Les prix du café robusta ont fortement augmenté à la fin de l’année, un événement sans précédent dans l’histoire de l’industrie du café vietnamienne.

L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) estime qu'il y a une pénurie d'environ 1,5 à 2,5 millions de sacs de café selon les contrats et les besoins à satisfaire à partir de la récolte de café actuelle, alors que les agriculteurs ne sont toujours pas disposés à vendre aux prix actuels, ce qui pousse les prix à continuer d'augmenter sur le marché londonien.

Les prix mondiaux du café ont continué à bien augmenter, le robusta ayant augmenté assez fortement lors de la dernière session de 2023. Les experts ont déclaré que le marché avait réagi en apprenant que le Vietnam manquait encore de 80 000 à 15 000 tonnes de café et n'avait aucune marchandise à livrer à temps pour le contrat.

Cependant, au cours de la dernière semaine de négociation de 2023, les prix du café ont baissé sur les deux bourses. Les traders ont pris leurs bénéfices, le dollar s'étant légèrement redressé. De plus, les informations concernant des pluies favorables dans les régions productrices de café au Brésil ont pesé sur le marché.

Les prix du café sur le marché intérieur restent élevés. Le niveau de transaction le plus élevé dans les localités étudiées est de 70 000 VND/kg. Selon les estimations de l'Office général des statistiques, les exportations de café du Vietnam en 2023 diminueront de 9,6 % par rapport à 2022, pour atteindre 1,6 million de tonnes. Cependant, les recettes augmenteront de 3,1 % pour atteindre 4,2 milliards de dollars US sur l'année.

Giá cà phê hôm nay 30/12/2023: Giá cà phê

Le 29 décembre, les prix du café sur le marché intérieur ont augmenté de 1 100 à 1 100 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Freepik)

Lors de la séance de clôture du 29 décembre, le prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe de Londres a progressé de 67 USD à la livraison pour mars 2024, s'échangeant à 2 936 USD/tonne. Le prix pour mai 2024 a augmenté de 37 USD, s'échangeant à 2 849 USD/tonne. Le volume moyen des échanges a été élevé.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont bien progressé, le cours du café arabica pour la période de livraison de mars 2024 progressant de 0,25 cent, s'échangeant à 198,00 cents/lb. Parallèlement, le cours du café arabica pour la période de livraison de mai 2024 a augmenté de 0,4 cent, s'échangeant à 195,75 cents/lb. Le volume moyen des échanges est élevé.

Les prix du café national ont augmenté le 29 décembre de 1 100 à 1 100 VND/kg dans certaines localités d'achat clés.

Prix moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	24 050	- 50
DAK LAK	70 000	+ 1 100
LAM DONG	69 200	+ 1 100
GIA LAI	69 900	+ 1 100
DAK NONG	70 000	+ 1 100

Unité : VND/kg.

(Source : Giacaphe.com)

Les prix du café sur le marché intérieur devraient rester élevés l’année prochaine, en raison d’une grave pénurie d’approvisionnement lors de la récolte de café 2022/2023.

Les prix du café ont atteint leur plus haut niveau en 30 ans, provoquant un événement sans précédent dans l'histoire du Vietnam : en juin, il n'y avait plus de café à exporter.

De plus, on observe une diminution inhabituelle des superficies consacrées à la culture du café. Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , notre pays compte actuellement plus de 700 000 hectares de café, mais M. Nam a déclaré que ce chiffre réel pourrait n'être que d'environ 600 000 hectares et que cette superficie continue de diminuer en raison de la concurrence d'autres arbres fruitiers comme l'avocatier et le durian, qui offrent des rendements plus élevés.

Les fluctuations imprévisibles des prix du café ont entraîné de nombreuses difficultés pour les exportateurs. L'année dernière, le Vietnam a dû importer près de 100 000 tonnes de café du Brésil et d'Indonésie pour rembourser ses dettes contractuelles. Un événement sans précédent dans l'histoire de l'industrie caféière vietnamienne.

Selon les données de l'ICO, le prix mondial du café (I-CIP) a augmenté de 6,3% par rapport au mois précédent et de 3,1% par rapport à la même période de l'année dernière, atteignant une moyenne de 161,5 cents US/livre (fluctuant de 153,3 à 170 cents US/livre).

Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), en novembre 2023, les prix du café robusta et arabica ont fortement augmenté en raison des inquiétudes concernant la pénurie d'approvisionnement.

Dans les années à venir, l'Inde et le Vietnam seront les principaux moteurs de la croissance de la consommation de café sur le marché asiatique, une région où la concurrence féroce devrait forcer les chaînes à innover pour survivre, selon les experts du secteur.

Les habitudes de consommation de café sont corrélées au revenu discrétionnaire et à l'urbanisation, a déclaré Euromonitor Asia, qui a utilisé ces deux facteurs pour déterminer quels pays seront à l'origine du boom de la consommation de café entre 2022 et 2027.

Les données d'Euromonitor montrent que les pays en développement comme les Philippines et l'Indonésie connaîtront également une forte demande de café. Cependant, l'Inde et le Vietnam restent les deux premiers pays, avec une consommation qui devrait augmenter respectivement de 37 % et 32 % d'ici 2027.

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