Les étudiants sont impatients de découvrir la « vérité sur les nouilles instantanées ».

Báo Tuổi Trẻ•27/12/2024

L'après-midi du 26 décembre, des élèves du lycée Ernst Thälmann (district 1, Hô Chi Minh-Ville) ont visité l'usine de nouilles Acecook Vietnam pour une expérience d'apprentissage pratique.

Des élèves du lycée Ernst Thälmann, dans le 1er arrondissement d'Hô Chi Minh-Ville, dégustent des nouilles - Photo : THANH HIEP

Une nouvelle perspective

Pour accueillir les étudiants, le personnel de la société Acecook Vietnam Joint Stock Company a pris des photos souvenirs avec eux lors de leur première visite à l'usine.

Grâce à cette introduction, les élèves découvrent les composants des nouilles instantanées, dont l'ingrédient principal est la farine de blé, la couleur jaune étant un mélange de poudre de curcuma, et peuvent faire la distinction entre les nouilles frites (frites dans de l'huile de palme) et les nouilles non frites (séchées à l'air).

L'astuce réside dans le fait que, lors de la friture des nouilles à l'huile de palme, la chaleur provient de la vapeur, ce qui permet de contrôler la température et l'oxydation de l'huile. De plus, la quantité de sachets de légumes déshydratés et de sachets d'huile dépend du poids du paquet de nouilles. Le sachet d'huile, en particulier, confère aux nouilles leur saveur si particulière.

Chaque ingrédient entrant dans la composition des nouilles instantanées fait l'objet d'un contrôle qualité. Pour un apport nutritionnel équilibré, il est conseillé aux consommateurs d'accompagner leurs nouilles instantanées de légumes, de crevettes et de viande.

L'élève Duong Tran Nhat Minh (classe 12A7) a déclaré qu'il était ravi et très surpris de visiter l'usine moderne, et que le personnel lui avait réservé un accueil très chaleureux.

« Auparavant, je pensais moi aussi que les nouilles instantanées étaient nocives pour la santé, mais après avoir visité les lieux et m'être renseigné davantage, j'ai réalisé que le produit est sûr et bon. »

« C’est la première fois que je participe à une sortie scolaire, ce qui a enrichi mes connaissances et m’a permis de me rendre compte de l’envergure de l’usine. De plus, cela m’a aidé à approfondir ma compréhension et à fournir davantage d’informations pour mes travaux. La plupart des élèves de ma classe ont choisi des domaines liés à la santé, à la technologie et à l’alimentation. Cette sortie scolaire nous a apporté des connaissances supplémentaires qui seront précieuses pour nos études futures », a déclaré Nhat Minh.

Nguyen Hong Bao Ngoc (élève de la classe 10A1) a déclaré : « Ma compréhension a changé après avoir visité l'usine ; j'ai appris que les nouilles instantanées ne sont pas nocives. »

« J'ai appris que l'entreprise est japonaise et possède une longue histoire. J'étais ravie de participer en répondant aux questions, en recevant des cadeaux et en dégustant les nouilles… Grâce à cela, j'ai gagné en confiance pour prendre la parole, interagir avec le présentateur et discuter avec mes amis. »

Le groupe d'amis de Duong Tran Nhat Minh (élèves de la classe 12A7) explore avec enthousiasme de nouvelles activités pour enrichir leurs études futures. - Photo : THANH HIEP

Vous transmettre beaucoup de connaissances

M. Nguyen Tri Thuan, professeur au lycée Ernst Thälmann du 1er arrondissement de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que 37 élèves étaient venus en visite, répartis équitablement entre les différents niveaux scolaires.

« Les élèves étaient ravis et enthousiastes lors de leur visite de l'usine. Ce voyage leur a permis d'acquérir de précieuses connaissances, les aidant ainsi à prendre la parole avec assurance en public et à gagner en confiance en eux. »

« Grâce à cela, nous offrons également aux étudiants un accompagnement professionnel, non seulement pour travailler en usine, mais aussi pour la présentation et la promotion des produits… ce qui leur ouvrira sans aucun doute des perspectives de carrière. Je suis ravi et surpris d'être ici, dans un siège social aussi professionnel et prestigieux. J'espère que d'autres voyages de ce type seront organisés pour les étudiants », a confié M. Thuan.

Nguyen Trinh Nhac Tran (élève de la classe 10A6) a déclaré : « Je me sens chanceuse et honorée d'être ici. J'ai appris que les nouilles instantanées ne sont pas dangereuses et qu'elles sont produites en grande quantité. »

Cette sortie scolaire m'a permis de participer à des activités sociales, d'acquérir de nouvelles connaissances et de les partager. J'y ai rencontré des élèves plus âgés de mon lycée, ce qui m'a aidé à gagner en confiance en moi et à élargir mon réseau. J'ai également appris à mieux observer le monde qui m'entoure.

37 élèves de trois niveaux du lycée Ernst Thälmann, dans le 1er arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville, ont visité l'usine de nouilles Acecook pour une expérience pédagogique. - Photo : THANH HIEP