La famille de M. Vu Quoc Huy, du village de Nhan Nghia, commune de Son Loi, district de Binh Xuyen, fait partie des ménages qui ont obtenu un revenu décent grâce au développement d'un modèle de culture du lotus combiné à la pisciculture.
Nous faisant visiter son étang de lotus, qui s'étend sur plus de 3 000 mètres carrés et où la récolte est actuellement en cours, M. Huy nous a confié : « Auparavant, toute cette zone était une plaine inondable où l'on ne pouvait cultiver qu'une seule variété de riz, ce qui rendait la culture difficile et peu rentable. Après plusieurs mauvaises récoltes de riz, j'ai fait des recherches et j'ai transformé toute la zone en étang piscicole, proposant des services de pêche de loisir. Constatant que la culture du lotus était plus lucrative que celle du riz, j'ai continué à explorer, à apprendre des techniques et à améliorer l'étang pour y combiner la culture du lotus et la pisciculture. »
À partir de février 2023, ma famille a commencé à expérimenter la culture du lotus, investissant plus de 20 millions de dongs, notamment pour la rénovation de l'étang, l'achat de semences et d'engrais. Contrairement aux producteurs traditionnels de lotus roses, j'ai choisi de cultiver en association différentes variétés de lotus, comme le lotus Guanyin, le lotus nuage bleu, le lotus rouge lancéolé nouveau et le Super Lotus…
Après près de cinq mois de soins, les lotus ont commencé à donner leur première récolte. Voyant que les plants poussaient bien, que les fleurs étaient grandes et belles, que le rendement était élevé et qu'ils étaient très appréciés des commerçants et des habitants, j'ai décidé d'étendre la zone de culture des lotus à sa taille actuelle.
D'après M. Huy, le lotus est une plante facile à cultiver et à entretenir, peu sensible aux ravageurs et aux maladies, avec un faible taux de mortalité, et ne nécessitant qu'un investissement initial pour sa plantation. La récolte du lotus peut se poursuivre pendant environ quatre mois par saison. De plus, le marché des fleurs de lotus est très concurrentiel ; des négociants de toute la province et même d'ailleurs viennent souvent s'en procurer directement, ce qui entraîne parfois des pénuries.
Le prix des lotus exotiques est légèrement supérieur à celui des lotus traditionnels : 4 000 VND en gros et 5 000 VND au détail. Cependant, la quantité vendue est limitée à environ 300 fleurs par jour, la plupart étant déjà précommandées.
De plus, consciente de la demande sociale, Huy ne se contente pas de vendre des produits à base de lotus, mais profite également de la beauté unique des différentes variétés de lotus de l'étang pour proposer des services de photographie pendant la saison de floraison des lotus.
Il a investi près de 20 millions de VND pour aménager des espaces verts supplémentaires, créer des allées autour de l'étang et proposer des accessoires et des vêtements aux touristes venus admirer le site et prendre des photos. Le prix d'entrée est de 30 000 VND par personne (quel que soit l'âge) et la location de vêtements coûte entre 50 000 et 80 000 VND par tenue.
Depuis fin mai, l'étang aux lotus accueille chaque jour, en moyenne, plusieurs dizaines de visiteurs venus admirer les fleurs et prendre des photos. Le week-end, ce nombre double ou triple généralement, générant ainsi des revenus substantiels. En moyenne, chaque récolte de lotus rapporte à la famille Huy entre 50 et 60 millions de dongs par an.
Parallèlement au développement économique permis par la culture du lotus en zone de plaine, l'étang de lotus de la famille de Mme Nguyen Thi Phuong, dans le village de Phu Trung C, commune de Thuong Trung, est en pleine floraison. On sait que, d'une plantation expérimentale initiale d'un acre il y a 10 ans, la superficie cultivée en lotus de la famille s'étend désormais sur plus de 7 acres, soit plus de 2,5 hectares.
Avec la variété traditionnelle de lotus rose, la famille de Mme Phuong vend non seulement des fleurs et des capsules de lotus, mais aussi des graines de lotus transformées (pour la préparation de tisane ou de vin de lotus) et du thé de lotus. Le prix des fleurs de lotus à l'étang est de 3 000 VND l'unité, celui des graines de lotus de 80 000 VND le kilo ; les graines séchées se vendent à 150 000 VND le kilo ; et les capsules de graines entre 3 000 et 5 000 VND l'unité.
De plus, pendant la saison de floraison des lotus, sa famille prépare également du thé de lotus qu'elle vend aux personnes dans le besoin. On estime que le bénéfice annuel moyen tiré de la vente de produits dérivés du lotus rapporte à la famille de Mme Phuong environ 200 millions de dongs.
Présente dès le petit matin à l'étang de lotus de Mme Phuong, Mme Nguyen Thi Thuy, une commerçante de Son Tay ( Hanoi ), s'affairait à charger des bottes de lotus frais et parfumés sur sa moto. Mme Thuy expliqua : « Vers la fin du mois de mai, je contacte et rends visite aux propriétaires d'étangs de lotus pour passer commande à l'avance, car les lotus sont très recherchés et attendus avec impatience. »
La saison des lotus s'étend généralement de mai à août. Bien que les lotus de début de saison soient plus chers, ils sont vendus dès leur arrivée. Avec des prix allant de 40 000 VND les 10 fleurs pour les lotus roses traditionnels à 60 000-75 000 VND les 10 fleurs pour les variétés exotiques, j'importe généralement entre 20 et 30 bottes de lotus en début de saison, ce qui me permet de réaliser un bénéfice de 500 000 VND par jour.
Une nouvelle saison des lotus est arrivée. Les fleurs, droites et gracieuses, s'épanouissent, flottant à la surface de l'eau et jouant avec la lumière du soleil, ce qui les rend encore plus éclatantes. Ce spectacle de lotus en fleurs embellit non seulement les rizières en contrebas, mais procure également un revenu considérable aux agriculteurs qui se sont courageusement tournés vers la culture du lotus dans ces régions.
Thao My
Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129310/Hot-bac-tu-trong-sen-tren-dat-trung
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