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Khe Sanh, le café Arabica et le pays des fruits dorés.

Comme si le destin y était lié, chaque fois que je retourne à Khe Sanh, j'éprouve des sentiments uniques. Entre deux époques, cette terre, jadis champ de bataille, a prospéré et est devenue une région réputée pour son délicieux café Arabica, forte d'une histoire riche de plus de cent ans.

Báo Đà NẵngBáo Đà Nẵng07/06/2026

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Joie après une abondante récolte de café à Khe Sanh. Photo : Document d'archives.

Khe Sanh, un ancien champ de bataille.

Ayant visité Khe Sanh à de nombreuses reprises, je ne cesse de penser à l'importance stratégique de cette région pendant la guerre. Il s'agit d'une simple vallée, Khe Sanh, située le long de la route nationale 9, qui servit un temps de modèle au bureau du président Lyndon B. Johnson lors de la guerre de 1968 pour la gestion des forces américaines. Plus tard, le nom de Khe Sanh fut de nouveau mentionné dans le discours d'investiture du 44e président des États-Unis, Barack Obama.

Qu’est-ce qui, à Khe Sanh, hantait à ce point les souvenirs de guerre du président américain ? Était-ce peut-être le siège de 170 jours mené par l’Armée de libération et la première bataille au cours de laquelle l’Armée de libération a déployé des chars dans le terrain montagneux et tropical de l’ouest de Quang Tri ?

Il est connu que, parmi les vestiges de la guerre révolutionnaire à Quang Tri, le Musée de la Victoire sur la route 9 - Khe Sanh et l'aérodrome de Ta Con sont les sites les plus visités, notamment par les vétérans américains qui ont combattu au Vietnam et les touristes des pays occidentaux.

Avec son site relativement vaste et bien aménagé, ce site historique abrite une importante collection d'expositions qui recréent les féroces champs de bataille du passé, permettant aux visiteurs de mieux comprendre l'histoire héroïque du Vietnam.

Contrairement à avant, où le site de l'aérodrome était dépourvu d'avions, les visiteurs sont désormais impressionnés par la présence d'hélicoptères CH-47, UH-14 et C-130, « fournis » par le Musée militaire du Vietnam pour une exposition en plein air sur le site historique. Récemment, Hô Chi Minh-Ville a également « fourni » un C-119 supplémentaire, un type d'avion de transport et de ravitaillement utilisé par l'armée américaine sur le champ de bataille de Khe Sanh en 1968, enrichissant ainsi davantage ce site historique.

Aujourd'hui, plus d'un demi-siècle s'est écoulé depuis la fin de la guerre. Après la réunification du pays, des gens venus de toutes les campagnes, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, sont arrivés dans les hautes terres, autrefois champ de bataille, pour y commencer une nouvelle vie, une pratique alors connue sous le nom de « nouvelles zones économiques ».

Avec les ethnies Van Kieu et Pa Ko, ils ont ravivé l'intérêt pour le basalte grâce à leurs abondantes plantations de café. Le plus étonnant, c'est que des décennies plus tard, les grains de café Arabica de ce plateau de Khe Sanh sont exportés vers les États-Unis et les pays européens. C'était assurément inimaginable il y a quelques décennies.

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D'après de nombreux documents publiés, le caféier a été introduit à Khe Sanh par les Français dans les années 1920. Le premier à y cultiver du café fut le botaniste français Eugène Poilane. Il y mourut et sa tombe se trouve toujours dans le jardin d'une famille locale. Aujourd'hui encore, les habitants de Khe Sanh se souviennent de lui comme du pionnier de la région de Huong Hoa.

Le café Khe Sanh fait désormais partie de la chaîne des cafés de spécialité vietnamiens. Plusieurs lots de café Arabica Khe Sanh torréfié et moulu sont exportés vers le Japon, l'Europe, l'Amérique et le marché vietnamien du café de spécialité. De plus, le café Khe Sanh possède une origine unique : une région caféière qui a subi de violents conflits avant de renaître sur le sol basaltique rougeoyant de l'historique champ de bataille de la Route 9. C'est ce qui confère à la marque Khe Sanh non seulement une valeur agricole, mais aussi une profondeur culturelle et un héritage historique.

