Murmures sur le col venteux

Pour moi, le Nord-Ouest, c'est l'endroit où se dresse le mât de Lung Cu, à l'extrême nord de la Patrie, avec son drapeau rouge à étoile jaune qui flotte sans cesse ; le pic Fansipan, « le toit de l'Indochine », devient un lieu de passage prisé des jeunes ; la cascade de Ban Gioc est aussi belle qu'un tableau, avec la majestueuse pagode Truc Lam située dans un endroit qui semble « au cœur des montagnes et des vallées », où la cloche de la souveraineté sonne jour et nuit dans cette région frontalière.

Le Nord-Ouest conserve encore dans ma mémoire les images des danses xoe, des chants xoan ; du riz servi dans des tubes de bambou avec de la viande grillée parfumée du peuple Muong, du riz gluant aux cinq couleurs du peuple Thaï, et du plat « suffocant » de men men que les enfants H'Mong ont partagé avec moi lors de notre voyage d'exploration du plateau rocheux de Dong Van.

Magazine Heritage