Des étudiants américains ont présenté leurs plats signature.
Lors de cet échange, des étudiants des États-Unis, du Vietnam et du Laos se sont rencontrés et ont discuté des particularités culturelles et culinaires de leurs trois pays. Les étudiants américains ont fait découvrir à leurs homologues laotiens et vietnamiens des plats emblématiques tels que les pâtes à l'ail de Ly Son, les œufs mimosa et les ailes de poulet grillées au barbecue.
Un plat traditionnel typique du Laos.
Des étudiants laotiens en séjour d'études à l'étranger ont régalé leurs convives avec une variété de plats typiques tels que du poulet grillé, du riz gluant, de la salade de papaye, du cheo bong, du koi, du kengnomay (soupe de pousses de bambou), etc. Sounmala Thitsavanh, étudiante au Quang Ngai College, a expliqué que la salade de papaye et le poulet grillé sont des plats traditionnels laotiens appréciés dans tout le pays. De plus, le riz gluant est le plat quotidien le plus courant, consommé par les Laotiens lors des repas, des fêtes, des festivals et des célébrations du Nouvel An.
Les étudiants et les invités internationaux étaient curieux et ont apprécié la cuisine vietnamienne.
La cuisine vietnamienne est diverse et riche selon les régions, mais la sélection de plats exceptionnels tels que les crêpes aux crevettes, les rouleaux de printemps, la salade de fleurs de bananier, les grenouilles sautées et le ragoût de poulet épicé, préparés par l'Union de la jeunesse vietnamienne de la province de Quang Ngai, a suscité la curiosité et l'intérêt des étudiants et des invités internationaux.
Selon Mme Huynh Thi Phuong Hoa, directrice du Département des affaires étrangères de la province de Quang Ngai, le Festival d'échanges culturels et culinaires États-Unis-Vietnam-Laos offre aux étudiants vietnamiens et internationaux un espace privilégié pour interagir, partager et apprendre les uns des autres. C'est également l'occasion pour eux de découvrir la culture, les populations et les pays, et surtout de savourer les spécialités culinaires de chacun.
« Outre la présentation de plats aussi beaux que délicieux, les élèves ont également partagé leurs connaissances et leur compréhension de la culture, du pays, du peuple et des croyances de chaque nation. Après ces échanges, les invités et les élèves ont dégusté les mets préparés par les équipes dans une ambiance joyeuse et chaleureuse, ce qui a rendu l'événement encore plus vivant, enrichissant et convivial », a déclaré Mme Hoa.
Activité de team building en extérieur sur le thème « Sur les traces de la jeunesse »
De plus, dans le cadre du programme « Soirée de l'amitié », un échange entre étudiants américains, vietnamiens et laotiens, une activité de cohésion d'équipe en plein air sur le thème « Pas de jeunesse » a attiré 120 étudiants des trois pays. Les étudiants internationaux ont été intégrés à des étudiants de la province de Quang Ngai, au Vietnam, pour participer à des activités ludiques et faire connaissance. Des jeux de cohésion d'équipe, exigeant adresse et esprit d'équipe, étaient essentiels à la réussite de l'événement. Les étudiants internationaux étaient ravis de découvrir ces activités à Quang Ngai pour la première fois.
Faire don de vélos à des élèves pauvres mais brillants scolairement de la commune de Tinh Khe.
Dans un esprit de solidarité envers les plus démunis, le ministère des Affaires étrangères de la province de Quang Ngai, en collaboration avec les services compétents, a fait don de 5 vélos à des élèves brillants issus de milieux défavorisés de la commune de Tinh Khe. L'agence Putney Student Travel a également offert 16 vélos à des élèves en difficulté de cette même commune, située dans la ville de Quang Ngai.
Selon Vo Phien, vice-président du Comité populaire provincial, le programme « Soirée de l’amitié » pour les échanges d’étudiants entre les États-Unis, le Vietnam et le Laos est une activité significative qui enrichit la diplomatie interpersonnelle de la province, créant une plateforme d’échange international pour renforcer la compréhension, la solidarité et le soutien mutuel entre les étudiants en particulier, et entre les populations des trois pays, les États-Unis, le Laos et le Vietnam en général.
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