À un âge où elle devrait se reposer, depuis près de dix ans, Mme Nguyen Thi Huan, du village de Thinh Vuong, commune de Quy Mong, remplit avec diligence sa nouvelle responsabilité : directrice de la coopérative de mûriers et de vers à soie de Quy Mong.
Impliquée dans la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie depuis plus de 20 ans, Mme Huan a connu de nombreux hauts et bas en raison des fluctuations du marché et des catastrophes naturelles. Cependant, grâce à sa persévérance, elle et les habitants de la région ont préservé ce savoir-faire, contribuant ainsi à faire de Quy Mong la « capitale du mûrier et du ver à soie » de la province, sur une superficie de 286 hectares.
Reconnaissant la nécessité d'une collaboration pour standardiser les processus de production, Mme Huan a créé en 2021 la coopérative de mûriers Quy Mong, qui compte 7 membres et 70 membres affiliés, ouvrant ainsi une nouvelle voie pour l'artisanat traditionnel local.
Mme Huan a expliqué : « Nous partageons nos techniques de culture des fraises, la fabrication d’engrais organique à partir de plants et de feuilles de fraisiers, ainsi que des variétés de fraises de haute qualité. De plus, en rejoignant la coopérative, les membres bénéficient des politiques de soutien aux coopératives pour le développement agricole . »
Afin de rassurer les agriculteurs quant à la production dans le cadre du modèle économique collectif, la directrice, elle-même agricultrice, a pris l'initiative de nouer des liens avec les entreprises, créant ainsi un canal permettant aux membres de vendre directement leurs cocons à l'unité d'achat à un prix stable. De plus, elle a établi des normes de qualité pour les cocons et a encouragé l'adoption de pratiques agricoles systématiques et professionnelles.
Selon elle, cultiver la terre pour subvenir à ses besoins n'est pas difficile, mais s'enrichir exige d'appliquer les sciences et les technologies, de réaliser des investissements importants et de se concentrer sur la production de matières premières. Forte de cette conviction, à plus de 60 ans, la directrice de la coopérative a été une pionnière de l'élevage du ver à soie dans des pièces climatisées et sur des plateaux coulissants. Chaque étape a non seulement amélioré la productivité et la qualité, mais a aussi ouvert la voie à un développement durable pour cet artisanat traditionnel à Quy Mong.
Mme Hoang Thi Ngoc, responsable du Comité du Parti de la commune de Quy Mong, a déclaré : « Mme Huan est une personne très audacieuse et créative, qui contribue à faire évoluer les mentalités des membres et de la population locale concernant la culture du mûrier et l’élevage du ver à soie. Grâce à elle, les membres de la coopérative ont développé et étendu leur production de vers à soie, augmenté la valeur de leurs cocons et accru leurs revenus. De nombreux foyers ont ainsi prospéré grâce à cette activité traditionnelle. »
Un autre exemple d'agriculteur devenu directeur est celui de M. Dam Van Viet, directeur de la coopérative Thai Son dans la commune de Tan Linh, qui a reçu de nombreux éloges pour son enthousiasme, son dévouement et sa volonté de sortir des sentiers battus et de passer à l'action.
Bien que n'étant pas né à Tan Linh, Viet a investi son cœur et son espoir de prospérer dans cette région. Il s'interrogeait sur les raisons qui poussaient les habitants à transporter les arachides sur de si longues distances pour les vendre, gaspillant ainsi leur énergie et subissant l'instabilité des prix.
Après avoir étudié différents modèles coopératifs, M. Viet a décidé de fonder la coopérative Thai Son, composée de sept membres, afin de soutenir la consommation d'arachides par les agriculteurs locaux. À ce jour, la coopérative compte près de 100 ménages partenaires, auxquels elle achète des arachides à prix stables, pour une production annuelle d'environ 80 à 90 tonnes.
M. Viet a expliqué : « La création d’une coopérative nous permet de commercialiser activement nos produits et de créer un marché stable pour la population. Ce lien entre les différents acteurs du secteur accroît la valeur des produits et renforce la sécurité des producteurs. »
Cultivées dans un sol sableux riche en minéraux, en amont de la rivière Chay, les arachides rouges sont fermes, savoureuses et parfumées. Vers janvier-février, les agriculteurs utilisent les champs en altitude, dépourvus de sources d'eau fiables, et les sols alluviaux pour les semer. Selon la saison, la récolte commence environ 110 à 130 jours après les semis.
