L'arôme du thé Quyet Thang des hauts plateaux

(NLĐO) - Debout au milieu des collines de thé de Quyết Thắng et prenant une profonde inspiration, on peut facilement ressentir l'air frais et rafraîchissant des montagnes et des forêts.

Logements des ouvriers sur les collines des plantations de thé.

Nichée au cœur d'une vaste forêt verdoyante, la plantation de thé Quyet Thang, située dans le village de Ban Mai, commune de Song Vang, ville de Da Nang , ressemble à une prairie verte, où le délicat arôme du thé flotte doucement dans la brise de montagne, pur et rafraîchissant.

Cueilleurs de thé à la plantation de thé de Quyet Thang.

Depuis le centre-ville, en suivant la route nationale 14B puis en bifurquant vers l'ouest, le trajet éloigne progressivement les voyageurs de l'agitation habituelle. Après avoir dépassé le carrefour de Tuy Loan (commune de Hoa Vang), la route se met à serpenter à travers des collines et des montagnes. La paisible rivière Tuy Loan coule tranquillement, serpentant à travers les forêts et les pentes qui se parent d'un vert éclatant.

Une vue sur les collines de thé de la plantation de thé Quyet Thang (commune de Song Vang, ville de Da Nang).

Plus nous nous enfoncions dans les montagnes, plus le paysage s'étendait à perte de vue. La brume matinale flottait sur les flancs des collines, et les fleurs sauvages bordant la route ajoutaient une touche de charme rustique. Après avoir franchi les lacets du col de Kien, une immense étendue de plantations de thé verdoyantes se déploya sous nos yeux : des rangées interminables de théiers s'étirant le long des pentes douces.

Des ouvriers coupent les pousses de thé à l'aide d'une machine.

Au petit matin du Nouvel An, alors que la rosée perlait encore sur les feuilles de thé, la colline tout entière semblait baignée d'une fine lumière argentée. Au lever du soleil printanier, les gouttes de rosée scintillaient et frémissaient.

Des ouvriers cueillent des feuilles de thé.

Dans cet espace, résonnaient les rires et les conversations joyeuses des cueilleuses de thé. Les femmes Co Tu, paniers sur le dos, cueillaient avec agilité chaque bourgeon de thé tendre, offrant un tableau simple mais vibrant du labeur.

Les touristes étrangers découvrent « l'arôme du thé » de Dong Giang.

Au milieu des plantations de thé, une profonde inspiration suffit pour ressentir la fraîcheur vivifiante de l'air des montagnes et des forêts. Le parfum des feuilles de thé fraîches, porté par la brise, embaume l'air de la saveur vive et rafraîchissante des hauts plateaux.

Séance photo de mariage sur une colline de thé

Le moment le plus mémorable fut sans doute celui passé assis au milieu des plantations de thé, à savourer lentement une tasse de thé fraîchement infusé. Le thé, clair et vert, exhalait un arôme délicat, une agréable astringence suivie d'une douce saveur en fin de bouche. Dans la fraîcheur vive du début du printemps, cette petite tasse de thé tissait un lien entre l'homme et la nature, et avec le rythme paisible de la vie dans cette région montagneuse.

Le parfum des feuilles de thé fraîches, porté par la brise de la montagne, apporte avec lui la fraîcheur vivifiante des hauts plateaux.

(Participation au concours « Impressions sur le café et le thé vietnamiens » 2026, dans le cadre du 4e programme « Célébration du café et du thé vietnamiens » organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Source : https://nld.com.vn/huong-che-quyet-thang-vung-cao-196260310211845866.htm