Une offre intéressante du secteur agricole à Lao Cai.

Dotée de ressources agricoles et forestières abondantes, caractéristiques des hauts plateaux du Nord-Ouest, la province de Lao Cai s'attaque de manière proactive aux obstacles rencontrés dans la chaîne de valeur grâce à des solutions de développement ambitieuses. Des plantations de cannelle essentielles de la commune de Tan Hop aux forêts de thé ancestrales de Shan Tuyet dans la commune de Cao Son, les autorités locales ont entrepris d'optimiser la planification, de dépolluer les terres et de créer un cadre juridique favorable afin d'attirer les entreprises et de les inciter à investir dans des technologies de transformation de pointe.

D'un point de vue global, Lao Cai dispose d'une base agricole vaste et diversifiée, avec des zones d'agriculture spécialisée présentant un potentiel de développement exceptionnel. La province compte plus de 143 000 hectares de cultures de cannelle (soit 75 % de la superficie totale cultivée en cannelle au niveau national), 16 046 hectares de cultures de thé, 25 590 hectares de cultures fruitières, 6 555 hectares de cultures de plantes médicinales, près de 1 500 hectares de cultures de mûriers et 6 600 hectares de cultures de pousses de bambou Bat Do. Ces chiffres témoignent de l'énorme potentiel de Lao Cai en matière d'approvisionnement en matières premières, jetant ainsi les bases de la formation d'écosystèmes de production concentrés.

Les habitants de la commune de Tan Hop épluchent l'écorce de cannelle.

Dans la commune de Tan Hop, l'agriculture et la sylviculture représentent 58,8 % de la production communale totale. L'accent est mis sur la culture de la cannelle, qui s'étend sur 8 622,28 hectares. Parmi ces plantations, plus de 4 761 hectares sont âgés de 16 ans ou plus, ce qui leur confère une forte teneur en huile essentielle et les rend aptes à une transformation poussée. Parallèlement, la commune montagneuse de Cao Son possède un véritable trésor : plus de 1 200 hectares de thé. On peut citer en exemple près de 40 hectares de théiers Shan Tuyet centenaires, produisant des bourgeons frais de grande valeur à 60 000-70 000 VND/kg, ainsi que 490 hectares de thé Shan dans la région de Lung Khau Nhin, assurant une production stable de 2 691 tonnes par an.

Dans la commune de Cao Son, les habitants récoltent les feuilles de thé des anciens arbres Shan Tuyet.

Cependant, le principal obstacle auquel sont confrontées les deux localités réside actuellement dans la transformation. À Tan Hop, les revenus tirés de la cannelle n'atteignent que 35 à 37 millions de VND/hectare/an, le produit est principalement exporté à l'état brut via des intermédiaires, et la superficie certifiée biologique internationale reste très faible. Parallèlement, à Cao Son, les achats de thé demeurent instables et sporadiques ; toute la commune ne dispose que d'une seule unité de production concentrée, mais celle-ci ne parvient pas à se connecter au marché, ce qui fait du problème récurrent des « récoltes abondantes et des prix bas » une préoccupation majeure pour les agriculteurs.

Les installations de production de cannelle de la commune de Tan Hop fonctionnent à petite échelle.

Pour remédier à ces goulets d'étranglement systémiques, des changements fondamentaux sont nécessaires, allant de la pensée managériale à l'organisation de la production, de la part des autorités compétentes afin de protéger la réputation des grandes zones agricoles spécialisées.

M. Nguyen Xuan Quyen, chef de l'unité de protection des forêts du district de Tran Yen, a déclaré : « Les forces locales de protection des forêts sont passées d'une mentalité purement axée sur la gestion à une mentalité de soutien, travaillant aux côtés de la population pour accroître la valeur des produits forestiers non ligneux grâce à des liens étroits entre les agriculteurs, les entreprises et les coopératives. »

Ce changement de mentalité permet non seulement de mieux contrôler les codes des zones de plantation et les pratiques agricoles durables, mais crée également une base juridique solide pour les exportations officielles vers des marchés internationaux exigeants.

La commune de Tan Hop s'efforce d'augmenter de 30 % la superficie consacrée à la production de cannelle par des méthodes biologiques au cours de la période 2026-2030.

La transformation la plus significative réside dans l'approche proactive des autorités locales, qui ne se contentent plus d'attendre passivement mais créent activement des espaces propices aux investissements. Dans la commune de Tan Hop, le comité du Parti et le gouvernement ont clairement défini le cadre juridique et l'affectation des terres afin d'accueillir favorablement les investissements.

M. Ha Trung Kien, président du Comité populaire de la commune de Tan Hop, a déclaré : « La résolution du Congrès du Parti communal désigne la culture de la cannelle, la transformation numérique et le tourisme comme trois axes prioritaires. Nous avons organisé cet atelier afin de présenter en détail les atouts du terroir et de la production de cannelle locaux, et nous sommes prêts à mettre en place un cadre juridique et à aménager des terres propres pour attirer les entreprises souhaitant investir dans la transformation. »

Avec la même approche proactive, le gouvernement de la commune de Cao Son promeut activement le commerce et met en œuvre une planification systématique pour attirer des investisseurs véritablement compétents.

