Le double avantage d'une plantation de bétel écologique.

(Baothanhhoa.vn) - En plantant simplement des arénicoles dans leur jardin, un foyer de la commune de Truong Xuan (district de Tho Xuan) engrange près de 200 millions de VND de bénéfices par an. Outre le développement économique, la plantation d'arénicoles crée un paysage qui s'apparente à un écosystème miniature, symbole d'un développement rural moderne. L'application de techniques de culture avancées dans ces plantations offre également une nouvelle perspective de production commerciale à de nombreux ménages locaux.

Un coin du jardin de bétel de la famille de Mme Nguyen Thi Van dans la commune de Truong Xuan (district de Tho Xuan).

Dans la chaleur étouffante du début de l'été, le jardin de la famille de Mme Nguyen Thi Van, au village de Thanh Vinh, commune de Truong Xuan, conserve une agréable fraîcheur. Des centaines d'areciers, de toutes tailles, plantés en rangées, projettent une ombre verdoyante sur ce coin paisible de la campagne. Juste derrière le joli portail, des rangées d'areciers de hauteurs variées continuent de fleurir et de porter des fruits toute l'année. Hauts et sans branches, les areciers ne créent que peu d'ombre, ce qui permet de les planter à seulement deux mètres d'intervalle. À mesure que les areciers grandissent, de jeunes plants peuvent être mis en terre dans les étages inférieurs tout en leur assurant un ensoleillement suffisant, permettant ainsi à une plantation d'arecs, même dense, de maintenir une productivité élevée.

En réalité, l'arec est une culture familière à de nombreux habitants de Thanh Hoa. Cependant, les areciers traditionnels ne produisent que deux récoltes par an, étant généralement cultivés de manière extensive et naturelle, sans intervention scientifique, ce qui entraîne une faible productivité. De 2014 à 2016, suivant les conseils de proches travaillant à Hanoï, Mme Van a rénové son jardin et planté des areciers selon des méthodes scientifiques et techniques. La variété d'arec qu'elle a importée est la « Xuan Dinh Quatre Saisons », achetée auprès de l'Académie vietnamienne d'agriculture . Contrairement à la variété locale, cet arecier fleurit toute l'année, offrant quatre récoltes principales annuelles.

En plantant à la densité adéquate, en apportant de l'engrais organique en plusieurs fois tout au long de l'année et en installant un système d'irrigation par aspersion moderne, la plantation d'arec donne des fruits après seulement 3 à 4 ans. Face au succès inattendu de sa première plantation, Mme Van a continué à lever des fonds pour acheter un étang stagnant à son voisin, qu'elle a comblé de terre afin d'y aménager une deuxième plantation. Une troisième plantation d'arec a vu le jour ces dernières années, lorsqu'elle a rénové le jardin de ses parents, situé juste à côté de sa maison. Sous les arénicoles, elle a planté des végétaux bas comme des pomelos, des épinards d'eau et des herbes aromatiques pour générer des revenus supplémentaires. Parallèlement, elle a installé 50 ruches, à la fois pour la production de miel et la vente de colonies d'abeilles.

Trois jardins sont reliés entre eux pour former une zone de production combinée d'une superficie totale de 2 000 mètres carrés. À l'intérieur du jardin, chaque allée est pavée de béton ou de dalles de céramique antidérapantes, divisant le terrain en parcelles de production aux niveaux d'humidité et de nutriments optimaux, selon des méthodes scientifiques . Afin de garantir une bonne fructification des bételiers, le propriétaire, né en 1963, utilise également un engrais à base d'émulsion de poisson de haute qualité.

D'après Mme Van, les noix de bétel sont toujours achetées directement à la plantation par les négociants, et l'approvisionnement ne manque jamais. Ces dernières années, le prix moyen des noix de bétel s'est élevé à 70 000 VND/kg, certaines grappes pesant près de dix kilogrammes. De nombreux arbres produisent plus d'un million de VND par an. En 2024, le prix a atteint son maximum, les négociants les achetant jusqu'à 100 000 VND/kg, sans toutefois parvenir à satisfaire la demande. Après déduction des dépenses, la famille a engrangé près de 200 millions de VND. En incluant l'apiculture et les autres cultures, la plantation génère un bénéfice d'environ 270 millions de VND par an. La récolte de noix de bétel prévue pour début 2025 devrait être abondante et prête à être cueillie.

Au centre du jardin se dressent un pavillon octogonal, un bassin à poissons et un pont en forme de selle, créant un espace de vie pittoresque, devenu un lieu de rencontre pour les fonctionnaires retraités et les associations locales. Mme Van, ancienne fonctionnaire communale, et son mari, ancien militaire, sont revenus vivre dans la région. Ils gèrent eux-mêmes l'ensemble de la production, sans employer de main-d'œuvre. Une fois les techniques de plantation et d'entretien des arénicoles maîtrisées, tout leur devient facile.

Plus de 500 palmiers à bétel, dont 300 portent déjà des fruits, forment un jardin luxuriant et écologique qui reste vert toute l'année. Le succès de ce jardin a été mis en avant et partagé par l'Association des horticulteurs et agriculteurs du district de Tho Xuan, incitant d'autres familles du district à s'en inspirer et à mettre en œuvre des modèles similaires.

Texte et photos : Linh Truong

Source : https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-kep-tu-vuon-cau-sinh-thai-249571.htm