Cérémonie d'ouverture du Festival gastronomique de Quang Ninh 2024

Le soir du 26 décembre, la cérémonie d'ouverture du Festival gastronomique de Quang Ninh 2024 , sur le thème « Quang Ninh - Une destination réunissant la quintessence de la cuisine » , a eu lieu à la Sun Carnival Plaza (quartier de Bai Chay, ville de Ha Long).

Étaient présents au festival M. Pham Van Thuy, directeur adjoint de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam, ainsi que des représentants des ministères du Tourisme, de la Culture et des Sports , du Centre d'information et de promotion du tourisme, d'associations, d'entreprises, d'hôtels et de restaurants de Quang Ninh et de certaines autres provinces et villes du pays.

Les délégués ont appuyé sur le bouton pour inaugurer officiellement le Festival gastronomique de Quang Ninh 2024.

Le Festival gastronomique de Quang Ninh se déroulera sur trois jours, du 26 au 29 décembre 2024. S'appuyant sur le succès des éditions précédentes, le Festival gastronomique de Quang Ninh 2024 sera le plus grand jamais organisé, devenant une célébration des valeurs culturelles et culinaires uniques de Quang Ninh pour les amis et les touristes du monde entier.

L'édition 2024 du Festival gastronomique a attiré 130 participants issus de 32 provinces et villes des régions Nord, Centre et Sud, pour un total de 200 stands. La province de Quang Ninh, à elle seule, comptait 65 participants et près de 130 stands.

Mme Nguyen Huyen Anh, directrice du département du tourisme de la province de Quang Ninh, a remis le prix d'or au chef Nguyen Quoc Tuan (à droite) pour son plat « Vers de vase braisés de Tu Ky - Hai Duong » de l'Association touristique des provinces du delta du fleuve Rouge et a honoré le chef Tran Van Tuyet pour son plat « Pani Puri » de l'hôtel Saigon Ha Long.

À travers des activités telles que des concours de décoration de stands, des présentations sur la cuisine et les spécialités régionales, et la vente des célèbres produits OCOP, le Festival gastronomique a fait découvrir aux habitants et aux touristes les atouts touristiques uniques de Quang Ninh, son potentiel en matière de tourisme culinaire, et a œuvré pour la valorisation et l'innovation des produits gastronomiques de la province. Parallèlement, il a offert aux collectivités locales et aux entreprises l'opportunité d'échanger leurs expériences et de partager leurs connaissances sur le développement et la valorisation du patrimoine culinaire en lien avec le tourisme, contribuant ainsi à l'amélioration de la qualité des services et de l'efficacité des entreprises touristiques.

Le festival propose également des spectacles artistiques attrayants mettant en valeur la richesse de l'art traditionnel des minorités ethniques, les chants Xam et Cheo, ainsi que des chants d'amour de pêcheurs de la région côtière de Quang Ninh ; des jeux folkloriques ; des démonstrations de mixologie ; et des démonstrations de la fabrication du gâteau de calamar d'Ha Long…

Vous aimerez peut-être

Quang Tri intensifie ses efforts pour faire du tourisme un secteur économique clé.Grâce à ses ressources naturelles uniques, son histoire et sa culture, Quang Tri a une formidable opportunité de percer et d'affirmer sa position de nouveau pôle touristique dans la région centrale.

Le Vietnam est une nouvelle destination touristique prisée en Asie du Sud-Est.GD&TĐ - Le magazine Fortune (États-Unis) estime que le Vietnam est en train d'émerger comme un nouveau « pôle touristique prometteur » en Asie du Sud-Est grâce à son taux de croissance du nombre de visiteurs internationaux.

Prévenir et combattre la fraude dans les activités liées au tourisme.Le département du tourisme de Hô Chi Minh-Ville et les entreprises touristiques et de voyages de la région intensifient leurs efforts pour sensibiliser le public et prévenir les activités frauduleuses à travers diverses formes de tourisme.

Des délégués visitent le stand de l'OCOP de Quang Ninh.

Le Festival gastronomique est un atout touristique majeur de Quang Ninh. Cet événement témoigne des efforts considérables déployés par le secteur touristique de Quang Ninh pour surmonter les difficultés engendrées par les importants dégâts causés par le typhon n° 3, et poursuivre sa croissance et son développement afin de faire de Quang Ninh une destination touristique sûre, accueillante et attrayante en toutes saisons. Il contribue ainsi à l'objectif d'accueillir 20 millions de touristes d'ici 2025, dont 4,5 millions de touristes internationaux, pour un chiffre d'affaires touristique total de 50 000 milliards de VND.

Voici quelques moments forts du Festival gastronomique de Quang Ninh 2024 :

Des prestations culturelles exceptionnelles au Festival gastronomique de Quang Ninh 2024.

Démonstration de préparation de cocktails.

Le chef Pham Van Trung, avec son plat « Vermicelles sautés aux escargots de mer » du restaurant BamBoo (ville de Quang Yen), a été honoré d'un prix spécial lors du festival.

Une démonstration de l'art de la confection des galettes de calamars d'Ha Long a eu lieu sur la scène d'ouverture du Festival gastronomique.

Les touristes étrangers sont ravis de déguster les beignets de calamars bien chauds.

Vous aimerez peut-être

Chaque région apporte sa propre touche unique au plateau d'offrandes pour la Fête des Bateaux-Dragons.(GLO) - La Fête des Bateaux-Dragons, célébrée le 5e jour du 5e mois lunaire, est l'une des fêtes traditionnelles les plus importantes du Vietnam. Bien qu'elle ait pour signification commune de commémorer les ancêtres et de prier pour la santé et une récolte abondante, les offrandes faites lors de cette fête présentent des particularités propres à chaque région.

Quy Nhon est bien placée pour devenir un moteur de croissance pour la province de Gia Lai.Quy Nhon n'est pas seulement la porte d'entrée de la province vers la mer, mais elle devrait également devenir un moteur de croissance, un pôle pour le tourisme, le commerce, la logistique, l'économie maritime et les services de haute qualité.

Ouverture de l'espace culturel et culinaire de Muong XiaLe 21 juin au matin, la commune de Son Thuy a inauguré l'Espace culturel et culinaire de Muong Xia. Cette initiative du Comité du Parti et du gouvernement local de cette commune frontalière vise à promouvoir le commerce des produits agricoles et forestiers, à préserver et à valoriser le patrimoine culinaire local, et à contribuer au développement du tourisme communautaire.

Les touristes découvrent la cuisine du peuple ethnique Dao dans la commune de Thuong Yen Cong (ville d'Uong Bi).

Les touristes découvrent les produits OCOP, et plus particulièrement le thé aux fleurs dorées de Ba Chẽ.

Les stands de nourriture du sud du Vietnam attirent les visiteurs grâce à leur grande variété de gâteaux traditionnels provenant de différentes régions.

Un grand nombre d'habitants et de touristes ont participé au Festival gastronomique de 2024.

Source: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2024-3336634.html