Lituanie : Un festival célèbre la traditionnelle « soupe rose »

(HTV) - Un grand nombre de locaux et de touristes du monde entier ont afflué à Vilnius, la capitale de la Lituanie, pour assister au festival annuel de la soupe rose. Cet événement célèbre à la fois cette soupe traditionnelle et pare toute la capitale d'une teinte rose éclatante !

Le clou de l'événement était la soupe rose lituanienne, ou « saltibarsciai », à base de betterave et de lait fermenté au kéfir. Ce plat se déguste froid, accompagné d'herbes aromatiques, de concombre et d'un œuf dur.

Festival annuel de la soupe rose

Egle Girdzijauskaite, responsable de la communication du festival, a déclaré : « La soupe rose est un plat traditionnel très spécial pour le peuple lituanien. C’est pourquoi nous avons construit le festival autour de ce plat emblématique, tout en le promouvant auprès des touristes. »

La soupe aux roses est un plat traditionnel du peuple lituanien.

Irina Lisovskiene, une participante à l'événement, a confié que cette soupe froide populaire était parfaite pour les chaudes journées d'été actuelles.

La couleur rose ne se limite pas à la nourriture . Le festival propose également d'autres attractions phares comme un défilé de bateaux et un toboggan aquatique géant rose.

Rasa Varniene, une participante au festival, a déclaré : « Il y avait tellement de monde et d'activités, tout était recouvert de rose. »

Le festival en est à sa quatrième édition et devrait attirer environ 100 000 participants, dont près de 20 000 visiteurs internationaux.

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Source : https://htv.vn/litva-le-hoi-ton-vinh-mon-sup-hong-truyen-thong-222260531180818206.htm