La famille de M. Vu Quoc Huy du village de Nhan Nghia, commune de Son Loi, district de Binh Xuyen, est l'un des ménages ayant de bons revenus grâce au développement d'un modèle de culture de lotus combiné à l'élevage de poissons.
En nous emmenant visiter l'étang de lotus de plus de 3 000 m² pendant la saison des récoltes, M. Huy nous a confié : « Auparavant, toute cette zone était une terre de basse altitude avec une seule culture de riz, ce qui rendait la culture difficile et peu rentable. Après plusieurs mauvaises récoltes de riz, j'ai envisagé de transformer toute la zone en étang piscicole et en entreprise de services de pêche récréative. Constatant que la culture du lotus rapportait plus que celle du riz, j'ai continué à explorer, à apprendre des techniques et à rénover l'étang pour y combiner la culture du lotus et la pisciculture. »
À partir de février 2023, ma famille a commencé à cultiver des lotus à titre expérimental, pour un coût de plus de 20 millions de VND, incluant la rénovation de l'étang, l'achat de graines et d'engrais. Contrairement aux cultivateurs traditionnels de lotus roses, j'ai choisi de cultiver en association des variétés de lotus telles que le lotus Guanyin, le lotus nuage bleu, le lotus rouge lancéolé et le super lotus…
Après près de cinq mois de soins, le lotus a commencé à donner sa première récolte. Voyant sa croissance florissante, ses grandes et belles fleurs, sa productivité élevée et sa popularité auprès de nombreux commerçants et particuliers, j'ai décidé d'agrandir la zone de culture pour atteindre sa taille actuelle.
Selon M. Huy, le lotus est une plante facile à cultiver et à entretenir, peu sujette aux ravageurs et aux maladies, avec un faible taux de perte et ne nécessitant que le coût initial de la plantation. La récolte se fait en continu pendant environ quatre mois à chaque saison. De plus, le marché du lotus est très facile à vendre : des commerçants de toute la province et de l'extérieur viennent souvent acheter directement, ce qui entraîne parfois des ruptures de stock.
Le prix du lotus étrange est légèrement supérieur à celui du lotus traditionnel, avec un prix de gros de 4 000 VND la fleur et un prix de détail de 5 000 VND la fleur. Cependant, la quantité vendue est limitée à environ 300 fleurs par jour, la plupart étant précommandées.
En outre, répondant aux besoins sociaux, M. Huy ne se contente pas de vendre des produits à base de lotus, mais profite également de la beauté unique des espèces de lotus dans l'étang pour gérer une entreprise de services de photographie à chaque saison de floraison du lotus.
Il a investi près de 20 millions de VND pour construire davantage de miniatures et de sentiers dans la lagune, et fournir des accessoires, des vêtements, etc., aux touristes pour les visiter et les photographier. Le prix du billet est de 30 000 VND par personne (quel que soit l'âge), et les vêtements à louer varient entre 50 000 et 80 000 VND par ensemble.
De fin mai à aujourd'hui, en moyenne, chaque jour, l'étang aux lotus accueille des dizaines de visiteurs venus admirer les fleurs et prendre des photos. Le week-end, le nombre de visiteurs double, voire triple, ce qui génère des revenus importants. En moyenne, chaque année, une récolte de lotus rapporte à la famille de Huy un revenu de 50 à 60 millions de VND.
Parallèlement au développement économique de la culture du lotus sur les terres basses, l'étang à lotus de la famille de Mme Nguyen Thi Phuong, dans le village de Phu Trung C, commune de Thuong Trung, est également en plein essor. On sait qu'après un premier essai de plantation il y a dix ans, la superficie de culture du lotus de sa famille a atteint aujourd'hui plus de sept échantillons, soit plus de 2,5 hectares.
Avec le lotus rose traditionnel, la famille de Mme Phuong vend non seulement des fleurs et des gousses de lotus, mais aussi des graines de lotus prétraitées (pour faire du thé ou du vin), du vin de lotus et du thé de lotus. Le prix des fleurs de lotus à l'étang est de 3 000 VND la fleur, celui des graines de lotus de 80 000 VND le kg ; les fleurs de lotus séchées sont vendues 150 000 VND le kg ; les gousses de lotus sont vendues entre 3 000 et 5 000 VND la fleur.
De plus, pendant la floraison des lotus, sa famille prépare également du thé de lotus pour le vendre aux personnes dans le besoin. On estime que les bénéfices tirés de la vente directe de produits de lotus rapportent à la famille de Mme Phuong un revenu moyen d'environ 200 millions de VND par an.
Présente au bassin de lotus de Mme Phuong dès le petit matin, Mme Nguyen Thi Thuy, commerçante à Son Tay ( Hanoï ), s'activait à transporter des bouquets de lotus frais et parfumés sur sa moto. Mme Thuy a confié : « Chaque année, vers la fin mai, je contacte les propriétaires de bassins de lotus pour leur demander de commander des fleurs de lotus à l'avance, car beaucoup de gens attendent avec impatience les fleurs de lotus. »
La saison des lotus commence généralement de mai à août. Bien que le prix des lotus soit élevé en début de saison, les produits sont rapidement épuisés. Avec un prix de vente de 40 000 VND les 10 fleurs pour le lotus rose traditionnel et de 60 000 à 75 000 VND les 10 fleurs pour les variétés de lotus exotiques, j'importe en moyenne 20 à 30 bouquets de lotus en début de saison, ce qui me permet parfois de réaliser un bénéfice de 500 000 VND.
La saison des lotus est arrivée. Les fleurs sont en pleine floraison, droites et gracieuses, flottant à la surface de l'eau, jouant avec la lumière du soleil, rendant leurs couleurs encore plus éclatantes. Ce spectacle de fleurs de lotus en pleine floraison embellit non seulement les zones basses, mais apporte également de bons revenus aux agriculteurs qui osent changer le modèle de culture du lotus en plaine.
Thao My
Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129310/Hot-bac-tu-trong-sen-tren-dat-trung
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