Ouverture du festival gastronomique de Dong Nai

Des chefs internationaux venus d'Inde, du Japon, d'Italie, des chefs professionnels nationaux et des milliers de touristes venus visiter et profiter du festival ont participé.

Le directeur adjoint du Département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Dong Nai, Vu Xuan Truong, a prononcé le discours d'ouverture. Photo : Ngoc Lien

Le directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Dong Nai, Vu Xuan Truong, a déclaré : Dans l'atmosphère de célébration du 80e anniversaire de la révolution d'août et de la fête nationale le 2 septembre, avec l'approbation des dirigeants provinciaux, la coordination enthousiaste de l'Association provinciale des chefs, des chefs internationaux, le département de la culture, des sports et du tourisme a organisé le Dong Nai Food Festival 2025 avec de nombreuses activités significatives.

Les délégués assistent à la cérémonie d'ouverture du Festival gastronomique de Dong Nai. Photo : Ngoc Lien

Délégués assistant à la cérémonie d'ouverture du Festival gastronomique de Dong Nai . Photo : Ngoc Lien

Plus précisément : Établir le record du plus grand riz gluant frit aux noix de cajou au Vietnam avec une combinaison spéciale de riz gluant frit avec du riz soufflé, une spécialité de Dong Nai (ancien) et le célèbre plat de noix de cajou de Binh Phuoc (ancien) pour créer un plat avec le sens de l'harmonie, promouvant les caractéristiques culinaires du nouveau Dong Nai ; concours de cuisine et de modelage avec la participation de chefs talentueux ; programme d'échange avec le Master Chef ; lancement de la carte numérique de la cuisine de Dong Nai - un outil utile pour explorer la culture culinaire de la province...

Des chefs internationaux font partie du jury des concours culinaires et de sculpture. Photo : Ngoc Lien

Les chefs de Dong Nai ont établi un record du plus grand plat de riz gluant frit aux noix de cajou du Vietnam. Photo : Ngoc Lien

Participants au concours d'art de la taille. Photo : Ngoc Lien

Photo prise avec le record du plus grand riz gluant frit aux noix de cajou du Vietnam. Photo : Ngoc Lien

Le Festival culinaire de Dong Nai vise à promouvoir et à faire découvrir la richesse et le caractère unique de la cuisine de la province. Il s'agit d'une activité concrète s'inscrivant dans le cadre du Programme de relance du tourisme intérieur 2025 du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, sur le thème « Vietnam – Go to Love ».

En conséquence, l'industrie touristique de la province de Dong Nai organisera de nombreux programmes et événements exceptionnels pour attirer les gens et les touristes à venir vivre des expériences, contribuant ainsi à atteindre l'objectif d'un taux de croissance économique à deux chiffres.

A cette occasion, la zone touristique de Buu Long offre des billets d'entrée gratuits aux visiteurs le jour de l'événement, le 20 août.

Ngoc Lien

Source : https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/