Hanoï suspend temporairement l'exploitation de la marque de gâteaux de riz vert Nguyen Ninh

L'information concernant la suspension temporaire des activités de la marque de gâteaux de riz verts Nguyen Ninh a été diffusée cet après-midi, le 2 janvier 2025, surprenant de nombreuses personnes.

En conséquence, la marque de gâteaux de riz verts Nguyen Ninh (dont la seule adresse est le 11 rue Hang Than, district de Ba Dinh, Hanoi ) devra suspendre temporairement ses activités pour corriger une série d'infractions liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Les résultats d'une inspection inopinée menée par l'équipe interdisciplinaire de sécurité alimentaire n° 1 de la ville de Hanoï sur la marque Nguyen Ninh, considérée comme la n° 1 à Hanoï pour les produits à base de gâteaux de riz vert, ont montré que la zone de production de cette usine était utilisée comme cuisine familiale, ne comportait pas d'espaces séparés, était aménagée de manière désordonnée et était dans un état de délabrement avancé.

Gâteaux de riz vert de Nguyen Ninh. Photo : QL

Il est à noter que les toilettes sont situées juste à côté de la zone de transformation des aliments. Des insectes et des excréments d'animaux sont également présents dans la zone de production. De plus, l'étiquetage du gâteau de riz n'est pas conforme à la réglementation en vigueur et est incohérent avec la déclaration du produit.

Dans l'immédiat, deux produits, le gâteau de riz vert et le gâteau xu xe, seront échantillonnés pour des tests de conformité aux normes de qualité.

Selon un journaliste du journal Cong Thuong, situé au 11 rue Hang Than, en fin d'après-midi, des clients entraient et sortaient encore de cet établissement pour acheter les produits du magasin.

Les autorités continueront d'évaluer le niveau réel de sécurité alimentaire de la marque de gâteaux de riz verts Nguyen Ninh, mais il apparaît d'ores et déjà que cette marque phare de gâteaux de riz verts à Hanoï, présente depuis plus de trois siècles, est gravement touchée et pourrait même devoir faire face à un boycott prolongé de la part des consommateurs.

En fin d'après-midi, des clients continuaient d'affluer au magasin situé au 11, rue Hang Than pour acheter des gâteaux de riz verts. Photo : QL

À l'origine une boutique vendant des gâteaux de riz verts située en haut de la pente de Hang Than, la marque Nguyen Ninh s'est répandue dans les rues historiques comme Hang Than, avec de nombreuses boutiques « imitant » le nom Nguyen Ninh pour créer une rue qui ne vend presque qu'un seul produit : des gâteaux de riz verts, afin de répondre aux divers besoins de consommation des Hanoïens et d'autres provinces et villes du pays.

Cependant, l'authenticité et la qualité des gâteaux de riz verts vendus dans les boutiques de la rue Hang Than sont restées longtemps sans réponse, et l'intervention des autorités de Hanoï pour déterminer avec précision la qualité de ce produit est opportune et nécessaire, même si elle arrive un peu tard.

D'après certains consommateurs, la qualité des gâteaux de riz verts Nguyen Ninh a récemment baissé, ce qui est indigne d'une marque aussi appréciée. Les ingrédients utilisés pour leur fabrication ne sont plus de la même qualité ; les gâteaux sont fragiles, trop collants et moisissent facilement juste après l'achat, surtout par temps humide.

Il apparaît clairement qu'après la suspension de ses activités, la marque de gâteaux de riz verts Nguyen Ninh aura encore besoin de beaucoup de temps pour retrouver son image et sa réputation si elle souhaite continuer à exister en tant que marque de cadeaux, marque de produits d'épicerie fine et marque de consommation leader à Hanoï.

Source : https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html