Quand la génération Z prépare le thé

Pour la plupart des gens, la génération Z (nés entre 1997 et 2009) est souvent associée à la vie urbaine moderne, à la technologie et aux professions en vogue. Pourtant, nombre de jeunes de cette génération choisissent de rester dans leur village natal, perpétuant les savoir-faire traditionnels avec un regard neuf. Nguyen Thi Thu Huyen (née en 2002, dans le hameau de Soi Vang, commune de Tan Cuong) en est un exemple.

Avec le dynamisme de la jeunesse, Nguyen Thi Thu   Huyen développe jour après jour la marque de thé familiale en combinant le savoir-faire de ses ancêtres avec une approche marketing moderne.

Par un matin d'automne, la rosée perlait encore sur les feuilles et les premiers rayons du soleil baignaient les plantations de thé traditionnelles de Tan Cuong d'une douce lumière dorée. Au milieu des théiers en pleine floraison, Huyen se penchait et cueillait méticuleusement chaque bourgeon tendre, avec une dextérité qui semblait témoigner d'une vie entière consacrée à cette activité. Évoquant les théiers, Huyen s'exclama avec enthousiasme : « Le parfum du thé du matin est celui qui me rappelle le plus mon enfance. »

Issue d'une famille de cultivateurs de thé de tradition, Huyen a très tôt compris la valeur de chaque bourgeon de thé de sa région natale. Ses années d'études à l'Université d'agriculture et de foresterie (Université Thai Nguyen ) lui ont permis d'acquérir de vastes connaissances en géologie et sur les facteurs pédologiques qui influent directement sur la qualité des récoltes.

Huyen sait que pour produire des feuilles de thé parfumées et délicieuses, outre l'expérience en matière de culture et de transformation, il faut également comprendre chaque type de sol, chaque source d'eau et chaque climat – des facteurs apparemment simples qui déterminent la saveur distinctive du thé Tan Cuong.

Même étudiante, Huyen aidait ses parents à photographier et à vendre leurs produits sur les réseaux sociaux. Ses premières publications sur Facebook, Zalo et TikTok étaient des photos simples : des bras bronzés soulevant des bourgeons de thé vert, le crépitement du thé torréfié résonnant dans une petite cuisine… À l’époque, Huyen pensait simplement faire découvrir ses produits à ses amis, mais elle a peu à peu pris conscience de l’impact d’un récit authentique et accessible sur le métier de producteur de thé.

En 2024, après avoir obtenu son diplôme universitaire, Huyen a officiellement repris l'entreprise familiale de production de thé Hung Anh Safe. Sur la plantation de thé familiale de 2 000 m², conforme aux normes VietGAP, Huyen collabore également avec de nombreux producteurs locaux pour s'approvisionner en matières premières de haute qualité.

Grâce à cela, l'usine maintient une production stable, consommant en moyenne environ 100 kg de feuilles de thé séchées par jour. Pendant le Têt (Nouvel An lunaire), ce chiffre grimpe en flèche, atteignant 7 à 8 tonnes par mois. Huyen a diversifié sa gamme de produits avec des emballages variés : boîtes en papier, en bambou, laquées, tours à thé, etc. Les prix sont également variables, allant de 500 000 à 600 000 VND/kg jusqu'à 3 à 5 millions de VND/kg pour les thés haut de gamme, répondant ainsi aux besoins d'une large clientèle.

Appartenant à la génération Z, Huyen apporte un regard neuf sur l'industrie du thé. En investissant de manière proactive dans des emballages modernes et sophistiqués et en s'attachant à préserver les éléments traditionnels à travers les couleurs et les images, elle crée un contenu unique. Sur TikTok, Facebook et Zalo, Huyen publie des vidéos présentant le processus de production, partage des conseils d'infusion et organise des diffusions en direct pour interagir avec ses clients.

Huyen a confié : « Je crois que vendre du thé, ce n'est pas seulement vendre un produit, mais raconter l'histoire de la terre, des gens et des valeurs culturelles inscrites dans chaque bourgeon de thé. »

La journée de travail d'Huyen commence à l'aube. Avec ses collègues, elle se rend dans les collines pour cueillir les feuilles de thé, trier les bourgeons et les ramener à l'usine pour le traitement et le séchage. Pendant son temps libre, elle prend des photos, monte des vidéos et rédige des descriptions de produits. Le soir, après avoir préparé les commandes, Huyen consacre généralement du temps à se renseigner sur les nouvelles tendances marketing, à apprendre à gérer des campagnes publicitaires en ligne ou à explorer des marchés potentiels.

« Je souhaite que le thé de ma ville natale soit disponible non seulement dans les provinces et les villes du pays, mais aussi à l'international, afin que les amis du monde entier découvrent le thé Tan Cang comme faisant partie intégrante de notre culture riche et distinctive », a confié Huyen.

Activités de récolte du thé à l'usine de production de thé Hung Anh Safe, hameau de Soi Vang, commune de Tan Cuong.

Bien sûr, développer une entreprise de thé traditionnelle n'est pas chose facile. Souvent, Huyen passe ses nuits à répondre aux messages des clients, à repenser les emballages ou à réfléchir à des stratégies de prix adaptées. C'est cette alliance de tradition et de modernité qui confère à Hung Anh Tea son caractère unique : une marque qui préserve l'essence de sa région d'origine tout en incarnant un esprit jeune et créatif. Les pages des réseaux sociaux portant le nom de « Hung Anh Tea » gagnent en popularité et les commandes ne cessent d'augmenter.

Malgré des résultats remarquables, Huyen a encore de nombreux projets pour l'avenir. Elle souhaite suivre davantage de formations en gestion d'entreprise et en normes de qualité internationales, et explorer les possibilités d'exportation de ses thés. Parallèlement, elle ambitionne de poursuivre le développement de campagnes marketing créatives afin de mieux faire connaître ses thés aux consommateurs, tant au niveau national qu'international.

M. Nguyen Cong Viet, président du Comité populaire de la commune de Tan Cuong, a déclaré : « La jeune génération, à l’instar de Huyen, revitalise l’artisanat traditionnel de la fabrication du thé en alliant des techniques de production avancées à une approche moderne du marché. C’est un signe positif qui contribue à préserver la valeur de ce village artisanal tout en ouvrant la voie à un développement durable pour le thé de Tan Cuong. »

Dans la région productrice de thé de Tan Cuong, l'histoire d'une jeune femme passionnée par l'artisanat traditionnel et dotée d'un esprit novateur inspire nombre de ses pairs. Lorsque la génération Z intègre le secteur du thé, elle ne se contente pas de perpétuer l'œuvre de ses ancêtres, mais lui insuffle une nouvelle vie, permettant ainsi aux saveurs traditionnelles de sa région natale de rayonner davantage. Preuve que l'agriculture peut aussi être une voie vers le succès pour les jeunes qui osent penser et agir.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/khi-gen-z-lam-che-aaa0437/