Les cultures potagères mixtes deviennent des « spécialités » qui aident les gens à sortir de la pauvreté.
Quand on évoque la région montagneuse d'A Lưới, beaucoup pensent immédiatement à des spécialités célèbres comme le riz ra zư, le vin đoác, le miel, les piments sauvages, le bœuf séché au soleil, le porc fumé local, le sel aux œufs de fourmis jaunes, le vin sim, le gâteau a quát, le riz gluant aux cinq couleurs zíp tót… Et une autre spécialité qui gagne de plus en plus en popularité est la banane naine.
Bananiers nains dans les hauts plateaux d'A Lưới, Hue . Photo de : AK - Lê Thọ
Début 2019, les agriculteurs d'A Lưới étaient particulièrement enthousiastes lorsque leurs bananes naines Cavendish, auparavant vendues uniquement à petite échelle dans les villages ou sur les marchés de district, ont été lancées pour la première fois dans un grand supermarché de Hué dans le cadre d'un programme de subsistance communautaire visant à aider les populations des hautes terres à améliorer leurs revenus et leur niveau de vie.
D'un arbre fruitier cultivé en association dans des vergers mixtes, la banane naine est devenue une culture qui permet aux populations de sortir de la pauvreté et d'accéder à des marchés exigeants. En se spécialisant dans cette culture particulière, les habitants des hauts plateaux d'A Lưới transforment progressivement leurs pratiques agricoles, établissant peu à peu la marque de leurs produits issus de cette terre aride et rocailleuse.
Lors d'un voyage d'affaires dans le district montagneux d'A Lưới, juste avant que cette localité ne soit officiellement retirée de la liste des 74 districts les plus pauvres du pays au milieu de l'année dernière, nous avons eu l'occasion d'accompagner des responsables locaux visiter l'exploitation de M. Nguyen Hai Teo (hameau de Pi Ay 2, ancienne commune de Quang Nham, aujourd'hui commune d'A Lưới 2, ville de Hué). Devant nous s'étendait une vaste plantation de bananes naines, luxuriante et verdoyante, couvrant plus d'un hectare de terres autrefois arides. Selon M. Teo, depuis 2018, conscient que cette variété de banane est adaptée au climat et au sol des hauts plateaux, offre de bons rendements et gagne progressivement en popularité sur le marché grâce à sa qualité, il a investi avec audace 500 millions de dongs dans la création de cette plantation.
La variété de banane naine Cavendish a été commercialisée pour la première fois dans un grand supermarché de Hué début 2019. Photo : BT
Dès sa première récolte, M. Teo n'a cessé d'agrandir sa plantation. Ces dernières années, sa bananeraie naine a permis à sa famille de réaliser un bénéfice de plus de 100 millions de dongs par récolte. C'est précisément grâce à ce type de modèles innovants que la banane naine a acquis toute sa valeur économique à A Lưới.
Auparavant, lors du premier lancement de la variété de banane naine apportée par les populations locales et leurs produits des montagnes à la ville dans un supermarché de luxe de Hué, M. Nguyen Manh Hung - alors président du Comité populaire du district d'A Luoi, aujourd'hui secrétaire du Comité du Parti de la commune d'A Luoi 2 - avait exprimé son espoir et sa conviction que cette culture permettrait de lutter contre la pauvreté, aidant ainsi les agriculteurs des hautes terres à améliorer durablement leurs conditions de vie et à progresser vers la prospérité.
Conscientes du potentiel de cette culture pour transformer la vie des communautés ethniques minoritaires, les autorités locales d'A Lưới collaborent régulièrement depuis quelques années avec des organisations de la ville de Hué afin d'organiser de nombreuses formations, en présentiel et en ligne. Ces formations portent sur les pratiques agricoles durables, l'application des avancées scientifiques et techniques, et l'accès à de nouveaux circuits de distribution, notamment les plateformes de commerce électronique.
La connectivité numérique rehausse le statut des produits agricoles des hautes terres.
