M. Vo Van Hung , du hameau de Xom Tro 2, commune de Chau Hung, district de Thanh Tri (province de Soc Trang ), s'occupe de son verger de jacquiers. Photo : HOANG PHUC
M’accueillant dans son verger de jacquiers, fraîchement récolté, M. Hung s’exclama avec enthousiasme : « Si vous étiez venu quelques jours plus tôt, vous auriez pu déguster des jacquiers ! Je viens de terminer la récolte, et les négociants ont tout acheté à plus de 20 000 VND/kg, ce qui m’a rapporté des dizaines de millions de VND au total. Je soigne maintenant les arbres pour la deuxième récolte de l’année. J’ai constaté que la culture du jacquier est plus rentable que celle du riz, et les techniques de plantation et d’entretien ne sont pas trop difficiles ; avec de la détermination et de la persévérance, c’est tout à fait possible. »
Auparavant, dans le but de diversifier ses cultures et son élevage pour une meilleure rentabilité , M. Hung avait audacieusement converti 1,2 hectare de rizières en plantations de jacquier thaïlandais. Cette culture, parfaitement adaptée aux conditions pédologiques locales, a donné d'excellents résultats et a contribué à l'augmentation des revenus de sa famille. « Je vis ici depuis mon enfance, je suis donc habitué à l'agriculture et à l'incertitude des prix des produits agricoles. Je travaille toute l'année, mais je n'accumule pas beaucoup de richesses. J'ai toujours songé à diversifier les cultures de ma famille, en plus du riz. Ainsi, lorsque les autorités locales ont lancé un programme de conversion des cultures en 2020, j'ai courageusement transformé 1,2 hectare de rizières en plantations de 450 jacquiers thaïlandais. J'ai également appris avec assiduité auprès d'agriculteurs expérimentés, participé à des formations au transfert de connaissances scientifiques et techniques organisées par le secteur agricole et visité des exploitations performantes… Après presque deux ans, les jacquiers ont commencé à donner des fruits et le prix du jacquier est relativement stable, ce qui assure un revenu substantiel à ma famille. Je contacte aussi activement les grossistes en fruits, ce qui me permet d'être toujours confiant quant au marché de mon jacquier . Comparé à la riziculture, le revenu tiré de la culture du jacquier est bien supérieur », a confié M. Vo Van Hung.
Le verger de jacquiers de M. Hung lui assure un revenu stable toute l'année. Grâce à un prix constant de 25 000 à 30 000 VND/kg, sa famille engrange des centaines de millions de VND par an, ce qui lui permet de s'enrichir considérablement. De plus, de nombreux agriculteurs locaux viennent régulièrement s'inspirer de cette méthode efficace pour développer leurs propres exploitations familiales.
Selon M. Hung, le jacquier thaïlandais présente de nombreux atouts : gros fruits, chair épaisse, saveur sucrée, texture parfumée et croquante, et polyvalence dans la fabrication de divers produits. Ces caractéristiques expliquent sa popularité sur le marché et la demande stable qu’il génère. Cependant, le jacquier a une durée de vie courte. Pour assurer une bonne croissance, il est donc nécessaire d’éclaircir les jeunes fruits et de prévenir la prolifération d’algues. Une inspection régulière et la taille des branches endommagées sont également indispensables. En moyenne, il convient de pulvériser des pesticides tous les 10 à 15 jours afin de lutter contre les ravageurs et d’apporter les nutriments nécessaires au bon développement des fruits. De plus, grâce à sa précocité, le jacquier thaïlandais fructifie dès l’âge de deux ans et continue de produire des fruits toute l’année. Bien que l’arbre produise de nombreux fruits, un éclaircissage est nécessaire pour n’en conserver que 2 ou 3, afin de préserver sa vigueur et de favoriser la production de fruits plus gros.
Le camarade Tram Thai Tan, vice-président du Comité populaire de la commune de Chau Hung, a déclaré : « Le modèle de culture du jacquier thaïlandais mis en œuvre par la famille de M. Vo Van Hung, dans le hameau de Xom Tro 2, est un exemple de réussite au sein de la commune en matière de diversification des cultures et de l’élevage. Il contribue à l’augmentation des revenus, à la stabilité des ménages et au développement socio-économique local. Le Comité populaire de la commune collabore régulièrement avec les services spécialisés afin d’apporter un soutien technique à la famille de M. Vo Van Hung et aux autres ménages pour améliorer leur productivité. À l’avenir, le Comité populaire de la commune s’efforcera de reproduire les modèles de production performants, notamment celui de M. Hung, afin de contribuer à l’augmentation des revenus de la population. »
Grâce aux revenus annuels stables tirés de la plantation de jacquiers de M. Hung, il est clair que le modèle thaïlandais de culture du jacquier présente un fort potentiel pour contribuer à l'augmentation des revenus des ménages locaux ; il constitue une voie efficace pour la diversification des cultures et de l'élevage. Ce modèle sera d'autant plus performant s'il bénéficie d'un soutien important de tous les niveaux et secteurs afin de favoriser la consommation du jacquier commercialisé.
HOANG PHUC
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