Solutions pour la sécurité alimentaire

L'auteur Tran Dai Lam présente ses recherches

Le 9 octobre, à Hô Chi Minh-Ville, s'est tenue une conférence scientifique nationale sur l'agriculture durable pour la sécurité alimentaire. Cet événement était organisé par l'Université Nguyen Tat Thanh, en collaboration avec l'Association vietnamienne des sciences et technologies alimentaires, l'Université de Tien Giang et l'Université de Can Tho.

Cent cinquante rapports ont été soumis à l'atelier, portant sur le changement climatique et l'environnement, l'utilisation des ressources issues des sous-produits et le développement de nouvelles matières premières, les sciences et technologies vertes pour la conservation et la transformation des produits agricoles et alimentaires, l'alimentation et la santé, le développement de nouveaux produits et modèles.

Dans le domaine de l'aquaculture, un groupe d'auteurs de l'Université Nguyen Tat Thanh a étudié la technologie Biofloc, une solution avancée permettant d'améliorer la qualité de l'eau des étangs, d'accroître l'efficacité alimentaire et de réduire les maladies chez le bétail.

Dans le même temps, l'auteur de l'université de Tien Giang s'est concentré sur la recherche de la densité de peuplement optimale pour la loche, qui a été déterminée à 50 poissons/m3 dans un système de bassin à filtration en circuit fermé comme étant la plus efficace...

Face aux changements climatiques et à la pression croissante sur la sécurité alimentaire, le développement agricole durable devient une nécessité urgente pour le Vietnam, notamment dans la région du delta du Mékong. L'intégration des technologies de pointe, la mise en place de chaînes de valeur durables et l'adaptation aux défis environnementaux requièrent une approche globale et multidimensionnelle.

Source : https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm