
Pratique
Dans de nombreuses épiceries de Hai Phong , des plateaux de fruits prédécoupés aux couleurs chatoyantes sont présentés de façon attrayante. Mangues, caramboles, ananas, goyaves, ramboutans, pommes roses, pastèques… tous sont nettoyés, pelés ou coupés en morceaux et conditionnés dans des boîtes et des plateaux pratiques.
Outre les boissons, la boutique de Mme Luong Thi Ha, située dans l'arrondissement de Tu Minh, propose également des plateaux de fruits prédécoupés. Dès le matin, Mme Ha s'affaire à préparer les commandes. De nombreux fruits, triés, lavés et préparés, sont disposés sur des plateaux pour la livraison.
Mme Ha a indiqué que le magasin propose quotidiennement entre 30 et 50 plateaux de fruits prédécoupés, au prix de 25 000 à 30 000 VND le plateau. La clientèle est principalement composée d'ouvriers d'usine, de travailleurs des zones industrielles et d'employés de bureau disposant de peu de temps.
Lors de conférences, de banquets ou d'événements d'envergure organisés par des agences et des entreprises, le nombre de commandes augmente fortement, la boutique recevant parfois des commandes de 100 à 200 plateaux par jour. Elle privilégie les fruits de saison afin de garantir la fraîcheur de ses produits et des prix raisonnables.
En cette saison, le pomelo, la mangue et l'ananas sont les fruits les plus appréciés des clients. Beaucoup préfèrent les fruits prédécoupés car ils peuvent ainsi déguster une variété de fruits sur un seul plateau sans avoir à les acheter et à les préparer séparément.
Mme Nguyen Thi Thanh, propriétaire du magasin Thanh Beo Mart dans le quartier de Le Thanh Nghi, a déclaré que le magasin propose de nombreux types de fruits prédécoupés et pelés tels que l'ananas, le cantaloup, le ramboutan, etc., à des prix allant de 50 000 à 100 000 VND par plateau selon le type.
« Aujourd’hui, les clients apprécient vraiment la praticité. Ils peuvent l’utiliser immédiatement après avoir ouvert la boîte ; c’est pourquoi beaucoup de gens le commandent pour l’emporter au bureau ou après les repas. Nous fournissons même du sel pour tremper afin que les clients n’aient rien à préparer en plus », a déclaré Mme Thanh.
De nombreux types de fruits prédécoupés

De plus en plus de magasins vendent des fruits pré-transformés et pré-emballés afin d'augmenter la valeur de leurs produits et de répondre à la demande des clients.
Outre la vente directe en magasin, de nombreux commerces de fruits acceptent désormais les commandes via les réseaux sociaux et les applications de livraison. En quelques clics sur leur téléphone, les clients peuvent choisir leurs fruits préférés et se les faire livrer à domicile, ce qui contribue à la popularité et à la demande croissantes pour ce produit.
D'après les propriétaires de petites entreprises, les commandes en ligne représentent actuellement une part importante de leur clientèle, notamment pendant la pause déjeuner ou en fin d'après-midi. Nombreux sont les clients qui passent commande régulièrement, chaque semaine, dans le cadre d'une alimentation saine.
Outre la praticité, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la sécurité et de l'hygiène alimentaires. Les entreprises s'attachent à sélectionner des ingrédients d'origine clairement identifiée, à garantir des procédés de transformation irréprochables, un emballage soigné et un stockage à température adéquate pour préserver la fraîcheur des produits.
Ce produit séduit non seulement les jeunes et les actifs, mais il est aussi plébiscité par de nombreuses familles comme en-cas quotidien. Pour les personnes pressées qui manquent de temps pour cuisiner, acheter une barquette de fruits prédécoupés représente un gain de temps considérable, tout en leur assurant un apport suffisant en vitamines et nutriments essentiels.
Mme Nguyen Thi Lan, habitante du quartier de Hong Bang, explique qu'auparavant, pour manger des fruits, elle devait en acheter entiers et les éplucher elle-même, ce qui lui prenait beaucoup de temps. Désormais, elle peut simplement commander par téléphone et recevoir des plateaux de fruits déjà épluchés. « Je les achète généralement pour les déguster en dessert après le dîner. Les plateaux sont pré-portionnés, ce qui est très pratique : la portion idéale, et je n'ai pas à me soucier du gaspillage », précise-t-elle.
Les fruits prédécoupés s'imposent progressivement comme une nouvelle tendance de consommation. Leur praticité, leur variété et leur compatibilité avec les modes de vie actifs expliquent leur popularité croissante. Ce phénomène reflète également une évolution des habitudes d'achat, les consommateurs privilégiant désormais les produits rapides et pratiques au quotidien.
HUYEN TRANGSource : https://baohaiphong.vn/hoa-qua-got-san-hut-khach-546130.html







