Un camion transportant des noix de coco fraîches de Ben Tre au marché chinois . Photo : Cam Truc
Des produits OCOP 5 étoiles
Le programme « Une commune, un produit » (OCOP) joue un rôle crucial dans le développement économique rural, notamment pour les spécialités locales, les produits artisanaux traditionnels et les services touristiques communautaires. Première province du delta du Mékong à avoir lancé ce programme, Ben Tre compte actuellement 316 produits OCOP notés 3 étoiles ou plus. Parmi ceux-ci, 5 sont des produits OCOP 5 étoiles et 59 des produits 4 étoiles.
Les produits OCOP 5 étoiles comprennent : des bonbons à la noix de coco et au cacao, des bonbons à la noix de coco, au durian et à la feuille de pandan, des bonbons à la noix de coco et au gingembre, des bonbons à la noix de coco et au durian (de Dong A General Trading and Manufacturing Co., Ltd.) et des fruits durian congelés (de Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd.).
Les produits OCOP 5 étoiles sont certifiés par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) en tant que produits OCOP nationaux. Ils sont autorisés à utiliser le logo et le label OCOP nationaux sur leurs emballages, étiquettes et supports promotionnels, conformément à la réglementation. Cette certification est valable 36 mois à compter de sa date d'obtention. De plus, ils bénéficient d'un accompagnement pour améliorer leurs produits et les promouvoir sur les marchés nationaux et internationaux.
Selon Vo Tien Si, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, le Département a récemment collaboré avec les collectivités locales pour examiner et élaborer plusieurs plans visant à soutenir la mise en place de codes de zones de plantation et d'indications géographiques afin de garantir la traçabilité et la sécurité alimentaire. Ces mesures constituent la base de l'approvisionnement en matières premières locales pour les produits OCOP, tels que les noix de coco, les pomelos, le riz, les plants et les plantes ornementales, les arbres fruitiers spécialisés, le bétail, les crevettes, etc., répondant aux normes d'exportation vers des marchés comme les États-Unis, la Nouvelle-Zélande, l'Europe, la Chine et la Thaïlande.
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La marque des produits agricoles de Thai NguyenL'année 2025 s'est conclue par plusieurs étapes importantes pour le programme « Une commune, un produit » (OCOP) de la province de Thai Nguyen, suite à la fusion. La gamme de produits s'est élargie et leur qualité a continué de s'améliorer, dynamisant ainsi l'économie rurale et renforçant la position des produits agricoles de Thai Nguyen sur les marchés nationaux et internationaux. En août 2024, le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural et l'Administration générale des douanes de Chine ont signé un protocole sur la quarantaine des végétaux et l'inspection de la sécurité alimentaire du durian congelé exporté du Vietnam vers la Chine ; et un protocole sur les exigences de quarantaine des végétaux pour les noix de coco fraîches exportées du Vietnam vers la Chine.
L'ouverture officielle du marché chinois aux durians congelés et aux noix de coco fraîches contribue à réduire la pression sur la saison des récoltes et crée une plus grande valeur ajoutée pour les produits agricoles de la province en particulier et du Vietnam en général.
Suite à cette bonne nouvelle, le 23 septembre 2024, deux produits de la province, le pomelo à peau verte et la noix de coco verte siamoise, ont officiellement obtenu la protection de l'Office de la propriété intellectuelle du Canada sous forme de marques de certification. Il s'agit des marques « Ben Tre Pomelo & Device » pour le pomelo à peau verte et « Ben Tre Coconut & Device » pour la noix de coco verte siamoise. Cette mesure représente une étape importante pour la valorisation des produits agricoles de la province en particulier et du Vietnam en général sur la scène internationale.
Visitez le « cocotier à un milliard de dollars »
L'année 2024 pourrait être considérée comme l'année du cocotier. Auparavant, en 2023, des noix de coco fraîches de Ben Tre étaient officiellement exportées vers le marché américain. Plus récemment, le cocotier a été reconnu pour sa contribution significative à la lutte contre le changement climatique : un hectare de cocotiers est capable d'absorber environ 75 tonnes de CO2 par an.
Selon l'Association vietnamienne de la noix de coco, le secteur vietnamien de la noix de coco connaît une croissance remarquable. D'une valeur d'exportation de 280 millions de dollars américains en 2010, ce secteur a atteint 1,64 milliard de dollars américains en 2023. Le Vietnam est actuellement le 4e exportateur de produits à base de noix de coco de la région Asie-Pacifique et occupe le 4e rang en termes de valeur totale sur le marché international.
La province de Ben Tre représente à elle seule plus de 40 % des surfaces cultivées de noix de coco du Vietnam. Son industrie de transformation absorbe environ 85,7 % de la récolte totale. Les produits dérivés de la noix de coco sont désormais disponibles sur les marchés de plus de 90 pays et territoires. En 2023, la valeur de la production issue de la transformation de la noix de coco a atteint 3 750 milliards de dongs (VND). Les recettes d'exportation de noix de coco ont quant à elles avoisiné le demi-milliard de dollars américains (USD).
La société par actions d'import-export de Ben Tre (Betrimex) est la principale entreprise de noix de coco de la province et figure parmi les six plus grands producteurs mondiaux. Mme Dang Huynh Uc My, présidente du conseil d'administration de Betrimex, a déclaré : « Betrimex s'engage à innover en matière de coopération élargie et à travailler main dans la main avec les parties prenantes afin d'exploiter pleinement la chaîne de valeur de la noix de coco, faisant ainsi des produits dérivés un symbole asiatique et un secteur clé du siècle. »
La valeur des exportations de la filière noix de coco augmente rapidement en raison de la demande mondiale croissante de produits dérivés. Cependant, comparée à certaines régions, la filière noix de coco vietnamienne est relativement jeune et présente donc encore un fort potentiel de développement. « Le Vietnam en général, et Ben Tre en particulier, doivent développer des variétés de noix de coco résistantes à la sécheresse et appliquer des techniques de récolte durables pour faire face au changement climatique. Le développement de visites de fermes et d'ateliers de fabrication de produits à base de noix de coco contribuera également à promouvoir le tourisme rural et à accroître la valeur économique. Il est essentiel de souligner l'importance de la valorisation des sous-produits du cocotier », a suggéré Nuwan Chinthaka, vice-président de la Communauté internationale de la noix de coco, en proposant des solutions pour le développement de la filière (lors d'un forum sur la filière noix de coco organisé dans la province en décembre 2024).
« Les indications géographiques et les certificats de certification des produits agricoles de la province de Ben Tre constituent des actifs de propriété intellectuelle et des outils juridiques efficaces permettant non seulement de prévenir les contrefaçons, mais aussi de garantir que les produits agricoles de la province portent l’appellation « BEN TRE » sur le marché mondial. » Professeur associé Dr Lam Van Tan – Directeur du Département des sciences et technologies de la province de Ben Tre.
