Valoriser les produits à base de thé.

Tout au long de son développement, le thé Thai Nguyen s'est affirmé comme un produit économique clé et un élément unique du patrimoine culturel. La réputation de la marque s'est construite sur des événements d'envergure et un système de normes de qualité toujours plus rigoureux, devenant ainsi une source de fierté pour l'industrie vietnamienne du thé. Aujourd'hui, le thé Thai Nguyen poursuit son expansion internationale, avec l'ambition d'atteindre une valeur d'un milliard de dollars d'ici 2030.

Thai Nguyen est connue comme le « Pays du thé le plus fin », un lieu où convergent des thés aux arômes distinctifs rappelant le riz, à la légère astringence et à la douce persistance en bouche. Photo : TL

Exploiter le potentiel de la « région du thé de première classe »

La région montagneuse et de moyenne altitude de Thai Nguyen est réputée comme la « meilleure région du thé » du Vietnam, berceau des bourgeons de thé vert à l'arôme distinctif rappelant le riz grillé, avec une légère astringence et une longue et douce saveur en bouche. Avec près de 24 000 hectares de plantations de thé, qui la placent en tête du pays en volume et en valeur de production, Thai Nguyen joue un rôle clé en tant que région productrice de matières premières, mais aussi comme centre de transformation, de création et de diffusion de la culture du thé vietnamien.

Des centaines de thés répondant aux normes OCOP 3 à 5 étoiles ont été introduits en Europe, en Amérique du Nord et dans de nombreux pays asiatiques, confirmant progressivement la place du thé Thai Nguyen sur la carte mondiale du thé.

Commentant la position et la valeur de l'industrie du thé Thai Nguyen, M. Trinh Quang Dung, chercheur spécialiste de la culture du thé vietnamienne, a déclaré : Thai Nguyen joue un rôle de premier plan en termes de superficie, de volume de production et de valeur de la marque.

Les valeurs traditionnelles, les techniques de transformation sophistiquées et l'innovation dans le développement des produits ont permis au thé Thai Nguyen de se forger une image durable sur le marché international. L'exportation de nombreux produits certifiés 3 à 5 étoiles par l'OCOP témoigne du fait que le thé Thai Nguyen a dépassé le simple statut de matière première pour devenir un vecteur de promotion de la culture vietnamienne.

Le thé Thai Nguyen est largement connu des amis internationaux, non seulement comme une boisson distinctive, mais aussi comme un symbole d'une culture traditionnelle riche et ancienne.

Le marché mondial du thé poursuit sa croissance, portée par une forte orientation des consommateurs vers les thés de haute qualité, les thés biologiques et les produits associés à des valeurs de santé et culturelles. Tirant parti de cette tendance, Thai Nguyen Tea exploite son climat favorable, ses sols fertiles et son savoir-faire ancestral en matière de culture, tout en appliquant les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques pour améliorer la qualité de ses produits, diversifier son offre et développer ses marchés d'exportation.

La standardisation des processus, de la plantation à la conservation, en passant par l'entretien, la récolte et la transformation, crée progressivement une chaîne de valeur fermée, garantissant la constance des produits et renforçant la compétitivité dans un contexte d'intégration profonde.

Nguyen Thi Hai, présidente du conseil d'administration de la coopérative de thé La Bang, dont les produits ont été servis lors du sommet de l'APEC, a déclaré : « Développer une marque et garantir la sécurité de la production sont nos priorités absolues. Nous nous concentrons sur le contrôle de la qualité et le respect des normes OCOP et VietGAP afin de renforcer la confiance des consommateurs nationaux et internationaux. »

Un séminaire sur la valorisation des produits et de la culture du thé est l'une des activités phares du festival « Thai Nguyen - Parfum et beauté des thés célèbres » en 2025. Photo : Fournie.

La province compte actuellement près de 24 000 hectares de plantations de thé, pour une production annuelle de plus de 280 000 tonnes. Ce savoir-faire constitue un atout majeur pour Thai Nguyen, lui permettant de conserver sa position de région productrice de thé de premier plan, de développer des variétés de haute qualité et de renforcer son image de marque sur les marchés nationaux et internationaux. La province prévoit d'étendre la superficie cultivée à 24 500 hectares d'ici 2030 afin de répondre aux exigences d'une production durable et d'accroître la valeur de ses exportations.

Malgré ses réussites, l'industrie du thé reste confrontée à de nombreux défis. La production demeure fragmentée, les technologies de transformation et d'emballage ne sont pas encore standardisées, et les liens au sein de la chaîne de valeur sont encore fragiles. La concurrence accrue des marques internationales exige un renforcement des capacités de développement de marque, une meilleure traçabilité et une promotion professionnelle de la culture du thé.

