Delta du Mékong : Contrôler étroitement le marché des marchandises et des gâteaux de lune

Mme Tran Thuy Linh, propriétaire d'une fabrique de lanternes à Hau Nghia (province de Taï Ninh ), a indiqué que cette année, les commerces et supermarchés d'Hô-Chi-Minh-Ville avaient passé commande très tôt (début juillet du calendrier lunaire) de lanternes traditionnelles en grande quantité. Afin de garantir un approvisionnement suffisant pour ses partenaires, l'entreprise familiale de Mme Linh a dû embaucher davantage de personnel pour la fabrication.

À Vinh Long , ces jours-ci, de part et d'autre des rues Pho Co Dieu, Pham Thai Buong, Vo Van Kiet..., les boutiques et les vendeurs de gâteaux de lune ouvrent simultanément leurs étals, exposent et vendent leurs gâteaux... Le propriétaire d'une boutique de gâteaux de lune de la rue Pho Co Dieu (province de Vinh Long) a déclaré que même si nous ne sommes qu'à la deuxième moitié du 7e mois lunaire, le marché de la consommation est très dynamique.

La plupart des consommateurs privilégient les gâteaux moins sucrés, préparés avec des ingrédients naturels. Par rapport à l'année dernière, les prix de nombreux gâteaux ont légèrement augmenté : en moyenne, ils se situent entre 55 000 et 100 000 VND par gâteau ; les coffrets cadeaux haut de gamme, accompagnés de thé ou d'accessoires, coûtent entre plusieurs centaines de milliers et plusieurs millions de VND. Par ailleurs, à Can Tho , l'ambiance de la Fête de la Mi-Automne s'est intensifiée au cours de la semaine écoulée.

M. Tran Quoc Tuan, directeur du Département de l'industrie et du commerce de la province de Vinh Long, a déclaré que le marché de la lune de cette année bénéficie de la participation de nombreuses marques, d'une grande variété de modèles et d'une excellente qualité, répondant ainsi aux besoins de nombreux clients. La gestion de la qualité fait également l'objet d'une attention particulière de la part du secteur fonctionnel. La semaine prochaine, le département collaborera avec le Département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires pour inspecter les établissements de production et de vente de gâteaux de lune dans la région. L'inspection portera sur l'origine des matières premières, l'utilisation d'additifs, les procédés de conservation, ainsi que sur la publication des normes techniques.

M. Nguyen Ngoc Hien, chef du département de la gestion des marchés de la ville de Can Tho, a indiqué que son service collabore avec les organismes compétents pour inspecter et sanctionner les établissements qui produisent et commercialisent des marchandises en infraction avec la réglementation et ne garantissent pas leur qualité. L'attention se porte notamment sur les cas suivants : production non hygiénique de gâteaux de lune ; commerce de jouets pour enfants d'origine inconnue et de contrefaçons ; boissons transformées dont la qualité n'est pas garantie…

M. Hien recommande : « Il ne faut absolument pas acheter de gâteaux de lune "super bon marché", ni ceux annoncés à prix réduits sur les réseaux sociaux, sans connaître l'origine et la provenance du produit. »

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