Auparavant, la famille de M. Nguyen Van Truong, du village de Hop Giao, commune de Gia Phu, élevait principalement des porcs. Cependant, elle a subi des pertes pendant de nombreuses années en raison d'épidémies et de la fluctuation des prix. M. Truong a consacré du temps à se documenter dans des livres et des journaux, et à visiter des exploitations agricoles exemplaires, avant de décider d'essayer l'élevage de lapins.
M. Truong a confié : « J’ai commencé l’élevage de lapins en 2017, d’abord en parallèle avec des porcs et des poules, mais ces dernières années, je me suis consacré exclusivement à l’élevage de lapins. Leur alimentation est variée et se compose principalement de légumes, d’herbe, de feuilles et d’aliments composés. L’utilisation de sous-produits locaux permet de limiter les coûts. De plus, si l’on maîtrise les techniques, notamment pendant la période de reproduction, le risque est très faible. »
D'un petit élevage initial de quelques dizaines de lapins reproducteurs, la famille de M. Truong possède aujourd'hui une ferme de grande envergure comptant près de 100 lapins reproducteurs et plus de 500 lapins destinés à la reproduction et à la vente. Selon l'expérience de M. Truong, les lapins sont des animaux d'élevage à fort taux de reproduction. Chaque année, une lapine donne naissance à 8 à 10 portées, avec en moyenne 10 à 14 lapereaux par portée. Dès l'âge d'un mois, les jeunes lapins peuvent être séparés de leur mère pour l'élevage commercial, et au bout de trois mois environ, ils atteignent un poids de 2,5 à 3 kg, prêt à être vendu. Actuellement, le prix des lapins de boucherie est stable à 100 000 VND/kg ; celui des lapins reproducteurs est de 90 000 VND pièce. « Grâce à la rotation rapide du capital et à l'utilisation de fourrage vert disponible localement, ce modèle assure à ma famille un revenu stable après déduction de tous les frais d'élevage », a ajouté M. Nguyen Van Truong.
Non seulement dans le village de Hop Giao, mais aussi dans celui de Muong 2, l'élevage de lapins de la famille de M. Lu Van Kiem génère de bons revenus. Possédant un troupeau de 350 à 500 lapins, M. Kiem accorde une attention particulière aux pratiques d'élevage respectueuses de l'environnement. Les cages de ses lapins sont conçues pour être sèches et bien ventilées. Le traitement des déchets est effectué de manière systématique, garantissant ainsi un environnement d'élevage propre et sain.
Grâce à un processus rigoureux, la qualité de la viande de lapin de la ferme est constamment très appréciée sur le marché. Rien que pendant le récent Nouvel An lunaire, la famille de M. Kiem a vendu plus de 200 kg de viande de lapin, réalisant un bénéfice de près de 20 millions de VND. « Le marché des lapins d'élevage est très stable ; ma famille vend toute sa production, les négociants venant directement chez nous pour acheter. Voyant ma réussite, de nombreux villageois sont venus me demander conseil. Je suis heureux de partager mon expérience et de fournir des reproducteurs de qualité afin que d'autres puissent également élever des lapins. Grâce à ce lien privilégié et à un approvisionnement abondant et régulier, les négociants viendront nous voir régulièrement », a déclaré M. Lu Van Kiem.
Actuellement, la commune de Gia Phu compte une dizaine de familles qui élèvent des lapins, principalement dans les villages de Hop Giao et Muong 2. La transition de l'élevage traditionnel à l'élevage de lapins porte ses fruits. Les habitants bénéficient d'un revenu stable grâce à la réduction des risques d'épidémies, et ce modèle ouvre également de nouvelles perspectives pour la valorisation des sous-produits agricoles .
Reconnaissant le grand potentiel de cet élevage, les autorités de la commune de Gia Phu ont pris des mesures concrètes pour soutenir la population locale.
M. Le Cong Nguyen, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Gia Phu, a déclaré : « Prochainement, la commune créera une association professionnelle d'élevage de lapins. Cette association réunira les membres exerçant la même profession afin qu'ils partagent leurs connaissances techniques, s'entraident en matière de reproduction et, surtout, tissent des liens étroits pour garantir une production stable et abondante destinée au marché. La création de coopératives permettra aux agriculteurs d'accéder plus facilement à des prêts à taux préférentiels et à des formations techniques approfondies, favorisant ainsi une agriculture durable. »
Grâce à l'ingéniosité de la population locale et au soutien du gouvernement local, le modèle d'élevage commercial de lapins à Gia Phu contribue au développement de l' économie locale, s'efforçant de porter le revenu moyen total par habitant de la commune à 72,9 millions de VND cette année.
Source : https://baolaocai.vn/gia-phu-nang-cao-thu-nhap-tu-nuoi-tho-thuong-pham-post897536.html
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