La variété de pomme à la crème de Tay Ninh est reconnue pour sa diffusion spéciale.

Les agriculteurs ensachent des pommes à la crème.

Dans la province, il existe 8 communes avec des indications géographiques de pomme cannelle de Ba Den, concentrées dans la commune de Suoi Da, la commune de Phan, la commune de Bau Nang (district de Duong Minh Chau) ; la commune de Tan Hung (district de Tan Chau) ; la commune de Thanh Tan, la commune de Tan Binh, le quartier de Ninh Thanh, le quartier de Ninh Son (ville de Tay Ninh ).

Selon le Département des Cultures et de la Protection des Végétaux, il existe actuellement quatre groupes de variétés de cannelles couramment cultivées. Cependant, seule la variété à croissance dure est appréciée en raison de son rendement élevé, de sa bonne qualité et de sa capacité à être consommée localement et exportée. Les cannelles peuvent être multipliées par voie asexuée et sexuée.

La propagation des graines est encore largement utilisée par les gens en raison du faible coût et de l'uniformité relative des plantes cultivées à partir de graines ; le greffage est rarement utilisé en raison de la difficulté et du coût élevé.

Cependant, les jardins de corossol cultivés par propagation asexuée nécessitent une attention particulière pour créer des jardins de race pure afin de stabiliser la productivité, une qualité bonne et uniforme et de répondre aux exigences lors de la consommation du produit.

Jardin de corossol dans la commune de Thanh Tan, ville de Tay Ninh.

Afin de préserver et de développer les variétés indigènes de pommes cannelles à haute valeur économique , de protéger la biodiversité et les ressources génétiques et de contribuer au développement de la marque de pommes cannelles de Tay Ninh, le Département de la culture et de la protection des végétaux s'est coordonné avec les comités populaires des districts, des villes et des communes pour mener à bien les procédures d'enregistrement de la reconnaissance de la circulation spéciale des variétés végétales pour la variété de pommes cannelles de la province.

Récemment, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a décidé de reconnaître la circulation spéciale de la variété de pomme cannelle de la province, avec le code de circulation nationale CNLH.2024.76.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, il s'agit d'une nouvelle étape dans le développement des variétés à Tay Ninh, créant des variétés avec une origine et une source claires, améliorant la productivité et la qualité des produits à base de pomme cannelle.

Dans le même temps, il est important de créer des conditions favorables pour les entreprises qui commercialisent des variétés de pommes cannelle indigènes avec une origine variétale certifiée, garantissant la qualité des sources de semences locales.

Les agriculteurs récoltent des pommes à la crème.

Afin de gérer efficacement la qualité des variétés et d'utiliser l'indication géographique « Ba Den » pour les produits à base de pomme cannelle de Tay Ninh, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural recommande aux organisations et aux particuliers qui cultivent et produisent des variétés de pomme cannelle ayant obtenu une décision sur la protection des obtentions végétales de continuer à appliquer des processus de production tels que : les programmes de lutte antiparasitaire IPM, ICM ; les bonnes pratiques agricoles VietGAP ; l'application de hautes technologies dans la production pour préserver, propager et améliorer les variétés de pomme cannelle afin d'apporter une efficacité et une qualité supérieures.

Les organisations et les particuliers qui produisent et commercialisent des variétés de corossol dans la province doivent contacter le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour obtenir du soutien et une autorisation commerciale pour les variétés de corossol qui ont reçu des décisions de reconnaissance de circulation spéciale.

Giang Ha

Source : https://baotayninh.vn/giong-mang-cau-ta-tay-ninh-duoc-cong-nhan-luu-hanh-dac-cach-giong-a176874.html