Activité intense dans les champs de tabac.
Le soleil de mai était brûlant, la sueur ruisselait dans leur dos, mais dans les champs des villages de Tuan Tien, Thanh Tri, Lien Hao, Nam Tu 1-2, Tinh Lac… les agriculteurs étaient encore occupés à récolter le tabac.
Après plus de 5 mois de plantation de plants de tabac, lorsque le soleil d'été apparaît, les champs de tabac commencent à être récoltés.
Les populations locales concentrent actuellement leur main-d'œuvre pour profiter des conditions météorologiques les plus ensoleillées afin de récolter le tabac, car c'est à ce moment-là que le tabac est parfumé, savoureux et peut être conservé longtemps...
Dans les champs du village de Thanh Tri, des groupes de personnes se rassemblaient pour récolter le tabac, qu'ils chargeaient ensuite sur des charrettes aménagées pour le ramener chez eux. Afin de récolter rapidement et efficacement, chaque famille ne pouvait pas s'occuper seule de sa production et employait généralement 15 à 20 villageois pour l'aider, se relayant pour terminer à temps.
M. Tran Dang Thua, du village de Thanh Tri, a annoncé avec joie que la récolte de printemps avait été fructueuse depuis les semis. Par conséquent, la qualité des pesticides est restée stable cette année et le rendement est comparable à celui de l'année dernière.
En particulier, certaines familles qui viennent de récolter leur première fournée de tabac ont déjà reçu des offres de négociants pour du tabac de qualité moyenne à près de 500 000 VND/kg, et pour du tabac de haute qualité à près d'un million de VND/kg. Cette année, la famille de M. Thua a planté 5 sao (environ 0,5 hectare) et espère récolter plus de 200 kg de tabac.
Pendant ce temps, dans les champs du village de Lien Hao, les villageois s'entraident pour récolter leurs cultures à temps pour la saison. M. Nguyen Dinh Kien, habitant de Lien Hao, raconte que du matin au soir, les champs sont en pleine effervescence. Malgré le soleil intense et le dur labeur, la fatigue se fait sentir, mais les conversations restent animées.
Un produit digne d'un roi.
Actuellement, certaines régions du pays perpétuent une tradition de culture du tabac, mais seules les terres situées devant le temple du village de Nam Tu, dans l'ancienne commune de Kien Thiet (aujourd'hui commune de Tan Minh), produisent un tabac de qualité supérieure. En effet, autrefois, cette région fournissait du tabac à l'empereur, et aujourd'hui encore, son sol produit un tabac de grande qualité qui se vend à prix d'or.
En particulier, des marchands de diverses régions affluent dans cette zone pour se procurer le tabac royal destiné à la revente dans tout le pays. Grâce à son bon prix, de nombreuses familles, même celles qui n'ont plus que des grands-parents âgés et aucun enfant travaillant en usine, continuent de le cultiver avec enthousiasme.
Après la frénésie des récoltes dans les champs, les habitants de Tan Minh doivent encore franchir de nombreuses étapes ardues avant de pouvoir vendre leurs produits à des prix élevés, grâce à leurs nombreux secrets uniques.
Selon Mme Nguyen Thi Tham du village de Thanh Tri, le tabac de l'ancienne commune de Kien Thiet, aujourd'hui commune de Tan Minh, a toujours un arôme distinctif car les agriculteurs le fument toujours avec de la paille de riz gluant après la récolte avant de le sécher.
Le séchage doit se faire au soleil pendant cinq jours, en retournant le tabac deux fois, puis en attendant que le vent du sud se lève avant de le mettre en bocal. Il ne faut surtout pas le sécher par vent du sud-ouest, car cela le rendrait cassant. Même le tranchage et le roulage du tabac exigent expérience et un profond attachement à la terre où pousse le tabac royal… c’est seulement ainsi que l’on peut produire un lot de tabac de qualité.
Dans le livre Đồng Khánh Dư Địa Chí Lược, il est enregistré : tabac L'An Tu Ha est considéré comme l'un des remèdes les plus précieux, souvent offert à l'empereur. Le village d'An Tu Ha appartenait à la commune de Han Nam, district de Tan Minh, préfecture de Nam Sach, province de Hai Duong (aujourd'hui village de Nam Tu, commune de Tan Minh).
Selon les anciens de la commune de Tan Minh, le tabac offert au roi est une variété spéciale cultivée exclusivement dans un champ appelé le champ du temple, dans le village d'An Tu Ha.
Ici, les plants de tabac ont de petites feuilles épaisses et un rendement très faible, mais ils sont cultivés avec une grande méticulosité. Ils sont taillés tous les deux jours, et les jeunes feuilles et les bourgeons sont supprimés afin que la plante puisse concentrer ses nutriments sur quelques feuilles seulement. Lors de la récolte, le tabac est placé à la surface, et de la paille est brûlée en dessous pour créer un arôme fumé caractéristique.
Le tabac produit aujourd'hui dans la commune de Tan Minh possède une saveur particulière, fruit d'une combinaison de facteurs naturels tels que le sol et le climat, adaptés à la croissance et au développement du plant de tabac.
La sélection rigoureuse des variétés végétales, des procédés de culture et des techniques de transformation a permis de bâtir une réputation de longue date auprès des consommateurs.
L'Office de la propriété intellectuelle a accordé un certificat d'enregistrement d'indication géographique pour le tabac de l'ancien district de Tien Lang, couvrant principalement la zone de culture du tabac de l'actuelle commune de Tan Minh, d'une superficie allant jusqu'à 430 hectares.
Selon le département économique de la commune de Tan Minh, chaque année, ce département se coordonne avec les agences fonctionnelles du département de l'agriculture et de l'environnement pour diffuser des informations et guider les agriculteurs sur la plantation des cultures selon le calendrier saisonnier approprié, en prenant soin des cultures de manière proactive et en contrôlant les ravageurs et les maladies.
HO HUONGSource : https://baohaiphong.vn/mua-thu-hoach-thuoc-lao-tien-vua-543103.html
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