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| Les produits porcins issus de porcs élevés avec des aliments mélangés à de la poudre de thé vert sont vendus aux consommateurs à la coopérative Toan Lieu (commune de Tan Cuong). |
La province compte actuellement 16 supermarchés en activité, ainsi qu'un vaste réseau de supérettes. Dès le sixième jour du Nouvel An lunaire, les supermarchés ont rouvert simultanément. Les rayons ont été rapidement réapprovisionnés, notamment en produits frais, légumes, fruits, viande, poisson et produits de première nécessité. Par rapport à la période précédant le Têt, la présentation des articles cadeaux, des produits alimentaires transformés et des confiseries a été adaptée, leur proportion étant réduite afin de mieux correspondre à la demande réelle.
Au supermarché Huong Tam Mart du quartier de Pho Yen, le nombre de clients au cours des premiers jours de l'année a atteint environ 40 à 50 % du pic enregistré avant le Têt.
M. Hoang Van Do, directeur du supermarché, a déclaré : « Afin de garantir l’approvisionnement, l’établissement a augmenté ses stocks de 10 à 20 % par rapport à un mois normal. En raison de la forte demande pendant le Têt (Nouvel An lunaire), certains articles ont été en rupture de stock. Après le Têt, certains fournisseurs n’étant pas encore pleinement opérationnels, le supermarché importe en urgence des quantités supplémentaires. Les prix des produits de première nécessité restent stables, sans fluctuations inhabituelles. »
Sur les marchés traditionnels comme Dong Quang, Thai Market, Tuc Duyen et Duc Xuan, les activités commerciales ont rapidement repris leur cours normal. La plupart des étals étaient ouverts ; de nombreux stands de produits frais et de légumes ont commencé à vendre dès le deuxième jour du Têt. L’offre de nourriture et de légumes était abondante.
Les prix sont restés globalement stables par rapport à la période précédant et suivant le Têt (Nouvel An lunaire). Le poulet se vendait entre 150 000 et 190 000 VND/kg ; le porc entre 160 000 et 180 000 VND/kg ; le bœuf entre 250 000 et 300 000 VND/kg ; les crevettes entre 220 000 et 250 000 VND/kg ; et le calamar autour de 300 000 VND/kg. Certains légumes verts ont vu leur prix baisser en raison d'une offre accrue après le Têt.
Mme Nguyen Thi Thu Huong, vendeuse de légumes au marché de Tuc Duyen, a déclaré : « Actuellement, la demande des consommateurs se concentre sur les aliments pour les repas quotidiens. Les prix des légumes sont stables, et certains produits sont même légèrement en baisse grâce à une offre abondante. L’absence de fluctuations de prix rassure les vendeurs et les consommateurs ne craignent pas de hausses de prix soudaines. »
Les tendances du marché révèlent un net changement dans la demande des consommateurs après le Nouvel An lunaire. Avant les fêtes, les dépenses étaient principalement consacrées aux cadeaux et aux produits de grande valeur ; après, les consommateurs privilégient l’équilibre de leur budget et se concentrent sur les besoins essentiels. Mme Hoang Thi Phuong, habitante du quartier de Trung Thanh, témoigne : « Après les longues fêtes et les nombreuses dépenses liées au shopping, aux voyages et aux cadeaux du Nouvel An, ma famille est plus attentive à ses achats et limite l’acquisition de produits non indispensables. »
Du point de vue de la gestion, la constitution anticipée des stocks contribue au bon fonctionnement du marché. Grâce à des plans de stocks prévoyant une augmentation de 10 à 20 % par rapport aux niveaux habituels, un approvisionnement continu est assuré.
Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, après le Nouvel An lunaire, le secteur s'attachera à garantir un approvisionnement suffisant, à maintenir la stabilité des prix, à renforcer l'inspection et le contrôle du marché et à faire de la sécurité alimentaire une priorité pendant la Fête du Printemps. L'objectif est de consolider la confiance des consommateurs et de jeter les bases du développement du secteur du commerce et des services pour l'année à venir.
À l'avenir, avec la stabilisation des entreprises et des organisations, le retour en classe des élèves et le dynamisme accru des fêtes de printemps, le pouvoir d'achat devrait progressivement s'améliorer. La demande en produits alimentaires, boissons et services de traiteur pourrait augmenter, stimulant ainsi le marché.
Globalement, le marché commercial de la province reste stable après le Têt (Nouvel An lunaire). L'approvisionnement est assuré, les prix ne fluctuent pas anormalement et l'offre et la demande sont globalement équilibrées. Bien que le pouvoir d'achat ne soit pas encore élevé en raison de la tendance à l'épargne en ce début d'année, cette stabilité devrait permettre une reprise progressive des activités commerciales et de services, à mesure que la production et l'activité économique retrouveront leur niveau normal.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/hang-hoa-doi-dao-gia-ca-giu-on-dinh-1381069/







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