Mettez de l'« or vert » dans votre tasse de thé.

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- À partir d'un arbre autrefois considéré comme « l'or vert » des montagnes et des forêts, M. Luan Van Nong, du village de Tong Noc, commune de Thien Long, a patiemment recherché et cultivé des arbres de santal blanc, utilisant les feuilles pour fabriquer des produits de thé à forte valeur économique et très appréciés sur le marché.

Le santal blanc est une essence de bois rare et précieuse originaire d'Inde, mondialement réputée pour son bois de cœur parfumé et sa grande valeur économique. Cet arbre est largement utilisé en médecine et en parfumerie pour ses précieuses huiles essentielles.

Reconnaissant le potentiel de cette espèce d'arbre, M. Luan Van Nong a entrepris en 2020 des recherches approfondies sur les techniques de culture du santal blanc. Afin de garantir la qualité des plants, il les a achetés directement auprès de l'Académie vietnamienne d'agriculture . M. Nong explique : « Au départ, j'ai planté 50 santals blancs à titre d'essai. Cependant, comme il s'agit d'une plante semi-parasite, ses racines doivent s'accrocher à celles d'un autre arbre hôte pour absorber les nutriments. Cela exige donc des techniques de plantation et d'entretien très rigoureuses. Faute de maîtrise suffisante de ces techniques, les santals que j'ai plantés ont mal poussé et le taux de survie n'a été que de 50 %. »

Déterminé à développer la culture du santal, il a poursuivi ses recherches sur les différentes espèces, étudié les techniques, ajusté les méthodes de plantation et sélectionné des arbres hôtes adaptés à la culture intercalaire, tels que le Dalbergia tonkinensis, le pomelo et le Terminalia catappa. Grâce à ces efforts, les santals plantés par la suite ont prospéré, avec un taux de survie élevé. À ce jour, il a planté environ 500 santals. Après avoir initialement planté des arbres pour le bois d'œuvre, M. Nong a découvert, en étudiant les caractéristiques du santal, que ses feuilles contiennent également de nombreux composés bénéfiques pour la santé ; il les utilise donc pour préparer des infusions.

M. Luan Van Nong récolte des feuilles de santal pour les transformer en thé de santal.

En 2025, après une période d'essais et de perfectionnement du procédé, M. Nong a officiellement lancé la production de thé au bois de santal. Contrairement aux thés ordinaires, ce thé possède un arôme doux et distinctif, avec une agréable saveur en fin de bouche. Selon les recherches, le thé au bois de santal offre de nombreux bienfaits : il apaise les nerfs, favorise un bon sommeil, réduit le stress, agit comme antioxydant et facilite la digestion. Afin de produire un thé de haute qualité, M. Nong accorde une attention particulière à la sélection des matières premières. Ainsi, les feuilles de santal sont cueillies à maturité, en sélectionnant les bourgeons ou les feuilles exempts de parasites et de maladies, puis lavées, égouttées et torréfiées manuellement (ce procédé de torréfaction manuelle permet de préserver la saveur du thé).

Afin de garantir la qualité et la valeur de son produit, il a pris l'initiative, dès la production, de créer les conditions nécessaires à l'obtention du label OCOP (Un Produit Communal). Il a ainsi investi dans la construction d'un atelier de production doté d'espaces distincts pour la transformation, le conditionnement et le stockage, tout en perfectionnant la conception et l'emballage de son thé au bois de santal. Récemment, ce dernier a été reconnu comme produit OCOP 3 étoiles. Vendu entre 2 et 4 millions de VND/kg (selon la variété), le thé au bois de santal génère pour sa famille un revenu supplémentaire d'environ 10 millions de VND par mois, principalement distribué à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

M. Hoang Dang Duy, chef du département économique de la commune de Thien Long, a déclaré : « Le modèle de culture et de transformation du thé de santal mis en œuvre par la famille de M. Luan Van Nong est une approche novatrice, créative et efficace. L’utilisation des feuilles de santal pour la fabrication du thé permet non seulement d’accroître la valeur de la récolte et d’améliorer les revenus de la famille, mais aussi de diversifier la production agricole de la commune. À l’avenir, nous encouragerons cette entreprise à bénéficier de programmes de soutien à la promotion commerciale et à la publicité des produits, et nous mettrons en place les conditions nécessaires à son accès. Nous accompagnerons également la famille de M. Nong dans sa démarche de coopération avec d’autres familles pour la culture du santal, afin de créer une source de matières premières répondant à la demande du marché. »

À l'avenir, M. Luan Van Nong prévoit d'étendre ses plantations de santal et de distribuer ses produits dans les supermarchés, les magasins de produits agricoles, les commerces spécialisés et les points de vente OCOP, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Fort du soutien des autorités locales et de l'implication de la population, il est convaincu que le thé de santal continuera de s'imposer sur le marché et contribuera au développement économique de la commune.

Source : https://baolangson.vn/dua-vang-xanh-vao-tach-tra-5073243.html