Même aujourd'hui, malgré sa maîtrise des techniques de culture des bananiers nains, l'agriculteur Le Nang Tho (commune d'A Luoi 2) continue d'actualiser ses connaissances agricoles grâce à des vidéos en ligne et aux groupes Zalo d'agriculteurs locaux. De ce fait, l'entretien, la fertilisation et la prévention des maladies de sa bananeraie et de ses autres cultures sont devenus plus systématiques, scientifiques et techniques.
La banane naine, spécialité de Lưới. Photo de Minh Tam/HNN
Grâce à ses trois hectares de bananiers nains cultivés selon des méthodes techniques appropriées, la famille de M. Tho perçoit un revenu stable de près de 200 millions de dongs par an, ce qui lui permet de sortir de la liste des ménages pauvres de la commune. Cette situation économique plus stable offre également à ses enfants la possibilité de recevoir une éducation complète.
Actuellement, la superficie totale de l'ancien district d'A Lưới cultivée en bananiers nains Cavendish atteint environ 116,4 hectares, dont plus de 100 hectares rien que dans la commune d'A Lưới 2. Grâce à ce modèle économique basé sur les jardins potagers et dont la culture principale est la banane naine Cavendish, le revenu moyen par habitant dans la commune d'A Lưới 2 s'élève à 65-70 millions de VND par an.
Outre l'amélioration de leurs connaissances et de leurs techniques agricoles, les habitants ont également fait évoluer leur mentalité, passant d'une agriculture fragmentée à petite échelle à une production et une consommation intégrées à la chaîne de valeur. Au lieu d'attendre passivement que les négociants achètent leurs produits agricoles de façon saisonnière, les agriculteurs ont pris l'initiative de promouvoir leurs produits et de rechercher des clients via les plateformes en ligne. À ce jour, à A Lưới, plus de 60 % des ménages produisent et vendent des produits agricoles par le biais de ces plateformes numériques. Certaines jeunes familles ont même créé leurs propres pages Facebook et canaux de vente en ligne pour commercialiser leurs produits agricoles issus d'une agriculture saine.
Des représentants de la coopérative de produits agricoles sûrs A Lưới présentent aux clients la banane naine de spécialité et les produits transformés à base de banane. Photo : Thảo Vy/HNN
Récemment, la coopérative de produits agricoles sains A Lưới a également joué un rôle important dans la commercialisation et la consommation de ces produits. Consciente que les bananes naines ont une courte durée de conservation et perdent facilement en qualité et en valeur pendant leur maturation, la coopérative a collaboré avec des entreprises de transformation pour créer de nombreux produits diversifiés et innovants, tels que des tranches de banane séchées, du pain croustillant à la banane verte séchée, des nouilles à base de farine de banane verte, etc.
Malgré des difficultés initiales liées à leur nouveauté et à leur coût élevé, ces produits ont progressivement trouvé leur public grâce à leur propreté, leurs qualités nutritionnelles et leur innocuité. Les produits transformés à base de bananes Cavendish naines sont désormais distribués par de nombreux circuits de distribution et approvisionnent restaurants et écoles.
Grâce à ses avantages économiques indéniables, la variété de banane naine A Lưới a été certifiée sans danger par le Sous-département de gestion de la qualité agricole, forestière et halieutique du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Hué et reconnue comme produit OCOP. Afin de consolider les progrès réalisés en matière de réduction de la pauvreté et de favoriser une création de richesse durable, les autorités locales renforcent actuellement les mesures de soutien à l'information et aux infrastructures. Des systèmes de haut-parleurs intelligents ont été installés dans les villages, diffusant régulièrement des informations sur les techniques agricoles, les prix actualisés des produits agricoles et les nouveaux modèles performants.
M. Phan Duy Khanh, président du comité populaire de la commune d'A Luoi 2, a déclaré que la commune prévoyait d'étendre la zone concentrée de culture de bananes Cavendish naines d'environ 50 à 100 hectares, en appliquant des procédures techniques standard pour garantir la productivité et la qualité, tout en promouvant la sensibilisation aux avantages économiques de cette culture spécialisée des hautes terres.
Source : https://tienphong.vn/doi-doi-nho-cay-gia-lun-post1803499.tpo
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