Les prix du café entrent dans un nouveau cycle de prix.

Les prévisions concernant les prix du café domestique au 22 mai 2024 restent orientées à la hausse, grâce à plusieurs facteurs favorables. Concernant l'offre, certains producteurs exportateurs signalent une pénurie de café depuis plus d'une semaine, ce qui a entraîné une forte baisse de leur capacité de production, de l'ordre de 30 à 70 %.

Par ailleurs, selon Citi, le marché mondial du café sur les plateformes d'échange en ligne présente des perspectives de croissance à court et moyen terme. Des conditions météorologiques défavorables et des anticipations de demande soutenue sont des facteurs clés susceptibles de maintenir les prix du café à un niveau élevé et de créer des opportunités pour de nouvelles hausses record.

Plusieurs facteurs influent sur ces prévisions, notamment les conditions météorologiques dans les principales régions productrices de café, l'offre et la demande sur le marché international, ainsi que les facteurs économiques et politiques mondiaux. Ces éléments peuvent avoir une incidence sur les prix et créer des opportunités ou des difficultés pour les producteurs et les consommateurs de café.

Les prix du café domestique, ce 21 mai 2024, poursuivent leur tendance à la hausse, avec une légère augmentation de 100 à 400 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 104 000 VND/kg, le prix le plus élevé étant enregistré dans la province de Dak Nong à 104 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix d'achat du café dans les provinces de Gia Lai et Kon Tum est de 103 800 VND/kg ; dans la province de Dak Nong, le café est acheté au prix le plus élevé de 104 200 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, dans des districts tels que Bao Loc, Di Linh et Lam Ha, le prix des grains de café vert en vrac (grains de café vert, grains de café frais) est de 103 500 VND/kg.

Aujourd'hui, 21 mai, les prix du café dans la province de Dak Lak sont les suivants : dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à environ 103 900 VND/kg, tandis que dans le district d'Ea H'leo et la ville de Buon Ho, il est acheté au même tarif de 104 000 VND/kg.

Par ailleurs, les prix du café en ligne sur les trois principales bourses de café poursuivent leur tendance haussière. À 20h10 le 21 mai 2024 (heure du Vietnam) sur la bourse de Londres, le prix du café Robusta atteignait de nouveaux sommets, oscillant entre 3 391 et 3 625 USD/tonne.

Prix ​​du café Robusta à Londres (Image : Capture d’écran de giacaphe.com)

Plus précisément, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en juillet 2024 à la Bourse de Londres était de 3 625 $/tonne, soit une hausse de 126 $/tonne. Le contrat de septembre 2024 s’établissait à 3 565 $/tonne, soit une augmentation de 129 $/tonne ; celui de novembre 2024 à 3 486 $/tonne, soit une hausse de 125 $ ; et celui de janvier 2025 à 3 391 $/tonne, soit une hausse de 120 $.

Prix ​​du café Arabica à New York (Image : Capture d’écran de giacaphe.com)

De même, les prix du café Arabica à la bourse de New York à 20h10 le 21 mai 2024 ont également connu des hausses significatives pour toutes les échéances, fluctuant entre 211,20 et 214,85 cents/lb.

Plus précisément, le contrat de livraison de juillet 2024 s'établissait à 214,85 cents/lb, en hausse de 8,15 cents/lb par rapport à l'ouverture de la séance. Le contrat de septembre 2024 s'établissait à 213,65 cents/lb, en hausse de 7,90 cents/lb ; celui de décembre 2024 à 212,55 cents/lb, en hausse de 7,80 cents/lb ; et celui de mars 2025 à 211,20 cents/lb, en hausse de 7,15 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica brésilien (Image : Capture d’écran de giacaphe.com)

Le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter à 20h10 le 21 mai 2024 sur tous les contrats de négoce, fluctuant entre 255,00 $ et 253,40 $ la tonne.

Plus précisément, le contrat de livraison de mai 2024 s'établissait à 253,40 $/tonne, en hausse de 1,50 $. Le contrat de livraison de juillet 2024 s'établissait à 257,95 $/tonne, en hausse de 0,15 $ par rapport au début des échanges ; le contrat de livraison de septembre 2024 s'établissait à 257,85 $/tonne, en hausse de 6,85 $ ; et le contrat de livraison de décembre 2024 s'établissait à 255,00 $/tonne, en hausse de 6,95 $.

Le café Robusta négocié sur la bourse ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Le café Arabica sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 du Brésil, les heures de négociation seront de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Pour la campagne agricole 2024/2025, la banque prévoit un excédent d'environ 6,8 millions de sacs sur le marché du café. Cette prévision s'appuie sur l'amélioration des conditions agricoles dans les principaux pays producteurs, tels que le Brésil, la Colombie et la Thaïlande.

D'après Aakash Doshi de Citi, la vague de chaleur au Vietnam pourrait impacter la production de café Robusta. Cependant, elle pourrait également créer des opportunités pour le café Arabica haut de gamme, une variété de qualité supérieure souvent utilisée dans les cafés de spécialité et les expressos. Les variations de l'offre et la rareté du café pourraient accroître sa valeur et offrir des perspectives intéressantes aux producteurs et aux consommateurs du marché haut de gamme.

Du côté de la demande, la consommation devrait atteindre des niveaux records au cours de la saison 2023/2024. Les prix du café Arabica devraient légèrement baisser en 2024, puis se stabiliser globalement en 2025. À l'inverse, les prix du café Robusta devraient rester élevés en 2024, avant de chuter sensiblement en 2025.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2252024-gia-ca-phe-tren-tang-vot-vao-chu-ky-gia-moi-321508.html