Les prix du riz à l'exportation sont en hausse.

Les prix du riz sur le marché intérieur sont restés globalement stables la semaine dernière, sans fluctuations majeures. Cependant, les prix du riz à l'exportation ont augmenté en raison de signes de reprise de la demande sur certains marchés.

Báo Tin Tức•21/12/2025

Légende de la photo — Entrepôt de riz de Hoang Gia Nhat Quang Co., Ltd. en préparation pour l'exportation. (Photo d'illustration : Thanh Binh/TTXVN)

Concernant les exportations, le prix du riz brisé à 5 % a augmenté de 5 USD/tonne pour atteindre 370-375 USD/tonne ; celui du riz parfumé brisé à 5 % est resté stable entre 435 et 460 USD/tonne. Selon un négociant basé à Hô Chi Minh -Ville, la demande en provenance de marchés tels que la Chine, l’Indonésie, le Bangladesh et l’Afrique montre des signes de croissance. Les prix du riz vietnamien sont actuellement plus compétitifs que ceux du riz thaïlandais.

Selon les statistiques du Département des douanes, les exportations cumulées de riz du Vietnam jusqu'au 15 décembre ont atteint 7,671 millions de tonnes, pour une valeur de 3,923 milliards de dollars américains.

Sur le marché intérieur, selon l'Institut de stratégie et de politique agricoles et environnementales, à Can Tho, le prix du riz jasmin reste inchangé à 8 400 VND/kg, comme la semaine dernière ; le riz IR 5451 est à 6 200 VND/kg ; le ST25 est à 9 400 VND/kg ; et l'OM 18 est à 6 600 VND/kg.

À Dong Thap , le riz IR 50404 est vendu à 6 800 VND/kg ; le riz OM 18 reste à 6 900 VND/kg. À Vinh Long, le riz OM 5451 est vendu à 6 500 VND/kg et le riz OM 4900 à 7 200 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg pour les deux.

À An Giang , les prix de la plupart des variétés de riz frais sont restés stables par rapport à la semaine dernière : OM 18 à 6 400 - 6 600 VND/kg ; Dai Thom 8 à 6 400 - 6 600 VND/kg ; OM 5451 à 5 400 - 5 600 VND/kg ; et IR 50404 à 5 200 - 5 400 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg.

Au 5 décembre, selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , pour la campagne agricole automne-hiver 2025, 638 000 hectares ont été semés dans l'ensemble du delta du Mékong. Sur cette superficie, 498 000 hectares ont été récoltés, avec un rendement moyen de 57,77 quintaux par hectare, pour une production estimée à 2,86 millions de tonnes. Pour la campagne agricole d'été, 175 000 hectares ont été semés et la récolte a commencé sur environ 35 000 hectares.

Pour la seule saison de culture hiver-printemps 2025-2026, toute la région a planté 362 000 hectares, soit 28,6 % du total prévu de 1,266 million d'hectares.

Sur le marché de détail d'An Giang, les prix du riz restent stables : riz ordinaire 11 500 - 12 000 VND/kg ; riz parfumé thaïlandais 20 000 - 22 000 VND/kg ; riz jasmin 16 000 - 18 000 VND/kg ; riz blanc 16 000 VND/kg ; riz Nang Hoa 21 000 VND/kg ; riz Huong Lai 22 000 VND/kg ; riz parfumé taïwanais 20 000 VND/kg ; riz Soc ordinaire 17 000 VND/kg ; riz Soc thaïlandais 20 000 VND/kg ; riz japonais 22 000 VND/kg.

Le prix du riz brut IR 50404 reste à 7 550 - 7 650 VND/kg, tandis que le riz fini IR 504 est au prix de 9 500 - 9 700 VND/kg ; le riz brut OM 380 est au prix de 7 200 - 7 300 VND/kg ; le riz fini OM 380 fluctue entre 8 800 et 9 000 VND/kg.

En ce qui concerne les sous-produits, les prix des différents sous-produits varient de 7 500 à 10 000 VND/kg ; le prix du son sec est de 9 000 à 10 000 VND/kg.

