Apprenez-en davantage sur le jeûne intermittent.

Le jeûne intermittent est généralement divisé en quatre types : alimentation à durée limitée (TRF) ; jeûne un jour sur deux (ADF) ; jeûne un jour sur deux modifié (ADMF), où l'apport à jeun est limité à plus de 60 % de l'apport énergétique quotidien ; et jeûne de deux jours (2DW).

Le jeûne intermittent a récemment gagné en popularité, au même titre que divers autres régimes alimentaires.

Une forme courante de jeûne intermittent est la méthode 16/8, qui consiste à s'alimenter pendant une période de 8 heures et à jeûner complètement pendant les 16 heures restantes. Il a été démontré que le jeûne intermittent améliore plusieurs indicateurs de santé, tels que la pression artérielle, le taux d'HbA1c, la glycémie, l'indice de masse corporelle et le taux de triglycérides. Trois hypothèses principales expliquent cet effet :

Hypothèse de la cétose : Lorsque l’apport calorique total diminue, cela favorise le métabolisme des graisses et réduit le stockage des graisses, augmente la sensibilité à l’insuline, augmente le HDL et diminue le LDL.

Hypothèse du stress oxydatif : La réduction des facteurs inflammatoires est associée à une diminution des réponses énergétiques et oxydatives dans les mitochondries.

L'hypothèse de l'horloge circadienne : elle concerne le processus digestif physiologique, très sensible au moment des repas au cours de la journée, et qui nécessite des périodes de jeûne pour optimiser la digestion. Des recherches suggèrent que le jeûne intermittent augmente la sensibilité du gène NR1D1, ce qui contribue à réduire l'accumulation de graisse dans le foie et le tissu adipeux, et diminue les facteurs inflammatoires.

Comparativement aux recommandations de restriction énergétique continue (REC) pour les personnes en surpoids ou obèses (IMC ≥ 25 kg/ ^m² , études menées sur 8 semaines), le jeûne intermittent (ADF ou TRF) a démontré une efficacité comparable en matière de perte de poids. Une autre étude a également suggéré un impact du jeûne intermittent sur le microbiote intestinal. Le TRF a restauré le rythme circadien des bactéries Lactobacillus et Ruminococcaceae, suggérant une hypothèse pour contrer les perturbations métaboliques liées à l'obésité.

Pour tout régime alimentaire, consultez un spécialiste si nécessaire.

De nombreuses études ont démontré les bienfaits du jeûne intermittent ; cependant, certaines ont également mis en évidence des effets néfastes. Un jeûne prolongé peut entraîner une autodigestion de la muqueuse intestinale, ce qui réduit le nombre de bactéries bénéfiques nécessaires à la digestion. Parmi les hormones dont le taux diminue pendant le jeûne intermittent, on trouve la leptine, l’« hormone de la faim ». Cette diminution envoie un signal de faim à l’hypothalamus et rend plus difficile le contrôle des émotions telles que la colère.

De plus, lorsque le taux de leptine diminue sur une longue période, le seuil de faim de l'organisme diminue également. À terme, vous pourriez perdre l'appétit ou l'envie de manger ; il est important d'en être conscient.

Par conséquent, pour pratiquer le jeûne intermittent, il est important de laisser au corps le temps de s'adapter, de quelques semaines à quelques mois. On peut commencer par un jeûne de 12 heures par jour pendant les premières semaines, puis augmenter progressivement jusqu'à un jeûne de 16 heures par jour pendant 8 heures.

Le jeûne intermittent nécessite également l'avis et le soutien d'un médecin spécialiste, notamment en cas de pathologies sous-jacentes et de prise quotidienne de médicaments. Quel que soit le régime alimentaire choisi, il est important d'être attentif aux réactions de son corps ; il convient de ne pas adopter une méthode extrême et de consulter un spécialiste en cas de besoin.

Lien source: https://thanhnien.vn/goc-chuyen-gia-hieu-them-ve-nhin-an-gian-doan-185230625120438773.htm