Vert sur un terrain rocailleux

Les bananes issues de culture tissulaire destinées à l'exportation, ainsi que les variétés traditionnelles de bananes telles que « mốc », « cau » et « bom », sont actuellement les principales cultures des agriculteurs dans les zones de sols rocailleux des communes de Bau Ham, Hung Thinh, Gia Kiem et Phu Vinh dans la province de Dong Nai.

Les bananes traditionnelles sont cultivées par les agriculteurs de la commune de Bau Ham, province de Dong Nai , sur des terrains rocailleux, en petites parcelles.

Culture à court terme à racines superficielles et à besoins élevés en humidité, la banane ne demande qu'aux producteurs de bananes de creuser des trous dans le sol, d'ajouter un peu de terre végétale, et les bananiers prospéreront et donneront un rendement élevé.

La vitalité des bananes

Le long de la route Cay Gao - Bau Ham (commune de Bau Ham, province de Dong Nai), les bananiers déploient leur feuillage vert luxuriant, recouvrant le sol rocailleux à leurs pieds. L'agriculteur Phung Van Giau (hameau de Tan Lap 1, commune de Bau Ham) explique : « Avant de se consacrer à la culture de bananes issues de la culture in vitro pour l'exportation, ses deux hectares de terres rocailleuses étaient cultivés en poivre et en café. Depuis 2019, lorsque la récolte de poivre a été ravagée par une maladie et que les caféiers vieillissaient, il s'est tourné vers la culture de bananes issues de la culture in vitro pour l'exportation afin de préserver les revenus de l'exploitation familiale. »

D'après M. Giau, la rentabilité de la culture de bananes issues de culture in vitro destinées à l'exportation dépend fortement de la demande du marché. Cependant, ses deux hectares de bananes cultivées in vitro devraient produire plus de 100 tonnes cette saison. Avec des prix actuels du marché oscillant entre 9 000 et 10 000 VND/kg, il estime un revenu de 150 à 200 millions de VND/ha/an après déduction des coûts d'investissement et d'entretien.

Malgré les fluctuations de prix, les bananes issues de la culture in vitro de qualité export attirent les agriculteurs de nombreuses zones rocheuses de la commune de Phu Lam, dans la province de Dong Nai. L'agriculteur Vong A Bau (hameau de Phuong Lam, commune de Phu Lam) témoigne : « En trois ans de culture d'un hectare de bananes issues de la culture in vitro de qualité export, j'ai gagné entre 250 et 300 millions de dongs par an. »

Pour aménager 2,5 hectares de terrain rocailleux en vue de la culture de bananes issues de culture in vitro destinées à l'exportation, M. Le Hong Son (hameau 6, commune de Phu Vinh) a utilisé une excavatrice pour extraire les pierres et les disposer en rangées régulières avant la plantation. Il a ensuite utilisé la terre excédentaire provenant du creusement des tranchées pour combler les trous autour des bananiers. Ainsi, les plants bénéficient d'un apport supplémentaire de terre argileuse pour leur croissance, et le niveau du terrain reste constant (sans variation d'altitude par rapport au terrain initial). Grâce à cette méthode, sa plantation de bananes issues de culture in vitro atteint un rendement de 60 tonnes/hectare/an, voire plus, avec des régimes uniformes et plus de 90 % de bananes de première qualité.

L'exportation de bananes est actuellement vitale pour la canne à sucre et le fruit du dragon. C'est pourquoi la culture de bananes destinées à l'exportation a connu un essor important dans la commune de Xuan Bac ces quatre dernières années.

Agriculteur LE VAN MANH, hameau Suoi Nho 6, commune Xuan Bac, province Dong Nai

La culture de la banane offre de nombreuses perspectives prometteuses.