À l'instar du Vietnam, les prix du riz thaïlandais ont continué de grimper la semaine dernière, le riz contenant 5 % de brisures étant proposé à 415 dollars la tonne, soit une hausse de 15 dollars par rapport à la semaine précédente et le prix le plus élevé depuis le 8 mai. Un négociant de Bangkok a déclaré que les prix étaient fortement soutenus après que la Chine a confirmé son intention d'acheter 500 000 tonnes de riz thaïlandais à la mi-novembre.

En Inde, les prix du riz ont également légèrement augmenté en raison d'une demande accrue dans un contexte de prix plus bas. Le riz étuvé à 5 % de brisures s'échangeait entre 348 et 356 dollars la tonne, en légère hausse par rapport aux 347-354 dollars la tonne de la semaine précédente. Le riz blanc à 5 % de brisures est resté stable entre 345 et 350 dollars la tonne. La chute de la roupie indienne face au dollar américain, atteignant un niveau record, a également contribué à doper les profits des exportateurs.

Concernant le marché des céréales, le marché de Chicago a subi de fortes pressions à la vente la semaine dernière, notamment pour le blé et le soja.

À la clôture des marchés vendredi 19 décembre, les contrats à terme sur le blé ont légèrement progressé de 2 cents pour s'établir à 5,0975 $ le boisseau. Les contrats à terme sur le soja ont reculé de 3 cents à 10,4925 $ le boisseau, enregistrant ainsi leur sixième séance de baisse consécutive. Les contrats à terme sur le maïs ont également baissé de 0,75 cent pour clôturer à 4,4375 $ le boisseau (1 boisseau de maïs = 25,4 kg ; 1 boisseau de blé ou de soja = 27,2 kg).

Sur l'ensemble de la semaine, les contrats à terme sur le blé ont enregistré leur plus forte baisse hebdomadaire depuis juin, tandis que les prix du soja sont tombés à leur plus bas niveau depuis le 24 octobre.

Selon Randy Place, analyste chez Hightower Report, une société d'études de marché spécialisée dans les matières premières, les perspectives fondamentales du marché du blé sont actuellement plutôt négatives en raison d'une offre excédentaire à l'échelle mondiale. Les importantes récoltes en Argentine et en Australie contribuent à accroître continuellement cette offre, tandis que la Russie prévoit une récolte exceptionnelle pouvant atteindre 90 millions de tonnes l'année prochaine.

Le marché du soja est sous pression en raison d'une offre abondante et d'incertitudes quant à la demande réelle de la Chine. Bien que le ministère américain de l'Agriculture (USDA) ait confirmé que la Chine a acheté 134 000 tonnes supplémentaires de soja américain, le marché reste préoccupé par la capacité de la Chine à atteindre son objectif de 12 millions de tonnes, d'autant plus que le Brésil s'apprête à réaliser une récolte exceptionnelle.

Le marché du café a clôturé la semaine sur une baisse continue des prix de l'Arabica à l'ICE New York, tandis que ceux du Robusta à Londres ont connu un léger rebond technique. Plus précisément, le prix des contrats à terme sur l'Arabica pour livraison en mars 2026 a continué de baisser de 4,45 cents/lb (soit une diminution de 1,29 %), atteignant son niveau le plus bas des quatre derniers mois.

À l'inverse, à la Bourse de Londres, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour janvier 2026 a augmenté de 4 $/tonne (soit 0,11 %). Cependant, cette hausse est insignifiante comparée à la baisse prolongée des prix observée ces deux dernières semaines, ce qui indique que le sentiment du marché reste très morose.

Le marché du café chinois a connu une série de chutes de prix spectaculaires la semaine dernière (du 15 au 20 décembre). Après un début de semaine relativement optimiste, le marché a rapidement subi une forte pression à la vente. Le 18 décembre notamment, les prix du café chinois ont chuté de près de 4 000 VND/kg, passant officiellement sous le seuil de soutien de 90 000 VND/kg.

À la fin de la semaine, les prix avaient fortement chuté pour atteindre environ 89 300 VND/kg. Plus précisément, à Dak Lak et Dak Nong, les prix oscillaient entre 89 300 et 89 500 VND/kg, tandis qu’à Lam Dong, ils sont descendus à 88 500 VND/kg.