique pour refaire le plein d'énergie et reconstituer leurs réserves de glycogène musculaire.

De plus, un apport suffisant en glucides aide l'organisme à limiter l'utilisation des protéines musculaires comme source d'énergie. Cette limitation peut entraîner une fonte musculaire.

Les aliments riches en potassium sont bénéfiques pour la fonction musculaire.

Le potassium est un minéral essentiel au bon fonctionnement des muscles et des nerfs. Lors d'un effort physique intense ou d'une transpiration abondante, l'organisme perd des électrolytes, notamment du potassium.

La patate douce est une excellente source de potassium. Selon les données du département américain de l'Agriculture (USDA), une patate douce de taille moyenne, d'environ 110 à 130 grammes, peut contenir plus de 500 mg de potassium.

Un apport suffisant en potassium contribue au maintien de la fonction musculaire et de l'équilibre électrolytique de l'organisme. Cela peut aider à réduire le risque de crampes et de fatigue après un effort prolongé, explique la nutritionniste Kristin Kirkpatrick de la Cleveland Clinic (États-Unis).

Convient aussi bien pour la prise de muscle que pour la perte de graisse.

La patate douce est un aliment polyvalent dans l'alimentation des sportifs. Pour ceux qui cherchent à développer leur masse musculaire, elle fournit des glucides complexes essentiels à l'entraînement et contribue à reconstituer les réserves de glycogène musculaire.

Par ailleurs, pour ceux qui cherchent à perdre du poids, la teneur en fibres et les propriétés rassasiantes des patates douces peuvent constituer un avantage pour contrôler l'apport calorique.

L'important, c'est l'alimentation globale, pas seulement les patates douces. Si vous souhaitez développer votre masse musculaire, il est essentiel de consommer suffisamment de protéines provenant d'aliments comme les œufs, la viande, le poisson, les produits laitiers ou les légumineuses. Si vous souhaitez perdre de la graisse, vous devez contrôler votre apport calorique total et pratiquer une activité physique régulière, selon Medical News Today .

Source : https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-tap-gym-nen-an-khoai-lang-185260530141455413.htm