Partant de la production traditionnelle d'arachides rouges, la coopérative a modernisé sa ligne de production pour une transformation plus poussée. Actuellement, la coopérative Thai Son propose deux produits certifiés OCOP : des arachides à coque rouge, avec un volume de production d'environ 30 tonnes, et de l'huile d'arachide, avec un volume de production de 15 000 litres par an.
En tant que directeur de la coopérative, M. Viet a notamment exploré de manière proactive de nouveaux canaux de vente via les plateformes de commerce électronique et les salons professionnels promouvant les marques. Cela a engendré une véritable révolution dans les mentalités en matière de production et a stimulé le développement économique de la population locale.
Mme Hoang Thi Hong a déclaré : « Nous vendons nos arachides à la coopérative et les transformons directement en huile d'arachide et en arachides rouges. Le prix de ces dernières a donc augmenté. Nous vendons ainsi nos produits agricoles et gagnons un revenu quotidien. »
Inspirée par l'enseignement du président Hô Chi Minh : « Pour que les agriculteurs s'enrichissent et que l'agriculture prospère, les coopératives sont nécessaires », Mme Le Thi Thanh Loan a décidé, après de nombreuses années de planification, en 2018, de créer la coopérative Ta Phin Xanh, convaincue qu'elle pourrait tirer parti des atouts locaux et transformer la culture ethnique en une valeur économique durable.
Mme Loan a expliqué : « J’ai constaté que la plupart des touristes internationaux viennent à Sa Pa pour admirer les paysages naturels et découvrir la culture locale, tandis que la commune de Ta Phin préserve encore les traditions culturelles des peuples Dao rouge et Hmong. C’est pourquoi j’ai choisi Ta Phin comme point central pour développer un modèle de tourisme communautaire axé sur la préservation culturelle et la protection de l’environnement. »
Pour que la coopérative se développe dans la bonne direction, Mme Loan et les membres encouragent sans relâche la protection de l'environnement et la préservation du patrimoine culturel. Parallèlement, ils organisent des formations aux techniques touristiques, à la communication et au service à la clientèle, aménagent les jardins et proposent des services tels que des bains aux herbes, des ateliers d'artisanat et des dégustations de cuisine traditionnelle.
À ce jour, la coopérative compte 20 membres actifs dans les domaines du tourisme communautaire, des visites guidées, de l'hébergement chez l'habitant, des expériences culturelles et de la production et de la vente d'artisanat traditionnel. Son chiffre d'affaires annuel s'élève à 4-6 milliards de VND, assurant un emploi stable à 10-15 personnes, avec un revenu moyen d'environ 10 millions de VND par personne et par mois.
En particulier, le produit de service touristique « Zone écotouristique du jardin de pierres de Ta Phin » a été reconnu comme ayant atteint la norme OCOP 4 étoiles - le premier produit de service touristique de la province de Lao Cai à atteindre ce rang, et figure également parmi les 10 meilleurs produits OCOP typiques de la province.
La province compte actuellement 1 486 coopératives, regroupant plus de 42 000 membres. L’agriculture y occupe une place prépondérante avec 838 coopératives. Dans de nombreuses coopératives, les directeurs sont eux-mêmes agriculteurs. Ils préservent les savoir-faire traditionnels tout en innovant avec audace, en appliquant les sciences et les technologies, en se connectant aux marchés et en développant leur production. Plusieurs coopératives ont été distinguées et de nombreux produits primés, témoignant ainsi du rôle de l’économie collective dans le développement de la province.
Certains directeurs de coopératives sont très jeunes, tandis que d'autres, même sexagénaires ou septuagénaires, assument avec audace la responsabilité de piloter le développement économique collectif. Ceci témoigne de la résilience, de l'esprit d'intégration et de la volonté de relever les défis des agriculteurs de Lao Cai. Ils sont le moteur du développement économique, contribuant à améliorer l'accès à la prospérité dans chaque zone rurale et sur chaque parcelle de terre.
Source : https://baolaocai.vn/hanh-trinh-lam-chu-hop-tac-xa-post898924.html
Comment (0)