Les produits OCOP et les produits OCOP potentiels seront exposés au marché OCOP qui se tiendra à Sam Son City en juillet 2024.
Bien que Thanh Hoa ait développé un système de production OCOP généralisé dans 26 districts et villes de la province, tous les produits ne sont pas favorables au développement du marché. Par conséquent, de nombreuses entités peinent à commercialiser leurs produits. Pham Cong Bao, directeur de la Coopérative de services agricoles de Yen Lac (Nhu Thanh), a déclaré : « Bien que les vermicelles de manioc de Yen Lac soient jugés de bonne qualité et adaptés au goût des consommateurs, en raison de la capacité de production limitée de la coopérative et du manque de matières premières pour une production à grande échelle, les produits sont principalement fabriqués de manière saisonnière. De plus, l'équipe de direction de la coopérative ne possède pas les compétences de gestion et la capacité à utiliser les technologies numériques nécessaires pour accéder aux marchés modernes. De ce fait, les produits sont principalement consommés dans la province par des sources connues et n'ont pas encore atteint de nouveaux marchés. »
En réalité, de nombreux produits OCOP « made in Thanh Hoa », malgré leur bonne qualité et leur accueil favorable, n'ont pas encore été commercialisés. L'industrie explique cette situation par la faible capacité de production de la plupart des fabricants, leurs compétences et connaissances en gestion étant limitées, et par leur difficulté à s'adapter aux mécanismes du marché. Nombre d'entre eux n'appliquent pas la science et la technologie à leur processus de production, principalement semi-manuel et manuel. De plus, la créativité manque pour créer de nouveaux produits OCOP, qui sont souvent très similaires, dont les emballages et les designs manquent de créativité, ce qui n'attire pas les clients.
Conscients de ces contraintes, les services, branches et unités concernés de la province ont organisé et coordonné de nombreuses conférences afin de connecter l'offre et la demande et de promouvoir les produits OCOP, favorisant ainsi la mise en relation et l'échange avec des partenaires potentiels. Parallèlement, ils ont soutenu la construction de points d'exposition et présenté les produits OCOP comme une étape intermédiaire, contribuant ainsi à la recherche d'unités de consommation réputées sur le marché national via différents canaux tels que la vente au détail, l'e-commerce, les magasins et les supermarchés, générant ainsi des revenus importants.
Par ailleurs, afin de soutenir les produits OCOP sur le marché de la consommation, la province de Thanh Hoa a étudié et mis en œuvre depuis 2020 des mécanismes pour soutenir l'ouverture de magasins proposant des produits OCOP. À ce jour, la province compte 22 points de vente et d'exposition de produits OCOP, ainsi que des dizaines de points de vente individuels, grâce aux investissements et au soutien de l'État.
Nous sommes présents au point de présentation et de présentation des produits OCOP de Thanh, dans le quartier de Dong Tho (ville de Thanh Hoa). Ouvert début 2024, il s'agit du plus grand magasin de vente et d'exposition de produits OCOP de la province. D'une superficie de plus de 100 m², il propose plus de 500 produits OCOP issus de nombreux secteurs, allant des produits agricoles frais aux fruits de mer, en passant par les produits transformés et l'artisanat local. Ce magasin est à la fois un espace de présentation et un point de rencontre entre les produits typiques et les produits OCOP des localités de la province et d'ailleurs et les consommateurs. Mme Dao Thi Luong, responsable de la présentation et de la commercialisation des produits OCOP à Thanh Hoa, a déclaré : « Ce magasin est un outil essentiel pour promouvoir la consommation des produits OCOP et contribuer à leur diffusion. Parallèlement, nous aidons les producteurs de la province à stabiliser leur production et à promouvoir les produits OCOP dans d'autres provinces et villes du pays, voire à les exporter, ce qui leur apporte des retombées économiques plus importantes. »
Afin d'accompagner le développement des produits OCOP en milieu rural, et notamment d'aider les producteurs à créer des marques et à développer des marchés pour ces produits, les départements, les antennes et les localités de la province ont mis en œuvre de nombreuses solutions concrètes, telles que l'organisation de formations pour les producteurs OCOP à la vente en ligne et à l'utilisation des plateformes de commerce électronique. Actuellement, environ 400 produits OCOP de Thanh Hoa sont disponibles sur les plateformes de commerce électronique voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee et tiki. La mise en ligne de ces produits sur ces plateformes a contribué à promouvoir la consommation de produits agricoles et d'aliments sains dans la province et a aidé les entreprises et les coopératives à augmenter leurs ventes moyennes de 15 à 20 % par an.
De plus, les programmes organisés de promotion commerciale constituent également un pont pour rapprocher les produits OCOP des consommateurs, aidant les produits à se diffuser plus largement, protégeant non seulement la marque des spécialités locales, mais contribuant également au développement économique durable des localités de la province.
Article et photos : Le Hoa
Source : https://baothanhhoa.vn/dua-san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-252688.htm
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