Accueillez l'année du Dragon 2024 avec une ou plusieurs de ces traditions culinaires censées porter chance pour la nouvelle année. Selon Parade, essayez les doliques à œil noir pour la prospérité, le raisin pour la richesse ou les nouilles longues pour la chance pour l' année à venir.
Nourriture porte-bonheur pour le jour de l'An
Haricots à oeil noir
Comme les pièces de monnaie, ces haricots sont censés apporter la prospérité pour la nouvelle année et sont souvent appréciés dans un plat traditionnel sud-américain appelé Hoppin' John.
Dans certaines familles, avant de déguster ce plat traditionnel, les enfants effectuent une partie de marelle autour de la table.
Pain au beurre
En Irlande, le Nouvel An est aussi appelé « Jour du pain et du beurre ». La tradition veut que le pain et le beurre déposés devant la porte d'entrée symbolisent que la famille ne souffrira pas de la faim l'année prochaine.
Raisins secs
Manger 12 raisins ou raisins secs juste avant minuit portera chance pendant les 12 mois de l'année.
La tradition en Espagne dit que manger 12 raisins ou raisins secs juste avant minuit (un pour chaque coup de l'horloge) portera chance pour les 12 mois de l'année, mais les 12 doivent être mangés avant le dernier coup de l'horloge !
Légumes verts
En raison de leur couleur émeraude profonde, les légumes vert foncé comme le chou frisé, les épinards et le chou vert sont réputés pour apporter richesse et santé à ceux qui en profitent tôt et souvent au cours de la nouvelle année.
Pour les plats de haricots ou de viande, garnir de persil est également censé éloigner les mauvais esprits.
Porc
Le porc est un plat populaire que de nombreuses personnes apprécient dans l’espoir d’accueillir les défis et les aventures qui les attendent dans l’année à venir.
Essayez le ragoût de porc ! Parce que les cochons se ruent vers l'avant en quête de nourriture (contrairement aux vaches qui restent immobiles ou aux poules qui grattent en arrière), le porc est un plat apprécié de nombreuses personnes, qui espèrent relever les défis et les aventures qui les attendent pour l'année à venir.
Nouilles longues
Symbole de longévité dans la culture asiatique, le plat de nouilles entières est une tradition censée apporter santé et chance pour la nouvelle année. Ceux qui parviennent à manger au moins une longue nouille sans la mâcher ni la casser sont réputés vivre plus longtemps et avoir la plus grande chance !
Lentilles
Soupe aux lentilles
Ressemblant à de petites pièces de monnaie, la coutume de déguster des lentilles le jour du Nouvel An est une tradition italienne populaire, censée apporter la richesse.
pain de maïs
Ce délicieux pain jaune doré est populaire dans le sud des États-Unis. Sa couleur proche de l'or en fait un plat traditionnel pour ceux qui souhaitent une année prospère.
Plat rond
Les gâteaux, les biscuits et les fruits ronds comme les mandarines sont traditionnellement dégustés le jour du Nouvel An, car leur forme signale que l'ancienne année est terminée et que la nouvelle année promet un nouveau départ.
Poisson entier
Le poisson entier (tête et queue) symbolise la prospérité, l'abondance et une bonne année à venir (du début à la fin)
Dans la culture chinoise, servir un poisson entier (tête et queue) symbolise la prospérité, l'abondance et une bonne année à venir (du début à la fin), selon Parade .
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