C'est un dessert rustique très délicieux, vous en serez accro une fois que vous l'aurez mangé.

GĐXH - La soupe sucrée est l'une des collations qui n'a pas de limite d'âge et qui est appréciée par de nombreuses personnes. Apprenons-en davantage sur les délicieux desserts et comment les cuisiner de manière extrêmement simple dans l'article suivant.

Thé aux haricots noirs

Classé en tête de liste des desserts délicieux, parfaits pour se rafraîchir pendant les journées d'été. Ce plat est délicieux lorsqu'il est mélangé avec de l'eau. Le lait de coco riche et les cacahuètes croquantes le rendent encore plus attrayant.

Ingrédients : 250gr de haricots noirs. 1 poignée de cacahuètes grillées. 400 ml de lait de coco. 2 feuilles de pandan 100gr de farine de pomme de terre. 2,5 cuillères à soupe de fécule de maïs. 1 tube de vanille un peu de sucre et de sel

Fabrication

Après avoir acheté des haricots noirs, vous devez les laver et les faire tremper pendant 4 à 5 heures. Ensuite, faites bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau bout, puis ouvrez légèrement la casserole, réduisez le feu et laissez cuire encore environ 20 minutes. Lorsque les haricots sont cuits, éteignez le feu et laissez reposer encore 15 minutes pour les ramollir.

Lavez la fécule de pomme de terre et faites-la tremper dans de l'eau tiède pendant 30 minutes, puis faites-la bouillir à feu doux pendant environ 10 minutes, puis retirez-la et égouttez-la.

Ajoutez 200 g de sucre aux haricots noirs après incubation. Placez la casserole sur le feu et laissez mijoter les haricots noirs à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que l'eau sucrée épaississe.

La soupe sucrée aux haricots noirs figure sur la liste des soupes sucrées du Nord que vous devriez essayer.

Ajoutez 50 g de sucre, 1/3 cuillère à café de sel, 400 ml de lait de coco et 2 feuilles de pandan dans la casserole et remuez bien dans un sens. Ajoutez ensuite une demi-cuillère à soupe de fécule de maïs dans la casserole et laissez cuire encore une minute, puis éteignez le feu.

Ajoutez les haricots noirs, 300 ml d'eau, la fécule de pomme de terre cuite dans la casserole d'eau de haricots et allumez à feu vif. Ajoutez 1 tube de vanille, 1/3 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, faites cuire 2 minutes à feu doux puis éteignez le feu. Versez le pudding dans un bol, ajoutez le lait de coco et dégustez.

Dessert aux haricots verts et au lait de coco

Ingrédients : 500gr de haricots verts pelés. Noix de coco râpée : 200gr. Amidon de tapioca 50gr. Sucre blanc : 300gr. 1 tube de vanille Cacahuètes grillées et décortiquées. Autres épices : Sucre, sel...

Fabrication

Après avoir acheté les haricots mungo, lavez-les et faites-les tremper dans de l'eau froide pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'ils gonflent, puis retirez-les et égouttez-les. Faites tremper la noix de coco râpée dans un peu d’eau chaude et utilisez une passoire pour presser le lait de coco.

Mettez les haricots mungo trempés dans une casserole, ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir, puis portez la casserole à ébullition. Après avoir fait bouillir les haricots mungo pendant environ 30 minutes, ajoutez du sucre et un peu de sel au goût. Poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires jusqu’à ce que les haricots soient tendres et mous.

Dissolvez la fécule de tapioca dans de l'eau filtrée, puis versez ce mélange dans la casserole de soupe sucrée aux haricots mungo et remuez bien jusqu'à ce que la casserole de soupe sucrée épaississe, puis éteignez le feu.

Dessert frais aux haricots verts pour les journées d'été.

Ajoutez le lait de coco pressé dans la casserole. Ajoutez un peu de fécule de tapioca et de sucre et faites cuire le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe, puis ajoutez le tube de vanille et remuez bien et éteignez le feu.

Mettez le dessert aux haricots mungo dans un bol, ajoutez le lait de coco, mélangez bien et saupoudrez de cacahuètes pour un délicieux dessert.

Dessert au lait de coco et aux haricots rouges

Ingrédients : 250gr de haricots rouges. 250g de sucre 1 cuillère à café de sel. 100 ml de lait de coco.