Profondément attaché à la terre de Khe Sanh

Concernant Khe Sanh, il convient également de mentionner une génération qui a grandi, mûri, quitté la région, puis y est revenue. À l'instar de mon collègue, le journaliste Lam Chi Cong. Originaire de Trieu Phong, Cong s'est installé avec sa famille à Khe Sanh en 1976, dans le cadre de la création d'une nouvelle zone économique spéciale, à une époque où la région était encore une jungle reculée et dangereuse.

Grâce au dur labeur de ses parents qui ont cultivé la terre à Khe Sanh, la famille a surmonté les difficultés initiales de son installation. Une fois les arbres fruitiers et les caféiers plantés et bien enracinés dans le sol basaltique, la vie de la famille Cong s'est stabilisée et ses parents ont pu élever leurs enfants et les aider à réussir leurs études.

Avant d'atteindre l'âge de la retraite, Cong a quitté son poste de rédacteur en chef adjoint du magazine pour retourner à Khe Sanh et reprendre son travail de longue date en tant que président du Fonds de développement de la Route des Fleurs de Quang Tri. Il est ainsi retourné sur les lieux qu'il avait quittés pour restaurer les chemins de tournesols sauvages le long du sentier Truong Son, planter davantage d'Osaca dans la région de Lia, expérimenter la culture du durian dans son jardin, s'occuper de sa plantation de café, installer des panneaux solaires sur le toit de sa ferme pour économiser l'électricité et organiser des concours de journalisme sur la région de Khe Sanh.

Il est connu que le Flower Road Fund, qu'il a fondé, encourage et soutient activement la population locale à replanter la variété de café jacquier, une variété de café ayant une histoire de 100 ans à Khe Sanh.

Il convient également de mentionner une femme très dévouée et passionnée par le café de Khe Sanh : la présidente du Comité populaire de la commune de Khe Sanh, Thai Thi Nga. Parmi ses actions les plus significatives, Mme Nga a obtenu une indication géographique protégée (IGP) pour le café de Khe Sanh, alors même qu'elle était encore fonctionnaire au Département des sciences et technologies de Quang Tri.

À cette époque, la Russie a collaboré avec de nombreuses organisations, mené des missions de terrain dans les villages et pris contact avec les populations et les autorités locales. Une étape importante a ensuite été franchie avec l'octroi de l'indication géographique protégée (IGP) au café de Khe Sanh (4 novembre 2025), couvrant une superficie d'environ 3 900 hectares. Dès lors, le café du plateau de Khe Sanh a officiellement acquis sa propre identité sur le marché.

Je me souviens que lorsque mes amis de Da Nang sont venus visiter Khe Sanh, beaucoup d'entre eux étaient stupéfaits de voir comment cette terre, autrefois champ de bataille, renaissait avec tant de force.

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Après son voyage, une personne a écrit sur les réseaux sociaux : « Sur le chemin du Musée de la Victoire de la Route 9 – Khe Sanh et de l’aéroport de Ta Con, nous sommes tombés par hasard sur une plantation de caféiers Arabica en pleine floraison, parée de fleurs d’un blanc immaculé. J’ai demandé au chauffeur de s’arrêter pour prendre des photos. Absorbés par l’admiration que suscitaient ces fleurs blanches, nous avons mis un long moment avant d’enfin pénétrer sur le site historique, où sont exposés de nombreuses images et divers types de bombes, de munitions et d’avions américains datant de la bataille acharnée de 1968 menée par l’Armée de libération pour reconquérir les terres, les maisons et les champs… »

Oui, nombreux sont ceux qui, visitant Khe Sanh aujourd'hui, partagent ce sentiment. Khe Sanh, autrefois champ de bataille, est désormais une destination touristique prisée, une terre de café doré et de soleil.

Ce qui est encore plus remarquable, c'est que de nombreuses personnes viennent à Khe Sanh, tombent amoureuses de la région et sont captivées par la saveur de son café de montagne, et choisissent de s'y installer. Elles travaillent jour et nuit, discrètement et avec diligence, dans l'espoir de voir Khe Sanh devenir une ville dynamique et agréable à vivre !

Source : https://baodanang.vn/khe-sanh-ca-phe-arabica-va-mien-dat-qua-vang-3339612.html

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