Les communes de Gia Kiem, Bau Ham, Trang Bom et Dau Giay (province de Dong Nai) cultivent traditionnellement différentes variétés de bananes, notamment la Cavendish, la Gros Michel et d'autres, destinées à la fabrication de gâteaux et de confiseries, exportés vers le centre et le nord du Vietnam. Cependant, ces variétés traditionnelles étant principalement destinées à la consommation locale, l'attrait des bananes issues de la culture in vitro pour l'exportation a conduit les agriculteurs à réduire considérablement les surfaces cultivées, au profit de la production de bananes destinées à l'exportation.

L’agriculteur Chen A Phuc (hameau de Cay Dieu, commune de Bau Ham) explique : « La culture traditionnelle de la banane requiert des techniques simples, un faible investissement et offre des rendements et des revenus comparables à ceux des bananes issues de culture in vitro destinées à l’exportation. Cependant, les bananes traditionnelles sont récoltées tout au long de l’année, cultivées principalement sur des collines escarpées non irriguées, sur des terrains rocailleux, et occupent actuellement une superficie plus réduite que celle des bananes issues de culture in vitro destinées à l’exportation. »

Dans le quartier de Xuan Lap, province de Dong Nai, de nombreux agriculteurs ont choisi la culture de bananiers issus de culture in vitro destinés à l'exportation comme culture principale, aux côtés d'autres cultures telles que le durian, le jacquier et le ramboutan. Mme Tran Thi Hien, présidente de l'Association des agriculteurs du quartier de Xuan Lap, a déclaré : « La culture de bananiers issus de culture in vitro génère un revenu de 250 à 300 millions de VND par hectare et par an dans la région, permettant ainsi aux agriculteurs de diversifier leurs cultures et de contribuer à la construction d'une économie familiale durable. »

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la superficie cultivée en bananiers issus de culture in vitro destinés à l'exportation dans la province est actuellement d'environ 16 700 hectares, pour une production estimée à près de 200 000 tonnes par an. La banane issue de culture in vitro constitue actuellement la principale culture des agriculteurs dans de nombreuses localités de la province.

L'agriculteur Tran Van Duc (hameau 6, commune de Xuan Bac) exploite actuellement 100 hectares de bananes issues de culture in vitro destinées à l'exportation (terres familiales et terres en partenariat avec d'autres agriculteurs). Grâce à sa position d'acheteur et d'exportateur direct de bananes, son exploitation lui permet de dégager un bénéfice annuel de 150 à 250 millions de VND par hectare, selon la période de l'année.

La route menant aux communes de Song Trau, Giang Dien et Quang Tien, dans l'ancien district de Trang Bom, qui fait maintenant partie de la commune de Trang Bom, est bordée de bananiers droits et luxuriants, offrant de l'ombre à d'innombrables rochers, grands et petits, dispersés sous leurs racines.

L'agriculteur Hoang Van Khuy (hameau de Quang Hoa, commune de Trang Bom) témoigne : « Les bananiers ne sont pas difficiles quant à la nature du sol ou des pierres. Grâce à la culture de bananes destinées à l'exportation et aux méthodes traditionnelles, j'ai pu me faire construire une maison de plusieurs millions de dollars et financer les études universitaires de mes deux enfants. C'est pourquoi, malgré les fluctuations du prix d'achat des bananes, je continue à les cultiver avec soin. Car, selon lui, sa bananeraie de 1,8 hectare reste toujours verte et chargée de régimes, et lorsque le prix des bananes est bon, la situation financière de la famille s'améliore. »

La banane est actuellement une culture fruitière majeure et l'un des principaux fruits d'exportation du Vietnam. Le marché d'exportation de la banane est en pleine expansion, la demande des consommateurs augmente fortement et le Vietnam dispose d'un potentiel considérable en termes de superficie cultivée et de production. Les experts prévoient qu'avec une organisation efficace de la production et une lutte rigoureuse contre les maladies, la valeur des exportations de bananes du Vietnam pourrait atteindre 1 milliard de dollars dans un avenir proche.

Diem Quynh

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202601/mau-xanh-tren-vung-dat-da-b682040/