Mise sur le marché des produits OCOP.

(Baothanhhoa.vn) - La province de Thanh Hoa se distingue par la diversité de ses produits agricoles et de son industrie rurale. Dans le cadre du programme OCOP, tous les districts, villes et communes de la province ont développé des produits de spécialité portant le nom de leur région ou village respectif. À ce jour, la province compte 645 produits certifiés conformes aux normes OCOP, avec une note de 3 étoiles ou plus. Grâce au soutien de la province, des services et des collectivités locales, les produits OCOP de Thanh Hoa bénéficient d'une forte notoriété et conquièrent progressivement le marché.

Les produits OCOP et les produits OCOP potentiels seront présentés au marché OCOP qui se tiendra à Sam Son City en juillet 2024.

Bien que la province de Thanh Hoa ait mis en place un système de produits « Un produit par commune » (OCOP) étendu à l'ensemble de ses 26 districts, villes et communes, tous les produits ne rencontrent pas le succès escompté sur les marchés. De nombreuses entreprises peinent ainsi à commercialiser leurs produits. Pham Cong Bao, directeur de la coopérative de services agricoles de Yen Lac (district de Nhu Thanh), explique : « Bien que les vermicelles de manioc de Yen Lac soient réputés pour leur qualité et leur attrait auprès des consommateurs, leur production reste principalement saisonnière en raison de la capacité de production limitée de la coopérative et de l'insuffisance de matières premières pour une production à grande échelle. De plus, l'équipe dirigeante de la coopérative ne possède pas les compétences managériales et la maîtrise des outils numériques nécessaires pour accéder aux marchés modernes. Par conséquent, le produit est principalement vendu au sein de la province par l'intermédiaire de distributeurs habituels et n'a pas encore conquis de nouveaux marchés. »

En réalité, de nombreux produits OCOP « fabriqués à Thanh Hoa », malgré leur bonne qualité et leur acceptation sur le marché, peinent encore à conquérir un public plus large. Les experts expliquent ce manque de succès par les capacités de production limitées de la plupart des producteurs, leurs compétences et connaissances en gestion restreintes, ainsi que leurs difficultés d'adaptation aux mécanismes du marché. Nombre d'entre eux n'ont pas intégré les avancées scientifiques et technologiques à leurs processus de production, privilégiant des méthodes semi-manuelles et manuelles. Par ailleurs, le manque de créativité freine le développement de nouveaux produits OCOP ; beaucoup se ressemblent, et leur emballage et leur design manquent d'innovation, ce qui les empêche de séduire les consommateurs.

Conscients de ces limitations, les services et unités compétents de la province ont organisé et coordonné la participation d'OCOP à de nombreuses conférences de mise en relation de l'offre et de la demande ainsi qu'à des événements de promotion des produits, afin de multiplier les occasions de rencontres et d'échanges avec des partenaires potentiels. Parallèlement, ils ont soutenu la mise en place de points de présentation et de lancement des produits OCOP, jouant ainsi le rôle d'intermédiaires et facilitant la recherche de distributeurs de confiance à l'échelle nationale via différents canaux (commerce de détail, vente en ligne, magasins, supermarchés, etc.), générant ainsi des revenus relativement importants.

Par ailleurs, afin de faciliter l'accès au marché des produits OCOP, la province de Thanh Hoa a mis en place, depuis 2020, des mécanismes de soutien à l'ouverture de points de vente et d'exposition de ces produits. À ce jour, la province compte 22 points de vente et d'exposition de produits OCOP, financés par l'État, ainsi que plusieurs dizaines de points de vente indépendants.

Nous avons visité le showroom des produits OCOP dans le quartier de Dong Tho (ville de Thanh Hoa). Il s'agit du plus grand showroom de la province, ouvert début 2024. Sur plus de 100 mètres carrés, ses étagères présentent plus de 500 produits OCOP issus de divers secteurs, allant des produits agricoles frais et des fruits de mer aux produits transformés et à l'artisanat de différentes régions de la province. Ce showroom sert à la fois d'espace d'exposition et de plateforme centrale reliant les produits OCOP locaux, provinciaux et internationaux, aux consommateurs. Mme Dao Thi Luong, responsable de la présentation et de la promotion des produits OCOP dans la province de Thanh Hoa, a déclaré : « Ce magasin est un outil essentiel pour promouvoir la consommation des produits OCOP et les faire connaître du grand public. Parallèlement, nous aidons les producteurs de la province à trouver des débouchés stables pour leurs produits, tout en assurant la promotion des produits OCOP dans d'autres provinces et villes du pays, voire à l'export, ce qui leur permet d'obtenir des revenus plus importants. »

Afin de soutenir le développement des produits OCOP en milieu rural, et notamment d'aider les producteurs à développer leurs marques et leurs marchés, les services provinciaux, les agences et les collectivités locales ont mis en œuvre de nombreuses solutions concrètes. Parmi celles-ci, l'organisation de formations à la vente en ligne et à l'utilisation des plateformes de commerce électronique. Actuellement, environ 400 produits OCOP de Thanh Hoa sont disponibles sur des plateformes telles que voso.vn, posmart.vn, Lazada, Shopee et Tiki. Grâce à cette présence sur les plateformes de commerce électronique, la province a contribué à stimuler la consommation de produits agricoles et alimentaires sains et a permis aux entreprises et coopératives d'accroître leurs ventes de 15 à 20 % en moyenne par an.

De plus, les programmes organisés de promotion commerciale servent également de pont pour rapprocher les produits de l'OCOP des consommateurs, contribuant ainsi à une plus large diffusion des produits, protégeant non seulement la marque des spécialités locales, mais contribuant également au développement économique durable des localités de la province.

Texte et photos : Le Hoa

Source : https://baothanhhoa.vn/dua-san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-252688.htm