Explorez la vie nocturne culinaire de Ba Ria.

Ouverte fin décembre 2024, la rue gastronomique nocturne de Ba Ria a initialement répondu aux besoins de shopping, de divertissement, de restauration et de promenade des habitants et des touristes, stimulant le commerce et revitalisant l'économie nocturne de la ville de Ba Ria.

La rue gastronomique nocturne de Ba Ria est éblouissante.

Située sur les rives paisibles de la rivière Dinh, la rue gastronomique nocturne de Ba Ria s'étend le long de deux artères : la rue Le Thanh Duy (quartier de Phuoc Trung) et la rue Hoang Viet (quartier de Long Huong). La rue Le Thanh Duy compte 130 stands, tandis que la rue Hoang Viet en compte 45. La rue Hoang Viet est ouverte tous les jours du matin jusqu'à 22 h, et la rue Le Thanh Duy de 18 h à minuit.

Les étals sont disposés de manière ordonnée. Rue Le Thanh Duy, le long des berges de la rivière Dinh, on trouve une série d'échoppes proposant nourriture et boissons. Les vendeurs utilisent le trottoir, à proximité de la rivière, pour installer des tables et des chaises afin que les clients puissent manger sur place. De l'autre côté de la rue, des étals vendent vêtements, chaussures et souvenirs. Rue Hoang Viet, les étals occupent entièrement le trottoir, au bord de la rivière Dinh.

Un kiosque vendant des produits OCOP - le café Nón Lá - est exposé dans la rue gastronomique nocturne de Bà Rịa.

Outre le pittoresque parc de la rive ouest et ses illuminations féériques, la rue gastronomique nocturne de Ba Ria se distingue par son allée piétonne bordée de milliers de lanternes aux styles et couleurs variés, créant l'illusion d'une promenade sous un ciel étoilé scintillant. Les stands de nourriture, au design soigné et charmant, répondent aux envies de flâner, de faire du shopping, de se restaurer et de profiter de l'atmosphère fraîche, romantique et pittoresque des rives de la rivière Dinh.

L'offre culinaire est riche et variée, proposant de nombreux plats savoureux et typiques de différentes régions, aux saveurs et modes de préparation variés. De la cuisine de rue, comme les brochettes grillées et les abats braisés parfumés, au porridge de canard, en passant par les plats thaïlandais, japonais et coréens, on trouve de tout. Les boissons sont également variées : glaces, thés aux fruits, desserts traditionnels et boissons importées. Les produits locaux OCOP, tels que le café Non La, le yaourt Ong Nhiem, la sauce de poisson hachée, le thé et le miel, contribuent également au caractère unique et raffiné de la rue gastronomique nocturne de Ba Ria. À noter : les vendeurs accueillent les clients avec gentillesse et offrent un service attentionné, témoignant d'une culture commerciale courtoise et respectueuse.

La rue gastronomique nocturne de Bà Rịa regorge de magnifiques endroits pour prendre des photos.

Nombreux sont ceux qui considèrent la rue gastronomique nocturne de Ba Ria comme un lieu de promenade privilégié pour se détendre et découvrir les délices culinaires en famille. Mme Nguyen Ngoc Hang (originaire de la commune de Tan Hoa, ville de Phu My) confie y emmener souvent sa famille déjeuner le week-end. La carte propose une grande variété de plats et de boissons pour tous les âges, tous délicieux et à prix abordables. « La vue sur la rivière est magnifique. S'asseoir et savourer un repas en écoutant de la musique au bord de la rivière Dinh est un vrai plaisir », ajoute-t-elle.

M. Nguyen Van Thao, directeur de Nam Phat Trading, Service and Construction Investment Co., Ltd., l'investisseur, a déclaré que dans la gestion et l'exploitation, ils contrôlent strictement l'hygiène et la sécurité alimentaire, garantissant ainsi une origine claire des aliments, un service de qualité et un affichage clair des prix.

Par ailleurs, afin de renforcer l'attractivité du marché, l'entreprise collaborera avec les autorités locales pour diversifier les activités de loisirs, encourager les commerçants à développer des compétences en matière de service à la clientèle courtois et professionnel, et réduire les déchets. « Nous sommes toujours à l'écoute des difficultés rencontrées par les entreprises et les résidents afin de proposer rapidement des solutions aux responsables de la ville de Ba Ria, dans le but de diversifier les activités économiques , de contribuer au développement économique local et de laisser une impression positive auprès des résidents et des touristes », a déclaré M. Thao.

Texte et photos : DANG KHOA

Source : https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202502/kham-pha-khu-pho-dem-am-thuc-ba-ria-1034311/