Efforts déployés pour atteindre l'objectif du « milliard de dollars »

Lors du séminaire « Parfums et Beauté des Thés Célèbres », organisé dans le cadre du festival « Thai Nguyen – Parfums et Beauté des Thés Célèbres » fin décembre 2025, le camarade Nguyen Dang Binh, secrétaire permanent adjoint du Comité provincial du Parti et président du Conseil populaire provincial, a souligné : « Le développement de l’industrie du thé est axé sur la valorisation des produits et la création de marques durables. La province reconnaît que le thé continue de jouer un rôle important dans le développement de l’ économie agricole et qu’il s’agit d’un produit ayant le potentiel de conquérir le marché mondial. »

La province compte actuellement près de 24 000 hectares de plantations de thé, pour une production annuelle de plus de 280 000 tonnes. Il s’agit d’un atout majeur pour Thai Nguyen, qui lui permettra de conserver sa position de région productrice de thé de premier plan, de développer des variétés de thé de haute qualité et de renforcer son image de marque sur les marchés nationaux et internationaux. Photo : Fournie

Selon le plan pour 2030, l'industrie du thé vise à atteindre une valeur d'un milliard de dollars américains grâce à la promotion de la transformation numérique, la protection des indications géographiques, le développement de produits transformés et l'intégration du thé au tourisme expérientiel et culturel. Cette période est considérée comme une phase de profonde transformation des modes de production et de l'organisation du marché.

La formation de zones de production concentrées, liées à des entreprises clés, et le développement d'un écosystème de start-ups innovantes dans le secteur du thé sont également identifiés comme des solutions importantes pour accroître la valeur ajoutée de chaque produit.

Le Conseil populaire provincial a mis en place de nombreux mécanismes et politiques pour soutenir le développement de la culture du thé, en mettant l'accent sur la construction de marques, le développement de produits OCOP, l'investissement dans les équipements de production, la modernisation des infrastructures de transport et la mise en œuvre de la traçabilité.

De nombreuses initiatives bénéficient d'un financement intégral pour leur mise en œuvre initiale, notamment la certification biologique, VietGAP, GlobalGAP, l'attribution de codes de zones de culture et le soutien aux nouvelles variétés ou aux variétés de remplacement. Ce niveau de soutien spécifique permet aux agriculteurs et aux coopératives d'accroître leur capacité de production, d'améliorer la qualité de leurs produits et de développer leurs marchés.

Transformation du thé selon des méthodes traditionnelles. Photo : Fournie.

Les autorités locales mettent activement en œuvre cette politique par des solutions concrètes. La commune de Duc Luong compte actuellement environ 6 700 hectares de plantations de thé, dont plus de 80 % sont plantés de nouvelles variétés, pour une production d'environ 6 800 tonnes par an. Trois coopératives opérant dans la région constituent progressivement une zone de production concentrée, dont environ 20 % de la superficie répond aux normes VietGAP.

M. Trieu Ho Quang, président du Comité populaire de la commune de Duc Luong, a déclaré : « La localité continue de promouvoir les liens entre les coopératives et les ménages, d’investir dans la transformation en profondeur, d’améliorer la valeur des produits et d’élargir le marché des produits de thé locaux. »

Les associations et organisations participent activement au développement de la filière thé. L'Union provinciale des femmes, par exemple, associe la reconnaissance de personnalités exemplaires à la promotion de la culture du thé, en organisant un programme d'échange sur l'art de la dégustation réunissant près de 400 membres, et en présentant les produits de l'OCOP gérés par des femmes. Cette initiative contribue à valoriser le rôle des femmes dans le développement économique et à diffuser l'identité culturelle locale.

L'Association provinciale des agriculteurs intensifie l'évaluation et l'octroi du droit d'utiliser la marque collective « Thé Thai Nguyen ». Depuis début 2025, huit coopératives de différentes localités ont obtenu ce droit.

Selon M. Nguyen Dinh Diep, vice-président de l'Association provinciale des agriculteurs, la gestion et l'utilisation des marques collectives contribuent à protéger la réputation et à valoriser les produits, incitant les coopératives à maintenir la qualité et à développer leurs marchés d'exportation. De ce fait, le thé Thai Nguyen affirme progressivement sa position de produit agricole clé, porteur de valeurs culturelles et économiques, dans une perspective de développement durable et d'intégration profonde.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nang-tam-gia-tri-san-pham-che-1b209d5/