Hanoï suspend temporairement les activités de la marque de gâteaux de riz gluant Nguyen Ninh.

L'annonce, cet après-midi, le 2 janvier 2025, de la cessation temporaire des activités de la marque de gâteaux de riz gluant Nguyen Ninh a surpris beaucoup de monde.

En conséquence, la marque de gâteaux de riz gluant Nguyen Ninh (dont l'unique adresse est au 11 rue Hang Than, district de Ba Dinh, Hanoi ) devra temporairement cesser ses activités pour remédier à une série d'infractions liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Une inspection inopinée menée par l'équipe inter-agences de sécurité alimentaire n° 1 de Hanoï, concernant Nguyen Ninh, considérée comme la marque numéro un de gâteaux de riz gluant à Hanoï, a révélé que la zone de production de cette usine était aménagée dans la cuisine d'une famille, sans zones séparées, agencée de manière désordonnée et dans un état de délabrement avancé.

Gâteau de riz gluant de Nguyen Ninh. Photo : QL

Il est à noter que les toilettes étaient situées juste à côté de la zone de préparation des aliments. Des insectes et des excréments d'animaux ont également été trouvés dans la zone de production. De plus, les étiquettes des gâteaux de riz n'étaient pas conformes à la réglementation en vigueur et ne correspondaient pas à la déclaration du produit.

Dans un premier temps, des échantillons de deux produits, les gâteaux de riz gluant et les gâteaux de haricots mungo, seront prélevés pour des tests de conformité aux normes de qualité.

Des journalistes du journal Industry and Trade ont observé en fin d'après-midi, au 11 rue Hang Than, que des clients continuaient d'aller et venir acheter des produits dans le magasin.

Les autorités continueront d'évaluer le niveau réel de sécurité alimentaire de la marque de gâteaux de riz gluant Nguyen Ninh, mais il est déjà clair que cette marque phare de gâteaux de riz gluant à Hanoï, présente depuis trois siècles, a été gravement touchée et pourrait même faire face à un boycott à long terme de la part des consommateurs.

En fin d'après-midi, des clients affluaient encore pour acheter des gâteaux de riz gluant à la boutique située au 11, rue Hang Than. Photo : QL

À l'origine une petite boutique vendant des gâteaux de riz gluant située en haut de la pente de Hang Than, la marque Nguyen Ninh s'est répandue dans toute la rue historique de Hang Than, avec de nombreuses boutiques imitant le nom Nguyen Ninh, créant une rue qui vend presque exclusivement un seul produit : les gâteaux de riz gluant, répondant aux divers besoins des consommateurs hanoïens et des habitants des provinces et des villes de tout le pays.

Cependant, l'authenticité et la qualité des gâteaux de riz gluant vendus dans les boutiques de la rue Hang Than ont longtemps été négligées, et l'intervention des autorités de Hanoï pour déterminer avec précision la qualité de ce produit est opportune et nécessaire, même si elle arrive un peu tard.

D'après certains consommateurs, la qualité des gâteaux de riz gluant Nguyen Ninh s'est considérablement dégradée ces derniers temps, ne répondant plus du tout aux standards de cette marque appréciée. Les ingrédients ne sont plus de la même qualité, les gâteaux s'effritent facilement, sont trop collants et ont tendance à moisir peu après l'achat, surtout par temps humide.

Il est clair qu'après la suspension temporaire de ses activités, la marque de gâteaux de riz gluant Nguyen Ninh aura besoin de beaucoup de temps pour regagner son image et sa réputation si elle veut continuer à exister en tant que marque de cadeaux leader, produit OCOP et marque de consommation à Hanoï.

Source : https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html