M. Tran Hoang Anh, président du Comité populaire de la commune de Cao Son, a déclaré : « Afin de remédier proactivement aux difficultés de distribution du thé, la commune de Cao Son met en œuvre avec détermination un ensemble de solutions globales. Nous avons finalisé la planification détaillée des zones de production de matières premières spécialisées, notamment le thé Shan Tuyet ancien, le thé Shan de haute qualité et le thé Oolong. Parallèlement, nous préparons des terrains propres et des sites adaptés pour accueillir les investissements. La commune s’engage à créer les conditions les plus favorables pour attirer des usines de transformation performantes, disposant de marchés stables, afin de garantir des moyens de subsistance durables aux producteurs de thé. »

La commune de Tan Hop prépare activement les terrains pour les investisseurs.

La détermination du système politique a renforcé la confiance et suscité un consensus, tant auprès de la population que des entreprises, qui recherchent des opportunités d'investissement dans les zones spécialisées dans la culture de la cannelle. M. Duong Van Minh (village de Doan Ket, commune de Tan Hop) a déclaré : « Si la production est menée de manière uniforme, conformément aux bonnes pratiques de culture biologique de la cannelle, la valeur économique sera certainement plus élevée et le marché beaucoup plus stable et durable. »

L'efficacité du modèle de chaîne de valeur en agriculture biologique a été démontrée concrètement par les investissements de grandes entreprises. L'implication d'Olam Vietnam Co., Ltd. dans la planification et le développement de zones de culture de cannelle biologique en est un parfait exemple.

M. Nguyen Van Tu, responsable de la filière matières premières biologiques chez Olam Vietnam Co., Ltd., a déclaré : « Après huit années de collaboration avec la communauté locale de l’ancien district de Van Yen, l’entreprise a créé une zone de culture de cannelle biologique de plus de 4 000 hectares. Cette étroite collaboration garantit à l’entreprise un approvisionnement en matières premières de haute qualité tout en assurant un revenu stable et durable à plus de 1 000 familles d’agriculteurs. »

Du point de vue des exportateurs, le potentiel des zones agricoles spécialisées de Lao Cai est extrêmement attractif si la production est organisée et si la transformation fait l'objet d'investissements systématiques.

Selon Mme Ta Thi Thu Hien, directrice de Hong Ha Import-Export Co., Ltd. (Hanoï), Tan Hop possède une très vaste zone de culture de la cannelle, avec de nombreuses parcelles âgées de plus de 20 ans, permettant d'atteindre un volume de production et une teneur en huile essentielle conformes aux normes d'exportation. Nous souhaitons renforcer nos liens avec la région afin d'investir dans des usines respectant les normes et de collaborer avec les coopératives pour standardiser la certification biologique et la traçabilité, dans le but d'améliorer notre compétitivité internationale.

Mme Hien a toutefois recommandé aux autorités locales de solliciter davantage l'expertise des scientifiques afin de conseiller les agriculteurs sur les techniques de transformation et de conservation appropriées, de prévenir la formation de moisissures et de préserver les caractéristiques uniques des sols du Nord-Ouest. Parallèlement, les entreprises espèrent que le gouvernement prévoit la création de zones industrielles normalisées pour exploiter l'abondante main-d'œuvre locale. Cela leur permettra d'investir sur le long terme et de nouer des partenariats avec des coopératives pour obtenir une certification biologique internationale, renforçant ainsi leur compétitivité face aux principaux pays exportateurs de cannelle tels que l'Inde, l'Indonésie et la Chine.

Des investisseurs visitent une usine de production de cannelle dans la commune de Tan Hop.

Afin d'atteindre l'objectif d'accroître de 30 % la superficie cultivée en cannelle biologique d'ici 2026-2030, la commune de Tan Hop mobilise efficacement les ressources des programmes nationaux ciblés et des projets forestiers, et applique avec souplesse les mécanismes de soutien prévus par la résolution n° 21/2025/NQ-HĐND du Conseil populaire provincial. La mise en place proactive d'un écosystème agricole transparent, depuis la codification des zones de plantation et la traçabilité jusqu'aux mécanismes flexibles d'utilisation des terres, constitue le socle permettant à la localité de concrétiser son potentiel économique.

Le développement d'une agriculture commerciale durable à Tan Hop et Cao Son est indissociable du rôle prépondérant des entreprises de transformation. Grâce à une approche novatrice et une préparation minutieuse dès le départ, l'agriculture de Lao Cai s'ouvre à de nouveaux marchés, invitant les entreprises engagées à investir de manière sûre et attractive. Ces entreprises sont déterminées à collaborer avec la population locale pour valoriser les produits agricoles bruts et les transformer en biens d'exportation à forte valeur ajoutée.

Source : https://baolaocai.vn/loi-moi-goi-hap-dan-tu-nong-nghiep-lao-cai-post899822.html