Le troisième jour du Têt (Nouvel An lunaire), le poulet est un incontournable des offrandes, ce qui explique sa forte demande et la légère hausse de son prix. Pour y répondre, de nombreux petits commerçants ont importé, par anticipation, deux à trois fois plus de volaille que d'habitude .
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| Les poulets offerts en sacrifice le troisième jour du Têt sont très demandés, ce qui entraîne une hausse des prix. |
En conséquence, les poulets élevés en plein air et nourris au riz sont achetés en grande quantité à des prix allant de 100 000 à 120 000 VND/kg (soit une augmentation de 10 000 à 15 000 VND/kg par rapport aux prix habituels), et le coût de la main-d’œuvre pour le nettoyage des poulets est de 10 000 à 15 000 VND/poulet (soit une augmentation de 5 000 à 10 000 VND/poulet).
M. Nguyen Van Lanh, petit commerçant du marché de Phuoc Hau (quartier de Phuoc Hau), a déclaré : « Le troisième jour du Têt, la demande de poulet a doublé par rapport aux jours normaux. J’ai dû veiller toute la nuit pour préparer les poulets à temps pour mes clients. Je choisis également des poulets d’origine clairement identifiée pour garantir ma tranquillité d’esprit. »
Lors d'une livraison de 10 poulets à un vendeur du marché de Vinh Long , M. Le Van Chinh (quartier de Thanh Duc) a déclaré : « Pour le Têt, j'ai élevé 300 poulets destinés à la vente. Le troisième jour du Têt est celui où la demande est la plus forte. Dès que les vendeurs sont en rupture de stock, ils m'appellent immédiatement pour garantir un approvisionnement continu. »
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| Les poulets élevés en plein air et nourris au riz sont très demandés et se vendent entre 100 000 et 120 000 VND le kilogramme. |
Le troisième jour du Têt (Nouvel An lunaire), de nombreux étals et boutiques ont rouvert leurs portes, et le marché était très fréquenté. D'après les observations, on y trouvait une grande variété de marchandises, et les prix sont restés stables.
Texte et photos : TRÀ MY
Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202602/ga-cung-mung-3-tet-hut-hang-8321c52/
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