Fabrication

Après avoir acheté les haricots, lavez-les et laissez-les tremper pendant 8 heures, puis retirez-les et égouttez-les. Placez les haricots dans une cocotte-minute et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les haricots et ajoutez 1 cuillère à café de sel.

Le dessert aux haricots rouges est un délicieux dessert d'été.

Laissez cuire 30 minutes, puis ouvrez le couvercle de la casserole, ajoutez 250 g de sucre et remuez bien. Laissez ensuite cuire encore 30 minutes.

Lorsque le pudding est cuit, versez-le dans un bol et ajoutez un peu de lait de coco pour augmenter l'arôme et la richesse du pudding.

Thé de maïs

Ingrédients : 3 maïs frais/maïs cireux. 200 ml de lait de coco. 40gr de fécule de tapioca. 2 tubes de vanille. 1 bouquet de feuilles de pandan. Épices courantes : 100 g de sucre roux et 1/2 cuillère à café de sel.

Fabrication

Après avoir acheté le maïs collant, lavez-le, retirez toute la soie et épluchez les grains ou utilisez un éplucheur pour gratter tous les grains de l'épi. Gardez l'épi de maïs pour le faire cuire pour obtenir de l'eau.

Portez une casserole d’eau à ébullition, ajoutez les feuilles de pandan et les épis de maïs. Pendant que l’eau bout, mélangez la fécule de tapioca et l’eau dans un rapport de 1:3 et remuez bien.

Lorsque l’eau bout, retirez les épis de maïs et les feuilles de pandan. Ensuite, ajoutez les grains de maïs dans la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que le maïs soit tendre, puis ajoutez du sucre et du sel au goût.

Soupe sucrée au maïs (soupe sucrée au maïs) - Soupe sucrée nationale, appréciée par de nombreuses personnes.

Ajoutez 2 tubes de vanille et remuez jusqu'à ce que les épices soient dissoutes. Ajoutez la fécule de tapioca dans la casserole, remuez constamment pour éviter les grumeaux. Faites cuire la soupe sucrée jusqu’à ce que l’eau épaississe, puis éteignez le feu. Si la soupe sucrée est trop épaisse, ajoutez plus d’eau. Si c'est trop liquide, ajoutez un peu de fécule de tapioca.

Ajoutez le lait de coco et l'eau dans un rapport 1:3 dans la casserole et faites cuire à feu moyen, n'oubliez pas de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe, assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et éteignez le feu. Répartissez le pudding dans des bols, ajoutez un peu de lait de coco et vous pourrez déguster.

Thé à la gelée blanche

Ingrédients : 300 ml de lait frais. 21gr de gélatine. 60 g de sucre 300 ml de crème épaisse. 10 ml de vanille. 15 ml de sauce aux myrtilles. 2 grammes de fleurs de pois papillon. 45 ml d'eau tiède. 3 grammes de matcha. 50gr de sucre candi. Boîte de jus de litchi de 200 ml. une poignée d'amandes

Fabrication

Mettre 300ml de lait frais, 21gr de gélatine dans une casserole et laisser tremper 30 minutes pour faire gonfler, puis bien mélanger le mélange. Ajoutez 60 grammes de sucre blanc et 300 ml de crème épaisse et remuez bien.

Belle et attrayante couleur de thé à la gelée blanche.

Divisez le mélange en 3 parts égales pour mélanger les saveurs. Tout d’abord, ajoutez 10 ml de vanille pour l’arôme et la gelée blanche. Pour la deuxième partie, ajoutez 15 ml d'eau tiède, 2 g de fleurs de pois papillon et 15 ml de sauce aux myrtilles. Ajoutez 3 g de matcha et 30 ml d'eau tiède. Mettre 3 parts au réfrigérateur pendant 2 heures.

Mettez 800 ml d'eau dans une casserole et faites bouillir, puis ajoutez 50 grammes de sucre candi et remuez jusqu'à dissolution. Ensuite, ajoutez 200 ml d’eau de litchi dans la casserole, remuez bien pendant 20 secondes et éteignez le feu.

Coupez la gelée en morceaux de la taille d'une bouchée, mettez-la dans un bol, ajoutez quelques amandes, vos fruits préférés et un peu de glace et dégustez.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-mon-che-dan-da-cuc-da-an-la-ghien-172250430002326453.htm