Bien que les agriculteurs prennent soin des arbres toute l'année, l'abondance de leur récolte d'abricots du Têt dépend de la météo après la cueillette des feuilles. Chacun espère un soleil radieux pour que les boutons floraux puissent s'épanouir magnifiquement au printemps.
Le village d'abricotiers d'An Loc Xuan est situé dans les trois quartiers de Thanh Loc, Thanh Xuan et An Phu Dong (12e arrondissement). Avec près de 300 jardiniers impliqués dans la culture de l'abricot depuis des décennies, la marque d'abricot jaune An Loc Xuan a été officiellement créée il y a deux ans.
M. Le Chi Hung (rue TL 15, quartier Thanh Loc), propriétaire du jardin Phat Minh Thang, cultive des abricotiers depuis plus de 20 ans, spécialisé dans les abricotiers greffés de la variété Saigon Super Flower.
Ces derniers temps, de nombreux clients réguliers viennent au jardin pour choisir et précommander leurs plantes préférées. « La qualité des plantes et des boutons floraux est plutôt bonne jusqu'à présent, j'en suis très satisfait. Cependant, la floraison abondante et magnifique des fleurs, prévue pour le Têt, dépendra encore de la météo à Hô-Chi-Minh-Ville ces prochains jours », a déclaré M. Hung.
Cette année, M. Hung a cueilli les feuilles d'abricotiers deux jours plus tôt que d'habitude. Le 11 janvier, il a engagé six personnes pour cueillir les feuilles d'abricotiers dans son jardin de plus de 3 000 mètres carrés, comptant environ 700 arbres, grands et petits.
Les abricotiers peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres de haut et les personnes qui cueillent les feuilles d'abricot doivent utiliser des échelles.
Les conditions météorologiques affectent grandement la floraison de l'arbre après l'effeuillage. Par conséquent, malgré une année entière consacrée à son entretien, les producteurs d'abricots restent inquiets à l'approche du Têt.
Mme Tran Thi Tai (60 ans), de Thuan An, dans la province de Binh Duong , travaille depuis près de dix ans à la cueillette de feuilles de mai pour le Têt dans le jardin de M. Hung. « D'habitude, je fais le ménage dans les maisons louées et, à l'approche du Têt, je cueille des feuilles de mai pour gagner un peu d'argent », explique-t-elle.
Les cueilleurs de feuilles d'abricotiers sont payés environ 350 000 VND par jour. Ce travail exige minutie et attention pour éviter de casser les bourgeons. De plus, être exposé au soleil pendant de longues heures représente un défi.
Les jardiniers ont souvent besoin d'un grand nombre de personnes pour cueillir les feuilles de l'arbre mai pendant environ 3 à 4 jours. Après la cueillette, l'arbre se concentre sur le développement des bourgeons.
Le jardin d'abricots de M. Hung n'a pas augmenté ses prix cette année. Les clients commandent principalement de grands abricotiers à exposer dans le hall. Les prix varient de 2 à 100 millions de VND par arbre, selon la taille.
Sur la route TL 18, M. Pham Thanh Hoa, propriétaire du jardin d'abricotiers de Thanh Hoa, cueille également des feuilles de son jardin d'abricotiers d'environ 1 500 mètres carrés.
M. Hoa cultive des abricotiers depuis une trentaine d'années. Il explique : « D'octobre à décembre, selon le calendrier lunaire, il y a souvent des pluies inhabituelles, ce qui provoque une floraison précoce. Pour pallier ce problème, j'ai construit une toiture. Le plus difficile pendant les vacances du Têt, c'est de devoir surveiller la météo pour choisir le jour de la cueillette. »
Passionné d'abricotiers bonsaïs, il consacre du temps et de l'argent à les acheter et à les collectionner, tout en prenant soin des jeunes abricotiers de son jardin. À ce jour, il possède plus de 300 bonsaïs.
À gauche, le tronc de l'abricotier est rond et dodu. M. Hoa a un visage souriant peint dessus et porte des lunettes, ce qui lui donne un air comique. À droite, le tronc rugueux de l'abricotier a la forme d'un crapaud tenant une pièce, symbole Feng Shui de chance.
À partir des embryons d'abricot collectés, M. Hoa a greffé des branches d'abricot plus petites de la variété « île de Thanh Hoa » - une nouvelle variété d'abricot qu'il a découverte lorsqu'un jeune arbre a poussé à partir de graines dans son jardin avec de grandes fleurs jaune foncé.
La taille des bonsaïs est un processus long et coûteux, c'est pourquoi M. Hoa conseille souvent ses clients de louer des bonsaïs. Cette année, la qualité des arbres et des boutons floraux est excellente, dépassant les 90 %. Cependant, en attendant la stabilisation des conditions météorologiques après l'effeuillage, la chaleur, l'humidité et le vent du sud-est soufflent, et tout le monde attend avec impatience la récolte du Têt At Ty 2025.
Thanhnien.vn
Source : https://thanhnien.vn/lang-mai-tet-an-loc-xuan-o-tphcm-mong-nang-am-chieu-long-nguoi-185250114085653741.htm
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