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Dans le but de présenter, de promouvoir et de vendre les produits des minorités ethniques et des zones montagneuses aux consommateurs et aux touristes, afin de stimuler la consommation des produits des minorités ethniques et des zones montagneuses, le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Khanh Hoa a organisé une foire pour présenter les produits des minorités ethniques et des zones montagneuses de la province au parc Yen Phi, ville de Nha Trang.
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| Le marché présente une variété de produits typiques des minorités ethniques et des régions montagneuses de la province de Khanh Hoa. |
Le marché a eu lieu du 14 au 17 juillet, avec 12 stands, présentant une variété de produits typiques des minorités ethniques et des zones montagneuses de la province tels que : le durian, le pamplemousse à peau verte, le mangoustan, l'ananas, les pousses de bambou sauvage, le jacquier, le miel de banane, etc.
La particularité du marché est que les produits exposés sont tous des produits agricoles cultivés, produits et transformés par des entreprises, des coopératives et des ménages opérant dans des communes extrêmement défavorisées (communes de la région III) dans les zones de minorités ethniques et montagneuses de la province de Khanh Hoa.
Au fil des jours, le marché a reçu des signaux positifs, l'attention des gens et des touristes, en particulier des produits tels que le durian et des produits transformés par les minorités ethniques dans les zones montagneuses comme le poulet, le porc, etc.
Venue au marché avec son mari pour choisir des durians, Mme Le Thi Mai (habitante de Nha Trang) a été enchantée par l'arôme des durians sans pépins des agriculteurs de la région montagneuse de Khanh Vinh, exposés ici. « J'en ai acheté plusieurs fois pour ma famille et mes enfants, et tout le monde les adore. Le durian local est sucré, gras et très parfumé, avec une peau fine et une chair épaisse et jaune. Je suis ravie car ma province regorge de produits agricoles délicieux et réputés », a confié Mme Mai.
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| Le durian est le fruit le plus populaire sur le marché. |
M. Cao Hoang Giang (ethnie Raglai), qui présente au marché de nombreux produits agricoles sains fabriqués par des jeunes de minorités ethniques créant une entreprise dans le district de Khanh Son, a déclaré : « Ce marché est une opportunité de faire découvrir aux habitants et aux touristes non seulement les produits du district de Khanh Son, mais aussi tous les produits typiques des minorités ethniques de la province. Outre la vente directe, nous avons également publié des informations sur les produits sur les réseaux sociaux afin de faciliter l'accès de tous. »
« Dans le district de Khanh Vinh, ainsi que dans d'autres régions de la province, il existe de nombreux produits agricoles de haute qualité, j'espère donc qu'il y aura davantage de marchés comme celui-ci pour promouvoir les produits auprès des consommateurs, avoir plus de débouchés, aider les gens à développer l'économie et à échapper à la pauvreté », a ajouté Giang.
S'adressant au journal Cong Thuong , M. Huynh Tan Hai, directeur adjoint du département de l'Industrie et du Commerce de la province de Khanh Hoa, a déclaré que la saison des récoltes agricoles des régions montagneuses peuplées de minorités ethniques commençait, et que les produits étaient donc très variés et riches. Parmi les produits remarquables, on trouve le durian de Khanh Vinh, le pamplemousse vert, le mangoustan, les pousses de bambou, les bananes et le miel sauvage. On trouve également des produits tels que le cordyceps, les champignons lingzhi et le shampoing aux herbes, produits par des usines utilisant la main-d'œuvre des minorités ethniques et des régions montagneuses.
« Dans les temps à venir, le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Khanh Hoa mènera des activités de promotion commerciale, diversifiera les activités pour promouvoir les produits des minorités ethniques et des zones montagneuses sur le marché, afin d'améliorer la vie des minorités ethniques, contribuant au développement socio-économique », a déclaré M. Hai.
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